Нова модна диета, която прави обиколки на уелнес влиятелния Instagram, всъщност няма да ви помогне да отслабнете. И може да причини дехидратация, инфекции на пикочните пътища, камъни в бъбреците, органна недостатъчност - дори смърт.

научете

Нарича се „сухо гладуване“. Това надхвърля това, което повечето от нас биха помислили за гладуване - въздържане от твърда храна или течни калории - и изисква консумация на вода или течности от какъвто и да е вид в продължение на много часове или дори дни в даден момент.

Instagram и други сайтове в социалните медии предоставят нова лъскава платформа за изключително съмнителни твърдения за здраве и хранене. Публикации за сухо гладуване често изтъкват необходимостта да „лекувате“ или „почивате“ или „рестартирате“ бъбреците си или да „стимулирате“ тяхната филтрация. На практика това, което сухото гладуване ще направи, е да ви накара да изглеждате малко по-тонизирани, защото тялото ви изразходва водата в клетките си за енергия.

Още по-съмнителни твърдения предполагат, че сухото гладуване принуждава тялото ви да изгаря токсини, мазнини, възпаления или тумори. Това не е така. Когато спрете да храните тялото си с калории, то разгражда мускулите и мазнините. Токсичните странични продукти от този процес на разграждане се натрупват във вашата система, изисквайки допълнителна хидратация, за да ги изхвърли.

С други думи, ако се въздържате от храна, тялото ви се нуждае от повече вода, не по-малко.

Експертите са единодушни: Няма диетична или хранителна причина да се прави „сух пост“.

"Изобщо не го препоръчвам", каза д-р Полин Йи, лекар в UCLA Health Beverly Hills, която редовно лекува пациенти в края на тийнейджърските си години и началото на 20-те години. Тя каза, че периодичното гладуване и други диети от гладно са популярна тема сред пациентите и няма проблем хората да ги изпробват.

"Но аз също им казвам, когато постите, трябва да пият вода", каза тя. "Не можете да минете без хидратация."

По-голямата част от човешкото тяло е вода. Вашите индивидуални нужди от консумация на вода зависят от вашия ръст, тегло, здраве и климат, но най-общо казано, Yi каза, че хората трябва да консумират най-малко 68 унции - почти девет чаши - вода всеки ден.

Кари Кройцър, доцент в училищата по геронтология и медицина на USC, чиято област на експертиза включва храненето и диетата, казва, че храносмилателните системи не са предназначени за удължени "почивки". Тя оприличи кара бъбреците ви да останат без вода и остави двигателя на колата ви да остане без масло. "По принцип можете да изгорите някои части от колата, които ще трябва да бъдат заменени", каза тя. „Не искате тези резервни части да включват жизненоважните ви органи.“

Друго непредвидено последствие от сухото гладуване: Той настройва тялото ви в режим на пестене на вода.

„Вашето тяло харесва хомеостазата“, каза Йи, лекарят. "Ако ще намалите водата, тялото ви ще произвежда хормони и химикали, които да задържат всякаква вода."

Така че, макар че може да спечелите много краткосрочна полза, като изглеждате малко по-тонизирани, докато сте силно дехидратирани (по тази причина е известно, че бодибилдърите изсъхват бързо преди състезания), след като консумирате течност отново, тялото ви се възстановява и отчаяно виси на още повече вода от преди. Това е като йо-йо диета в бързо движение.

Валтер Лонго е изследвал глада, гладуването и ограничаването на калориите при хората в продължение на близо 30 години. В момента той е директор на Института за дълголетие към USC и професор по геронтология. Той разработи диета, имитираща гладуване, или ящур, диета от гладно с малки предварително опаковани ястия, предназначена да осигури ползите за здравето и дълголетието от петдневен пост, без да изисква лекарски контрол. Постните диети нараснаха популярността си през последните години по проста причина, той каза: „Защото те действат“.

Но той каза, че не е запознат с никакви реномирани проучвания за ефектите от сухото гладуване и каза, че дори не би помислил да го сглоби, също поради проста причина: Това е невероятно опасно.