диета

Докато някои може да разглеждат „въглехидратите“ като дума от четири букви, избягването на въглехидрати във вашата диета по време на бременност не се препоръчва. Изследване от Университета на Северна Каролина, Chapel Hill оценява риска от дефекти на нервната тръба (NTD), проблеми с мозъка или гръбначния мозък, които се развиват в началото на бременността, в резултат на хранене с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Резултатите показват, че жените, които ограничават въглехидратите по време на бременност, са с 41% по-голяма вероятност бременността им да бъде засегната от дефект на нервната тръба. 1 Тези констатации не са изненадващи, тъй като въглехидратите са един от основните източници на хранителни вещества, важни за предотвратяване на NTD: фолиева киселина! Фолиевата киселина е добре проучена и е обичайна практика да се повишават нивата на фолиева киселина по време на ранните етапи на бременността.

Фолиевата киселина е витамин от група В. Той е органична форма, фолиева киселина, се съдържа в зеленчуци, плодове, ядки и боб. През 1998 г. FDA задължава обогатяването на зърнени продукти като тестени изделия, зърнени храни и бяло брашно с фолиева киселина. 2 Изследователи от CDC изчисляват, че укрепването предотвратява 1 326 дефекта на нервната тръба годишно. 3 Тези обогатени зърнени храни често са тези, които се пропускат, когато жените приемат диета с ниско съдържание на въглехидрати. Резултатите от проучването на UNC предполагат, че американците може да са зависими от въглехидратите, за да консумират достатъчно фолиева киселина. Това означава, че елиминирането на въглехидрати по време на бременност може значително да повлияе на здравето на вашето бебе.

Не само може да пропускате важни хранителни вещества, ако започнете начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати, но може и да е по-скъп. Изследователите са изчислили, че диета с ниско съдържание на въглехидрати за четиричленно семейство може да струва около 8,25 долара повече на ден от диета, която следва типичните препоръки. 4

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат прикрити от различни модерни имена. Кетогенната, палео и диетата на Аткинс са примери за диетични планове с ниско съдържание на въглехидрати. Дори Whole 30, краткосрочна диета, която включва много здравословни храни, е силно рестриктивна, когато става въпрос за въглехидрати. Приемането на нова диета по време на бременността може да повлияе на състоянието ви на хранене, което може да повлияе на развитието на бебето. Има доказателства, които показват, че добре планираната диета с ниско съдържание на въглехидрати, която включва пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, протеини и ядки, може да бъде пълноценна в хранително отношение. 5 Ако сте загрижени за приема на въглехидрати (може би сте били диагностицирани с гестационен диабет), говорете с диетолог за здравословните начини за включване на въглехидрати!