Свързани статии

Вашето тяло се нуждае само между 200 и 300 милиграма натрий всеки ден, за да остане здраво. Диетите на много американци обаче съдържат много повече от това. Прекаляването със солта може да доведе до високо кръвно налягане, което в крайна сметка може да прогресира в сърдечни заболявания и бъбречни проблеми. Ако имате съществуващи здравословни състояния, като високо кръвно налягане или застойна сърдечна недостатъчност, Вашият лекар може да препоръча диета без добавяне на сол или NAS, която ограничава приема на натрий до 3000 до 4000 милиграма на ден.

хранене

До основи

NAS диетата все още е балансирана диета. Включва зърнени храни, плодове, млечни продукти, месо и зеленчуци, но изборът, който правите, трябва да бъде избор с по-ниско съдържание на натрий. Диетата на NAS позволява пълномаслено мляко, кисело мляко, плодове и хляб без осолени блатове. Зеленчуците трябва да бъдат пресни или замразени и да не се консервират или мариноват. Яйца, непреработено сирене и всяко прясно или замразено говеждо, свинско, птиче месо, риба или черупчести мекотели са разрешени, но колбаси, бекон, хот-доги, пушени меса, сушени меса, студени разфасовки и преработени сирена, като американското сирене, не са.

Изхвърлете пакета

Приблизително 75 процента от солта, която ядете, идва от пакетирани удобни храни. Производителите добавят толкова много сол към тези храни, защото това подобрява вкуса и увеличава срока на годност. Избягвайте пакетираните храни, като приготвяте здравословни домашни ястия от пресни, пълноценни храни. Използвайте много зеленчуци, които са естествено с ниско съдържание на натрий, и постни форми на протеин, като пилешки гърди и риба. Ако все пак посегнете към удобна храна, проверете етикета и се уверете, че съдържанието на натрий е ниско. Храните с ниско съдържание на натрий съдържат 140 милиграма натрий или по-малко на порция.

Загуби шейкъра

Солта може да подобри вкуса на храните, но има няколко други опции, за да направите храната си вкусна. Според клиниката в Кливланд можете спокойно да пропуснете солта от всяка рецепта, с изключение на тези, съдържащи мая. Вместо сол, подправяйте храни с подправки без натрий като пипер, кимион, лук на прах, чесън на прах, къри на прах и червен пипер. Потърсете пресни или сушени билки, като риган, магданоз, кориандър и босилек.

Снек по-умен

Леките закуски са препоръчителна част от всяка балансирана диета, но трябва да направите интелигентен избор, особено когато сте на NAS диета. Закуска с плодове, нарязани зеленчуци и ядки и семена, които са сурови и несолени. Попнете малко пресни пуканки и добавете малко чесън на прах, но изхвърлете пуканките в микровълновата фурна. Избягвайте картофени чипове и крекери.

Линдзи Бойърс има бакалавърска степен по хранене от Държавния колеж Framingham и сертификат за цялостно хранене от Американския колеж на науките за здравеопазването. Тя също е лицензиран естетик с напреднало обучение по грижа за кожата и грим. Тя планира да продължи образованието си, да завърши магистърска програма по хранене и в крайна сметка да стане регистриран диетолог.