Владимир Тихонов, Евгения Степнова, Сергей Лопатин, Валери Върламов, Алла Илина и Игор Ямсков
Руската академия на науките, Москва, Русия и др

камбановидна

Серия: Биотехнологии в селското стопанство, промишлеността и медицината
BISAC: SCI010000

Съобщава се, че хитозанът е нетоксичен, биосъвместим антибактериален, противогъбичен и инсектициден агент. В тази работа е изследвана in vitro фунгистатичната ефикасност на набор от хитозани с ниска полидисперсност, вариращи по молекулно тегло от 1,2 до 90,0 kDa спрямо влакнестата палмова паразитна гъба Penicillium vermoesenii. За първи път е показано, че активността на хитозана срещу гъбичките има необичайна камбановидна зависимост от молекулното тегло на хитозана, така че хитозаните с молекулно тегло между 5 ÷ 10 kDa притежават най-висока фунгистатична активност, докато хитозаните и с по-ниска и с по-висока молекулните тегла са значително по-малко активни. (Отпечатък: Nova Biomedical)