Но един веган се опитва да убеди интернет в противното.

пушенето

Събуди се! Яйцата са, ъ-ъ, вредни за здравето ви от цигарите?

Е, те са според една уж веганка, която се обърна към Twitter и сподели това изненадващо твърдение преди четири дни, което, не е изненадващо, покани тон реакция.

„Едно яйце = пет цигари !?“ написа @PlantBasedBarb. "Яйчните жълтъци са заредени с холестерол. Средно голямо яйце съдържа 186 mg холестерол, което е 62 процента от препоръчителния прием. Яденето на яйца е по-лошо за вашето здраве, отколкото пушенето!"

Едно яйце = пет цигари !? Яйчните жълтъци са заредени с холестерол.
Средно голямо яйце съдържа 186 mg холестерол, което е 62 процента от препоръчителния прием.
Яденето на яйца е по-лошо за вашето здраве, отколкото пушенето!

Туитът на @ PlantBasedBarb звучи много като твърдение, направено в What The Health от 2017 г., противоречив документален филм на Netflix, създаден от същите хора зад документа за устойчивост Cowspiracy.

Сайтът на филма се описва като „изненадващ и на моменти весел, разследващ документален филм, който ще отвори очите за всички, загрижени за здравето на нацията ни и как големият бизнес му влияе“.

Но филмът попадна в обстрел след излизането му за свързване на месото и млякото с рака и, както посочи Барб, твърдейки, че нивата на холестерол в яйцата са способни да произвеждат плака в артериите, които са толкова вредни за здравето, колкото пушенето на пет цигари.

От първоначалния си пост Барб рекламира тофу пред своите последователи като основна алтернатива на веганското яйце (което, най-общо казано, не е лоша идея).

Но дори и след нейните предложения за суап с тофу, Twitter все още не разполагаше с него. Хората заляха публикацията с коментари за това колко нелепо са намерили туит на Барб, насърчавайки я да провери фактите си и да преосмисли колко сляпо вярва на информацията, включена във филма:

- Условно освободен 6969 сър Кил, президент Избран (@ kiel1786) 23 юли 2019 г.

Извинете, но вие сте толкова зле информирани, че е наистина плашещо. Това се основава на идеологически глупости с нулева наука, която да го подкрепя.

Яжте яйца всеки ден, ако желаете - те са превъзходни видове, подходящи за хранене на Homo sapiens.

Може да искате да направите малко повече изследвания, отколкото да гледате силно пристрастен документален филм на Netflix.

Човек дори постави под съмнение квалификацията на Барб, като написа „Не виждам диетолог или лекар във вашия профил“.

Странно - не виждам диетолог или лекар във вашия профил. Яйцата бяха обвинявани за техния холестерол, но скорошни доказателства показват, че те не представляват проблем и всъщност се препоръчват като източник на протеини и други хранителни вещества. Можете да бъдете веган и фактически.

Всъщност, според Кери Ганс, RD, автор на „Диета за малка промяна“, който е диетолог и който преди това е говорил за „Здравето на жените“, можете да преминете през цяла кашон яйца за една седмица безгрижно. "За обикновения човек две яйца на ден са напълно добре", каза тя.

И докато информацията на Барб за това колко опаковки съдържат яйца с холестерол е вярна, всъщност не холестеролът в яйцата е отговорен за повишаването на нивата на холестерола в кръвта. Вместо това наситените мазнини, а не диетичният холестерол оказват влияние върху „лошия холестерол“, според скорошно изследване.

„Ако се притеснявате - казва Соня Анджелоне, регистриран диетолог, - говорете с Вашия лекар, за да определите как трябва да се поберат яйцата във вашия живот“. Те ще оценят вашата диета и ще вземат предвид всички здравословни проблеми, като сърдечни заболявания. Но що се отнася до "средно здравия човек", казва тя, стига да следите холестерола и приема на наситени мазнини (гледайки ви, бекон), яйцата не са враг тук.

Така че, ако ги харесвате, не позволявайте на Барб да ви яде. Яжте ги умерено и помислете с какво ги ядете - както бихте направили нещо друго - и ще се оправите.