оцеляха

Днес много американци се борят да разберат понятието „ядливи насекоми“. Разбира се, за повечето хора по света яденето на насекоми не е голяма работа. Много съвременни култури възприемат насекомите като кулинарна наслада. Очевидно ядливите насекоми се считат за норма в повечето региони на света, защото практиката на ядене на насекоми съществува в чужди култури от много поколения. Може да е трудно да се определи времето в историята, когато миналите култури са започнали да се отнасят с насекомите като с храна. Сигурно е отнело на хората доста дълго време да установят кои насекоми са безопасни за ядене и кои не. Определянето кои насекоми са имали най-добър вкус и как правилно да се готви всеки вид насекомо също би довело до дълъг процес на опити и грешки. И така, кога хората започнаха да ядат насекоми? Трудно е да се отговори на този въпрос, тъй като хората вероятно ядат насекоми откакто съществуват хора. Във всеки случай, ново изследване демонстрира, че нашите предци хоминиди са консумирали насекоми преди милиони години. Всъщност ранните хоминиди са спазвали диета, съставена предимно от насекоми. Това, което може би е най-изненадващо за това ново изследване, е разкритието, че нашите предци са предпочитали да ядат термитни гнезда най-вече.

Традиционно се предполага, че ранните човешки предци са оцелявали с диета, съставена от месо, листа и ядки на бозайници. Това често срещано предположение обаче сега е оспорено от ново изследване, което предполага, че ранните човешки предци са оцелели с диета, състояща се предимно от насекоми, по-специално от гнезда на термити. Доказателствата за консумация на насекоми сред хоминидите датират от близо два милиона години. Това откритие дойде като щастлив инцидент за изследователи, които разследваха странни на вид кални образувания в пролома Олдувай в Танзания. Изсъхналите кални образувания се оказаха вкаменени термитни гнезда. Изследователите сравняват въглеродните подписи върху древните гнезда с въглеродните подписи върху хоминидните зъби, намерени заровени наблизо. Един от изследователите, д-р Джули Лесник от катедрата по антропология в държавния университет Уейн, твърди, че хоминидите, съществуващи в региона Олдувай преди милиони години, са живели заедно с определен вид термит, който все още е най-желаният годен за консумация термит днес. Това изследване показва, че практиката на консумация на насекоми е присъща на човешката природа.

Тъй като съвременните хора не са съществували до преди около двеста хиляди години, смятате ли, че е съмнително да се предположи, че хората и техните предци са имали еднакви диети?