Морковите са „храна за зайчета“ на Бъгс Бънис. Подобно на бъговете, морковите са един от любимите зеленчуци в Америка.

растенията

Според „Какво дава Бъгс Бъни трайната си сила?“ от Смитсониън, през 1940 г. един ганг, сив заек изскача от една дупка в земята, чука върху плешивата глава и пита „What’s Up Doc?“ до мелодията на хрущенето на голям морков. Бъгс Бъни винаги се хрускаше и дъвчеше моркови. Всички сме чували шегите за това, че Бъгс никога не се нуждае от очила, въпреки че той е носил очила с многобройните си маскаради. И така, защо бъговете не се нуждаеха от очила? Все пак той е на 80 години. Отговорът е морковите, разбира се.

Морковите бяха „храна за зайчета“ на Бъгс Бънис. Подобно на бъговете, морковите са един от любимите зеленчуци в Америка. Морковите са с високо съдържание на витамин А, който е от решаващо значение за доброто зрение. Витамин А също играе роля в здравите кости, е от съществено значение за репродукцията, подпомага клетъчното делене и растеж и подпомага имунната система и здравето на кожата.

Американците обичат морковите. Само си помислете, кой е първият зеленчук, който изчезва от тавата за наслада? Говорейки за тарелки за наслада, повечето моркови в САЩ се консумират сурови. Средният американец консумира 8,7 паунда пресни моркови годишно, което е по-малко от 2006 г., когато потреблението на глава от населението е било 12 паунда годишно. Този брой се увеличава само с няколко килограма, когато варените и преработени моркови се добавят към диетата.

Морковите са вкусни сурови или печени и се добавят към яхнии, супи и салати. Те са възхитително печени в сладкиши и кифли. Това е една от първите храни, дадени на бебета. Морковите са гъвкави в своята кулинарна употреба, придобиха популярност като удобна закуска с въвеждането на пазара на бебешки моркови и като цяло вкусни.

Забавни факти за морковите

  • Морковите са членове на семейството Apiaceace (официално наричани Unbeliferae). Това семейство включва също целина, анасон, копър и кориандър.
  • Морковите са двугодишни. Те отглеждат коренови корени през първата година, цъфтят и поставят семена през втората година.
  • Думата морков идва от гръцката дума каротон, бета каротинът всъщност е кръстен на моркова.
  • Според американското министерство на земеделието морковите са четвъртият най-консумиран зеленчук в САЩ. Консумацията на моркови нараства с възрастта и доходите.
  • Първите моркови са отгледани в Афганистан.
  • Производителят на моркови номер едно в света е Китай.
  • Първите моркови бяха лилави и слаби.
  • Холандските учени отглеждат бледооранжеви моркови през 1700-те.
  • В Англия хората отглеждаха моркови за техните бели цветя.
  • Някога морковите са били използвани като храна за добитък.
  • Морковите имат огромни количества витамин А.
  • Морковите съдържат калций, фосфор и калий.
  • Има над 100 разновидности моркови.
  • Морковите се предлагат в най-различни цветове като оранжево, жълто, червено, бяло и лилаво. Тези цветни моркови набират популярност в САЩ.
  • Всяка година в Мичиган се отглеждат приблизително 7000 декара моркови.
  • Най-големият морков, регистриран някога, тежи 22 паунда 7 унции, а най-дългият 20 фута на 5,9 инча.

Морковите се отглеждат лесно. С изобилието от сортове можете да се насладите на моркови с много форми, размери и цветове. Разширението на държавния университет в Мичиган има отлично ръководство за отглеждане на моркови.

Тази статия е публикувана от Разширение на държавния университет в Мичиган. За повече информация посетете https://extension.msu.edu. За да получите обобщена информация, изпратена директно във входящата ви поща, посетете https://extension.msu.edu/newsletters. За да се свържете с експерт във вашия район, посетете https://extension.msu.edu/experts или се обадете на 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Смятате ли, че тази статия е полезна?