Напоследък получавам няколко имейла и съобщения по следния начин:

вегански

* Минах на 100% на растителна основа миналата седмица. Имам повече енергия и се чувствам страхотно, освен че се чувствам подут, имам газове и понякога наистина ме боли корема. Какво дава?

* Отидох веган, но се чувствам наистина уморен, мислех, че трябва да съм пълен с енергия? Аз също съм ГЛАДЕН.

* Щастлив съм, че изчистих диетата си и ям пълноценни храни, но гладът за боклуци ме убива.

Първо, поздравления! Толкова се гордея с вашата положителна промяна!

Сега нека първо да поговорим за проблемите с корема: В зависимост от предишната ви диета и начина, по който сте преминали (т.е. постепенно или за една нощ), тялото ви може да се нуждае от известно време, за да се адаптира към промяната. Това може да отнеме от няколко дни до няколко седмици (за всеки е различно).

Когато хората преминат към растителна (веганска) диета, те обикновено започват да ядат повече фибри и въглехидрати, които след това произвеждат повече газове от нормалното. Дълъг процес кратък: Каквато и храна тялото ви да не може да усвои или усвои, преди да достигне дебелото черво, ще произвежда газове, тъй като се разгражда.

Добрата новина: Вашето тяло ще се адаптира към промяната в диетата и ще можете да усвоите повече храни, преди те да достигнат дебелото черво, така че с времето ще имате по-малко газове - бъдете търпеливи.

Има и някои растителни храни, които произвеждат газове, независимо колко дълго сте ги яли, като боб и броколи, но има няколко начина за намаляване на газообразността и борба с него без GasX, вижте тази публикация за газове за повече информация. Сега, нека поговорим за енергия и глад: Аз не съм лекар или диетолог, но ето моите преживявания: Първо, уверете се, че получавате достатъчно калории. Когато повечето хора преминат към растителна диета, те продължават да ядат същия обем като преди, с изключение на това, че растителните храни обикновено имат по-малко калории, така че всъщност трябва да ядете повече обем. Изчислете ежедневните си нужди, след това пребройте избора си на храна, за да сте сигурни, че отговаряте на вашите нужди (нашите растителни планове за хранене са идеални, за да ви вкарат в релси, когато сте нови в този начин на живот).

Второ, включете добра порция пълнозърнести храни, картофи, сладки картофи и други здравословни нишестета или въглехидрати. Обичам голяма салата. Наистина голяма салата, но ако в нея слагам само зеленчуци, съм пълнен за един час и съм готов отново да ям, защото салатата ми беше по-скоро като „лека закуска“ по отношение на калориите. Ако добавя зърнени храни или ориз към него, обаче оставам сит. Тялото ми не ципира картофа толкова бързо, колкото ципа през марулята.

Накрая яжте повече. Ако сте гладни, яжте. Не си позволявайте да гладувате. Всеки път, когато някой ми пише, задавайки този въпрос, аз ги карам да ми изпращат ежедневната си диета и в 90% от случаите не получават достатъчно калории или не включват достатъчно зърнени храни и след като изядат повече, проблемът изчезва:) И накрая, нека поговорим за зависимости. И преди съм писал за апетита за храна и пристрастяванията, както и за това как да се справяте с апетита и зависимостите. За да обобщите бързо тези публикации, знайте, че преработените храни и някои животински продукти, като млечни продукти например, са физически пристрастяващи като наркотик и имате да прекъсне пристрастяването и да премине през отнемане, което може да продължи дни или седмици, в зависимост от човека, но това е само физическата част. Има и психически проблеми. Трябва да разчупите старите навици, да се приспособите към ново мислене. Всичко отнема време. Бъди силен, ще се радваш, че го направи.

Линдзи С. Никсън

Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.