HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

сладки

Разликите между праскова и нектарин могат да бъдат малко размити. В крайна сметка тези двама роднини на бадема си приличат много. Но почитателите на нектарините предпочитат костилковите плодове заради гладката им кожица и по-малката костилка. Черешката отгоре е, че нектарините са хранителни мощности за възрастни възрастни. Всъщност, когато потапяме зъбите си в нектарин, получаваме много витамин С, бета-каротин и фибри. И това не е всичко.

Защо нектарините са полезни за възрастни хора

1. Нектарините са нискокалорични.

Малкият нектарин има по-малко от 60 калории. Ако жадувате за нещо сладко, опитайте да облечете обикновеното кисело мляко с резенчета нектарина или други костилкови плодове, като череши или праскови.

2. Нектарините са полезни за очите ви.

Нектарините съдържат лутеин, антиоксидант, който може да намали риска от катаракта. Увеличаването на количеството лутеин в нашите диети също е свързано с по-ниски рискове от свързана с възрастта дегенерация на макулата. Един малък нектарин съдържа около 150 микрограма лутеин.

3. Нектарините поддържат кръвната захар под контрол.

Нектарините имат нисък гликемичен индекс, през ниските 40-те години. Това означава, че няма да предизвикат бързо покачване на кръвната захар, което може да доведе до катастрофи и промени в настроението. Като такива, нектарините също така ограничават желанието ни за захар.

4. Нектарините ни поддържат енергизирани.

За тази полза кредитирайте медта, а не калориите в нектарините. Средният нектарин съдържа шест до девет процента от препоръчителния дневен прием на мед. Медта е основен минерал, който помага на тялото ни да абсорбира желязото и предотвратява анемията. Калият в нектарините също ни поддържа. Ниските нива на калий могат да причинят хипокалиемия, състояние, което може да ни остави да се чувстваме уморени и слаби.

5. Нектарините насърчават здравето на сърцето.

Креда до цялата тази мед, която също помага за контрол на кръвното налягане и сърдечната функция. Калият на плода също играе роля за здравето на сърцето. Средният нектарин съдържа около 285 милиграма калий или приблизително осем процента от това, от което се нуждаем всеки ден. Увеличаването на приема на калий е свързано с по-ниско кръвно налягане и намален риск от инсулт.

6. Нектарините са полезни за кожата.

В нектарините има много хранителни вещества, които насърчават здравата кожа. Един от тях е витамин Е, който може да действа като противовъзпалително средство, а също така предпазва кожата от увреждане на свободните радикали, причинено от ултравиолетовата светлина. Средният нектарин съдържа около пет процента от ежедневните ни нужди от витамин Е.

Как да добавите нектарини към вашата диета

Нектарините са перфектни за ядене от ръце с малко необходимо приготвяне, освен за просто изплакване под чешмата. Нектарините са най-добри, когато се поддават леко на допир, имат опъната кожа и са ароматни. За да узреят нектарините, ги оставете на кухненския плот, без пряка слънчева светлина, за два до три дни преди ядене. След това ги съхранявайте в хладилника.

Привилегията да бъдеш толкова тясно свързана с прасковата е, че нектарините могат да се използват във всяка рецепта, призоваваща за неясния му братовчед. Нарязаните нектарини са перфектни като заливка за палачинки или вафли или просто поляти с малко сметана. Нектарините също се сдвояват прекрасно с бадеми, мед и меки сирена, като неузряло козе сирене или рикота. Няколко минути на скара превръщат разполовените нектарини в карамелизиран деликатес.

Ако сте в настроение за нещо солено, опитайте нарязани нектарини в салса до най-добрите тако, хамбургери или риба на скара. Или ги нарежете, за да облечете пилешки сандвич.

Тифани Майер е журналист и автор, чието писане се фокусира върху храните и селското стопанство. Нейната работа е публикувана в местни и национални списания и вестници. Първата й книга „Niagara Food: A Flavourful History of the Peninsula's Bounty“ е публикувана през 2014 г.

Следвайте блоговете на HuffPost Canada във Facebook

Също в HuffPost: