репичките

Най-често използваната като гарнитура, репичката е един от най-гъвкавите зеленчуци през пролетта. Сладка коренова култура, която е естествено пикантна и хрупкава, репичките могат да се консумират сурови, варени или мариновани. Изключително ароматните репички са перфектният комплимент към всяко от любимите ви пролетни ястия. Те се държат добре в хладилника за няколко седмици, така че поддържат много ниска поддръжка. Репичката от диня, която в момента може да се намери на пазарите, ми е абсолютен фаворит. Това е пикантно, сладко и наистина хубаво. Защо трябва да ядете повече репички?
Подпомага храносмилането и елиминира токсините
Използва се както в източните, така и в аюрведичните лечебни практики, за репичките се казва, че имат ефективен ефект на очистване от токсини. Естествен почистващ агент, репичките помагат за разграждането и елиминирането на застоялата храна, токсините и причиняващите рак свободни радикали, които се натрупват с времето. Традиционното народно средство за прочистване на жлъчния мехур е да се ядат по 2 репички на ден между храненията в продължение на месец!

Облекчава лошото храносмилане
Поради успокояващия си ефект върху храносмилателната система, репичките могат да помогнат за облекчаване на подуването и лошото храносмилане. Репичките Daikon специално подпомагат усвояването на мазнините.
Предотвратява вирусни инфекции
С високо съдържание на витамин С и естествени очистващи ефекти, проучванията показват, че редовната консумация на репички може да помогне за предотвратяване на вирусни инфекции.

Работи като естествен охлаждащ агент
Високо ценен в източната медицина заради способността да намалява излишната топлина в тялото.

Поддържа ви хидратирана
Репичките с високо съдържание на вода и високи нива на витамин С, фосфор и цинк подхранват тъканите и могат да ви помогнат да хидратирате тялото си дори през летните горещини.

Успокоява болките в гърлото
Особено полезни по време на настинка, естествените им подправки и остър аромат могат да помогнат за елиминирането на излишната слуз, като помагат за изчистване на синусите и болки в гърлото.

Предпазва от рак
В същото семейство кръстоцветни зеленчуци като броколи и зеле, репичките съдържат фитонутриенти, фибри, витамини и минерали, които предпазват от рак.

Готови сте да добавите репички към вашата диета? Опитайте тези вкусни рецепти.

НАЙ-ЛЕСНО
Страхотно мезе
1 връзка репички, за предпочитане смесица от красиви цветове, ако можете да ги намерите.
1/2 всяка репичка и към тях добавете морска сол. Те са пикантни и вкусни, каквито са.

ЛЕСНО
Салата от зърно и билки с мариновани репички
пролетна салата за обяд или вечеря
модифициран от „У дома в кухнята на пълнозърнести храни“

кисела ряпа
5 репички, много тънко нарязани
2 ч.ч. умерен оцет от слива
2 ч.ч. непастьоризиран ябълков оцет
Поставете репичките в купа с оцети и хвърлете добре. Мариновайте няколко часа, до 4 дни в хладилника. Топ салата с вкусни репички „кисели краставички“.

салата
1 1/4 c. кафяв ориз (или киноа)
3 с.л. екстра върджин зехтин
1 голяма скилидка чесън, смляна
2 c. грах, пресен или замразен
1/2 c. нарязан плосък листен магданоз
1/4 c. нарязан пресен копър
5 унции фета от козе мляко, отцедено и натрошено отгоре.
морска сол и черен пипер на вкус
Направете ориз или киноа според указанията.
Топъл чесън, зехтин в тиган на слаб огън. Сотирайте до златисто кафяво. Добавете грах, сол и черен пипер, докато се загреят. Оставете настрана да се охлади.
Хвърлете зърно с репички, течност за ецване, останалия зехтин, грах, магданоз и копър и фета в голяма купа, за да хвърлите. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Сервирайте и се насладете.

За повече предложения за цялостни храни посетете Healthy Nest Nutrition днес.

Здравей! Аз съм Робин, основателят на Healthy Nest Nutrition. Аз съм сертифициран от борда холистичен диетолог в Денвър, Колорадо. Моята страст е да помагам на хората да намерят правилната диета за своите тела и след това да им покажа как да направят здравословното хранене изпълнимо и вкусно!