Солта никога не трябва да се използва за ароматизиране на храната на вашето бебе - независимо дали е домашна бебешка храна или храна с бурканчета!

Много родители се чудят как да добавят сол към храната на бебето си. Всъщност много родители искат да добавят сол към бебешката храна, за да й придадат повече вкус и да се надяват да изкушат бебето да яде бебешката храна. Изглежда, че в такива малки количества добавянето на малко сол към бебешката храна не би било вредно.

храна

Истината е, че добавянето на сол към бебешката храна може да бъде опасно. Добавянето на сол към бебешката храна не само е опасно, но просто не е необходимо.

Много родители са избрали да приготвят домашна детска храна, така че да имат контрол върху съставките, които бебетата им ядат. Липсата на пълнители, сол и други добавки често подтиква родителите да правят бебешка храна. Вашето бебе има чисто небце и не знае, че храната може да има по-добър вкус, ако се осоли.

Защо да започнете да добавяте сол и да формирате „зависимост“ от нея? Не искате вашето бебе да разчита на сол, за да й помага да яде храни. Изключването на големи количества натрий от диетата на бебето е важно. Добавената сол в бебешката храна може да доведе до редица здравословни проблеми, включително високо кръвно налягане и бъбречна недостатъчност.

Какво прави солта с бъбреците? Какво добавянето на сол може да направи за здравето на бебето?

След като тялото ви вземе от храната това, от което се нуждае, отпадъците се изпращат в кръвта. Ако бъбреците ви не премахнат тези отпадъци, те ще се натрупат в кръвта и ще увредят тялото ви. Бъбреците ви измерват химикали като натрий, фосфор и калий и ги освобождават обратно в кръвта, за да се върнат в тялото. По този начин бъбреците Ви регулират нивото на тези вещества в организма. Правилният баланс е необходим за живота, но излишните нива могат да бъдат вредни. “ Национален център за информация за бъбреците и урологичните заболявания

Вашето бебе има крехка система и бъбреците са едни от най-крехките. Бъбреците на бебето са не може да обработи голямо количество добавена сол. Твърде много сол от източници, различни от естествени храни като зеленчуци и плодове, кърма и/или адаптирано мляко, може да увреди бъбреците на бебето и дори да причини мозъчно увреждане.

Добавяне на сол към „ястие“ или печена добра рецепта, която бебето ще яде

Както споменахме, добавянето на сол към бебешката храна не се препоръчва. Освен възможните рискове за здравето, искате да предпазите бебето от установяване на зависимост от осолени храни. Има обаче случаи, при които добавянето на сол е приемливо. Много рецепти за печени изделия, като бананов хляб, изискват сол като съставка. Количеството сол в изпечена добра рецепта обикновено е между 1/4 чаена лъжичка до 1 супена лъжица, в зависимост от рецептата и добива на рецептата. В този случай, както и при захарта, вашето бебе вероятно ще погълне около 3 зърна от 1 инчово парче бананов хляб; не забравяйте, че солта се разпространява в цялата рецепта.

Не добавяте 1 чаена лъжичка сол към малкото парче хляб. Горното е вярно и за домашна рецепта за „хранене“.

Има много супи, гювечи и други ястия, които изискват „тире“ сол или 1/4 чаена лъжичка до 1 чаена лъжичка сол. Въпреки че рядко добавяме сол към някой от тези видове рецепти (лични предпочитания), предлагането на бебето малко гювечи броколи/сирене, които съдържаха 1/2 чаена лъжичка сол в цялата рецепта, не би трябвало да навреди. Както при печените продукти, не забравяйте, че солта се разпространява в цялата рецепта. Най-важното е да не добавяте сол към бебешките храни като сезон. Например не добавяйте сол към пюрето за тиква на бебето, за да му придадете повече вкус. Бебето не се нуждае от разклащане на сол с зеленчуци или меса. Разклащането на сол директно върху картофите на бебето е далеч по-различно от разклащането на сол в семейното гювече.

„Скрити“ източници на сол

Университетът Рутгерс отбелязва следното: „За съжаление повечето натрий, който американците ядат днес, се добавя към храната под формата на натриев хлорид или готварска сол. Производителите на храни също добавят готварска сол към храната в процеса на консервиране и обработка, както и подобряване на вкуса. Натрият е скрит и като част от други химически добавки, като натриев нитрат, натриев бензоат захарин и мононатриев глутамат. В резултат на това много американци несъзнателно консумират три до пет пъти повече натрий, отколкото им е необходим. "

По-долу ще намерите списък на източниците на натрий, съставен от ABC.go Health.

Готови и други храни с високо съдържание на сол/натрий:

  • Супи, зеленчуци, люти чушки и тестени изделия в кутии или смеси от супа на прах
  • Преработено месо (като пакетирано деликатесно месо), ракообразни и други морски дарове
  • Незабавно приготвени зърнени храни
  • Замразени вечери като пайове с гърне
  • Смеси за подправки (тако смеси, сосове и други сосове)
  • Някои палачинки, кифли и други смеси за хляб
  • Солено масло или маргарин
  • Дресинг за салата
  • Соев сос
  • Холандско обработени какаови и мигновени какаови смеси
  • Юфка незабавно, ориз и картофи
  • Здравословни храни

Дори храни, които звучат здравословно, могат да бъдат заредени с натрий. Проверете етикетите на тези „здравословни храни“, преди да купите.

  • Хранителни продукти от соев протеин като маринован тофу или мисо.
  • Преработени сирена, включително американско, синьо, рокфор, пармезан, фета и извара.
  • Напитки на млечна основа, включително мътеница
  • Готови азиатски храни, приготвени с терияки или соев сос (освен ако не можете да контролирате съдържанието на соса)
  • Студени зърнени храни, съдържащи 200 милиграма или повече натрий

Не забравяйте винаги да четете и проверявате етикетите на храните, които купувате.