Всичко се свежда до нещо много по-важно, очевидно.

изследване

Актуализация на 3 юли 2019 г. 17:30 GMT:

  • Проучването стига до заключението, че участниците, фокусирани върху количеството диети, а не върху качеството, средно са загубили тегло, заглавието е актуализирано, за да отрази това.
  • Средно и двете проучвани групи са консумирали по-малко калории до края на проучването.

Основното уравнение за отслабване, което всички отдавна сме разбрали, е малко по следния начин: яденето на по-малко храна + упражнения = отслабване.

И докато частта от упражненията все още стои, ново проучване, публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация, предполага, че загубата на тегло всъщност има много по-малко общо с по-малките размери на порциите и намаления прием на калории, отколкото си мислехме първо. Вместо това, проучването разкри, че изхвърлянето на рафинирани зърнени храни, силно преработени храни и храни с добавена захар всъщност е ключът към отслабването на килограмите.

Ако се съсредоточите върху яденето на богата на зеленчуци диета, състояща се предимно от цели храни, изглежда, че размерът на порциите и съдържанието на калории дори не влизат в нея.

Основното изследване, проведено от Кристофър Д. Гарднър, директор на проучванията за хранене в Изследователския център за превенция в Станфорд, оцени около 600 души. Субектите бяха разделени на две диетични групи - едната яде „здравословно“ с ниско съдържание на въглехидрати, а другата яде „здравословно“ с ниско съдържание на мазнини. По време на проучването диетолозите обучават и двете тестови групи да ядат домашно приготвена пълноценна храна, която е минимално обработена и високо питателна.

И двете групи загубиха значително количество тегло. Членовете на групата с ниско съдържание на въглехидрати обикновено губят малко над 13 килограма (почти камък), докато тези от групата с ниско съдържание на мазнини губят малко по-малко, средно 11,7 килограма. И двете групи отбелязват намаляване на размера на талията и процента на телесните мазнини, както и на кръвното налягане и нивата на кръвната захар. Все пак групата също варира по отношение на резултатите, като някои губят големи количества тегло, а други качват килограми.

И направиха всичко това, без да броят калории; всичко беше свързано с контролиране на качеството и пълноценността на храната им. Това беше нещо, което шокира участниците, отбеляза Гарднър. "Няколко [от] седмици след проучването хората питаха кога ще им кажем колко калории да намалят", каза той. „Уникалното е, че никога не сме им задавали номер, който да следват“.

Това показва, че наистина става въпрос за качество, а не за количество. Ако сте гладни: яжте. Просто се уверете, че това са правилните неща.