Rebecca L. Remillard, PhD, DVM, DACVN

Д-р Ремилард създава Veterinary Nutritional Consultations, Inc., независима консултантска служба за ветеринарни специалисти и собственици на домашни любимци, търсещи хранителни съвети, в Холистър, Северна Каролина, през 1989 г.

диети

Не сте сигурни в най-добрия начин да консултирате клиента си относно храненето? Опростете разговора с тези три въпроса.

Един поглед към рафтовете във всеки магазин за домашни любимци може да ви затрупа с огромния брой марки и диетични опции, достъпни за собствениците на домашни любимци. На практика няма начин да бъдете в крак с новите продукти, като същевременно предприемете критичната стъпка да останете на върха на всички изземвания. Можете обаче да опростите вашата хранителна оценка на въпросите или изявленията на клиента относно хранителни продукти за домашни любимци, като зададете само три въпроса.

ПОЛУЧАВАЙТЕ СНИМКИ1. Продуктът претендира ли за пълноценно и балансирано хранене?

Да-приключихте с тази точка, защото диетата е достатъчна за продължително хранене.

Не-помагайте на клиента да намери храна, която твърди, че е пълноценна и балансирана според AAFCO или Националния съвет за изследвания.

2. Дали този конкретен хранителен профил би навредил на моя пациент?

Да-Обяснете защо съдържанието на хранителни вещества е неподходящо за този домашен любимец.

Не-Диетата е подходяща за този домашен любимец.

3. Това въпрос на безопасност на храните ли е?

Да-Обяснете, че продуктът е в списъка за изтегляне и направете препоръка как да наблюдавате домашния любимец.

Не-Диетата очевидно е безопасна за хранене. Въпреки това, може да искате да изразите собственото си мнение, ако диетата съдържа сурово месо, яйца или кости.

Нека разгледаме тези въпроси един по един.

Въпрос 1: Дали претенцията за продукта е пълна и балансирана?

Нека изявлението на Американската асоциация на служителите за контрол на фуражите (AAFCO) стане вашият нов най-добър приятел. Защо? Това изявление ви дава възможност веднага да разберете дали храната е пълноценна и балансирана в хранително отношение и може ли да се храни като единствен източник на хранене. Изявление AAFCO се изисква на всеки етикет за храна за домашни любимци, продаван в Съединените щати, освен ако храната се произвежда или продава само в Арканзас или Невада или е ясно обозначена като лакомство, закуска или добавка.

Изявлението AAFCO е най-важната предварителна информация на етикета (не списъкът на съставките), когато се оценява диетата за определен пациент. Ще видите един от трите вида изявления на етикета за храна за домашни любимци:

1. Хранително пълноценна и балансирана (или перфектна, научна, 100% хранителна) - тази диета е известна или е доказано, че е пълноценна в хранително отношение.

2. Само за допълнително или периодично хранене - тази диета се приема или е известно, че е непълноценна в хранително отношение като единствен източник на хранене за продължителен период от време. Специфични клинични признаци, свързани с дефицит или токсичност, и времето на появата им не могат да бъдат предсказани, но зависят от първото ограничаващо хранително вещество и величината на отклонението от препоръчаното ниво. Рутинен профил на серумна химия или пълна кръвна картина не тества за специфични хранителни дисбаланси.

3. Хранете се под наблюдението или под ръководството на ветеринарен лекар - това се наблюдава при терапевтичните диетични продукти. Много от тях са преминали опити за хранене по протокол AAFCO, но използват етикет само за ветеринар.

Трябва обаче да правите разлика само между вариант 1 и 2: пълноценна и балансирана ли е диетата или не? Ако е така, приключихте с въпрос 1 и храната е достатъчна за хранене като единствен източник на хранене. Ако не, трябва да обясните това на собственика на домашния любимец, което не би трябвало да е твърде трудно: „Няма гаранция, че диетата съдържа всички хранителни вещества, за които е известно, че са от съществено значение за куче или котка.“

Изключение-домашни диети. Изявлението AAFCO не може да ви помогне тук. Проучване на собствениците на домашни любимци показва, че 21% от собствениците на кучета и 15% от собствениците на котки хранят човешка храна или домашна диета.1 Приготвените от дома диети не съдържат никаква декларация за хранителна адекватност, тъй като не се продават като продукт само като рецепта. Рецепти са лесно достъпни от различни източници и от така наречените „експерти“. Бързото търсене в Google ще даде безброй рецепти на вашия клиент, но само ветеринарните лекари и специалистите по хранене са отговорни за техните препоръки. Имайте предвид, че 95% от 200 домашно приготвени диетични рецепти, публикувани или локализирани онлайн, са установени като недостатъчни в хранително отношение

Две допълнителни основни области на безпокойство при домашните диети:

1. Подходящ ли е хранителният профил за видовете, етапа на живот и телесното тегло или телесното състояние на домашния любимец?

2. Клиентът прави ли рецептата според оригиналните инструкции и продължава да го прави?

Документирано е, че всеки от тези проблеми причинява недохранване при домашните любимци

Проверката на хранителната адекватност на рецептите не е проста задача и надхвърля набора от умения и времето, с което разполагат повечето практикуващи, за да се справят правилно, тъй като се изискват софтуер, умения за формулиране, хранителни познания и достъп до бази данни за съставките. Следователно практикуващите трябва да са готови да:

> Накратко оценете рецептата за пет основни хранителни източника и направете справка, ако е необходимо8:

-Източник на протеин-Диетата трябва да съдържа 25 до 30 процента варено скелетно месо за кучета (една част месо до две или три части зърно) и 35 до 50 процента варено скелетно или органно месо за котки.

-Източник на въглехидрати-Оптималните съотношения на зърното към месото трябва да бъдат поне 2: 1 до 3: 1 за кучешки храни и 1: 1 до 2: 1 за котешки храни. Варената царевица, ориз, пшеница, картофи или ечемик се усвояват повече от 85% както от кучета, така и от котки

-Източник на мазнини-Само 1 процент е необходим, за да се отговори на основните нужди от мастни киселини; животинският източник е най-добър.

-Източник на калций-Специфична калциева добавка (с малко или никакъв фосфор) е от съществено значение.

-Мултивитамини и минерални източници-Това не може да бъде изпълнено с „пълноценни“ храни като плодове и зеленчуци, защото домашните любимци просто не могат да консумират достатъчно зеленчуков материал, за да отговорят на посочените препоръки. Синтетични добавки са необходими, за да се осигури пълноценна диета.

> Предложете известни хранително адекватни рецепти. Ресурсите са достъпни онлайн на balanceit.com, cuisine-a-crocs.com и petdiets.com. Можете също да потърсите съвет от ветеринарен диетолог на acvn.org или aavn.org.

Диетичен дрейф. След като домашната диета бъде документирана като хранително обоснована, важно е спецификата на рецептата да се поддържа в медицинската карта и да се преразглежда редовно със собственика (т.е. контролиране на диетата). Заместването на храни обикновено е възможно, но първо се консултирайте с автора на рецептата.

Ветеринарните диетолози на борда, подобно на други ветеринарни специалисти, имат напреднало обучение и могат да бъдат от особена помощ при домашни диети. Проверката и коригирането на хранителния дисбаланс обикновено не е трудно за диетолозите; следователно повечето рецепти могат да бъдат пълноценни и балансирани, ако собственикът настоява да храни определена храна.

Ами храненето на сурово месо или яйца?

Тук са заложени два здравни проблема:

1. Хранителните диети със сурова храна имат няколко имена, но могат да бъдат групирани по източник:

  • Домашни, които обикновено не са цялостни или балансирани2; тези диети трябва да бъдат проверени от диетолог.

  • Търговски - много малко се продават като „цялостни и балансирани“; повечето са „за допълнително или периодично хранене“

2. Безопасност на храните - Сега има няколко консенсусни изявления, които не могат да бъдат пренебрегнати12:

  • Американска асоциация за болници за животни: диета със сурови протеини, достъпна на aaha.org/professional/resources; Впоследствие изявлението на AAHA е одобрено от Американската асоциация на котешките лекари и Националната асоциация на държавните ветеринарни лекари за обществено здраве

  • Американска ветеринарна медицинска асоциация: Сурови или недостатъчно сварени протеини от животински произход при диети за котки и кучета, достъпни на www.avma.org/kb/policies

  • Калифорнийска ветеринарна медицинска асоциация: Политика относно сурови или недостатъчно приготвени протеини от животински произход при диети за котки и кучета, достъпна на cvma.net.

Въпрос 2: Този хранителен профил би ли навредил на моя пациент?

Ако диетата е пълноценна и балансирана с хранителна стойност, вграденото в пълното и балансирано изявление на AAFCO на етикета ще бъде видовете и етапът на живот. Съпоставете информацията с вашия пациент:

> Видове-кучешки или котешки трябва да бъдат посочени. Някои продукти се продават като един и за двата (напр. Храни, продавани за „всички етапи от живота на кучетата и котките“).

> Етап на живот - Възможни са само три претенции за етапа на живот: 1) растеж-гестация-лактация, 2) възрастен или поддържане и 3) всички етапи на живота

Последното твърдение звучи много удобно, но тези диети са предназначени за растеж. Най-често срещаното несъответствие е собственик, хранещ храна от „цял живот” на куче на средна възраст, кастрирано от затлъстяване порода или закрита, кастрирана котка на средна възраст с оценка на състоянието на тялото над 6/9. В тези случаи хранителният профил (съдържание на мазнини и калории) не е подходящ за пациента. Не забравяйте да помогнете на собствениците да определят дали такива продукти са неподходящи за техните домашни любимци и да им помогнете да изберат по-подходящ продукт, за да поддържат по-здравословно тегло и да подобрят дълголетието си.

Въпрос 3: Това проблем за безопасността на храните ли е?

След като декларацията за хранителната адекватност бъде проверена за определен продукт, е малко вероятно да се промени, освен ако не бъде извикана за грешка във формулирането или потенциално замърсяване. Ако това се случи, то трябва да се появи в списъка на FDA за изземване на храни за домашни любимци. Изтеглянето на продукти за домашни любимци вече се изисква в рамките на 24 часа от възможен или известен проблем (Закон за безопасност и модернизация на храните, 2012 г.) и е включено в списъка за изтегляне.

Името, изпускащо позната храна за домашни любимци или производител, не изключва грешки във формулирането. През 2013 г. имаше повече от 30 изтегляния, а някои от продуктите бяха от големи компании за храна за домашни любимци. Също така се пазете от компании, които твърдят, че никога не са оттегляни, тъй като може да не тестват своите продукти.

Заключение

Хранителното консултиране трябва да бъде важна част от всяко уелнес посещение. Добрата новина е, че не е задължително да е дълга или трудна дискусия, а ветеринарните лекари могат да бъдат надежден и надежден хранителен орган за клиентите. Една лесна стъпка за действие е да обучите техническия персонал да пита за диетата при събиране на история и след това да използва уебсайтове за онлайн продукти, за да определи отговорите на тези три въпроса за вас, дори преди да влезете в стаята, за да сте готови да дадете на клиента си най-добрите препоръки.

Вижте трите прости въпроса, описани в тази статия в действие, като обърнете страницата и разгледате два примера.

ПОЛУЧАВАЙТЕ СНИМКИ

СЛУЧАЙ ПРИМЕР №1: Няма много информация в името на продукта

Клиент: „Интересува ме новата високо устойчива диета, наречена New Age Professional

Формула на земния червей. Какво мислиш?"

Ти: „Продуктът претендира ли за пълноценно и балансирано хранене?“

Клиент: „Да, той твърди, че е пълен и балансиран според AAFCO.“

Отлично! Нека да преминем към въпрос 2.

Дали този конкретен хранителен профил би навредил на моя пациент?

Ти: „Какъв е видът и етапът на живот в изявлението на AAFCO?“

Клиент: „Ами споменава се за поддръжка на възрастни кучета.“

Клиентът има 4-годишно кастрирано здраво куче с оценка на състоянието на тялото 5/9. Всички A-OK. Време е за последния въпрос.

Това въпрос на безопасност на храните ли е?

Ти: „Как се продава този продукт в гранули, консерви, сурови, лиофилизирани, замразени или дехидратирани?“

Клиент: "Това е нова консервирана храна."

Извличате списъка на FDA за изземване на домашни любимци от любимите на вашия браузър и виждате, че той не е в списъка, ще трябва да заключите, че продуктът е достоен за изпитание с храна. Бихте могли да предложите на кучето да изпробва диетата в продължение на 30 дни, като изясните, че при всякакви промени в апетита, активността, отношението, функцията на стомашно-чревния тракт или навиците или теглото на кучето бихте искали тя да се свърже с вас.

СЛУЧАЙ ПРИМЕР №2: Проблеми с начина на живот спрямо хранителните проблеми

Клиент: „Хранех диета, която използва изцяло натурални органични съставки, без нищо от Китай и без ГМО царевица, пшеница или глутен, но забравих името му, така че нека го намеря на телефона си.“

Ти: „Продуктът претендира ли за пълноценно и балансирано хранене?“

Клиент: „Да, пише, че е пълен и балансиран според AAFCO.“

Страхотен! На въпрос 2.

Дали този конкретен хранителен профил би навредил на моя пациент?

Ти: „Какъв е видът и етапът на живот в изявлението на AAFCO?“

Клиент: "Ами това пише за всички етапи на живота на котката."

Виждате, че клиентът има 14-годишна кастрирана котка с оценка на състоянието на тялото 8/9 и анамнеза, че е бил в етап 2 на Международно дружество за бъбречни интереси (IRIS) за хронично бъбречно заболяване. Издигат се предупредителни знамена за несъответствие. Диетата може да не е чудесен избор за този домашен любимец. Нека проверим въпрос 3.

Това въпрос на безопасност на храните ли е?

Ти: „Как се продава този продукт в гранули, консерви, сурови, лиофилизирани, замразени или дехидратирани?“

Клиент: "Това е суха храна."

Имате техник, който проверява списъка на FDA за изземване на храни за домашни любимци и не го намира в списъка, така че въпрос 2 остава да бъде обсъден:

  • Твърденията за естествени органични съставки и нищо от Китай и без ГМО царевица, пшеница или глутен са проблеми в начина на живот, които не засягат хранителния профил на продукта.

  • Несъответствието тук е храненето на котешка храна, предназначена за отглеждане на котенца, на по-възрастни възрастни котки с наднормено тегло IRIS етап 2: Концентрациите на протеини и фосфор за растежа на котките надвишават препоръчваните за котешки бъбречни заболявания. Освен това високите мазнини и калорийна плътност не са подходящи за оценка на състоянието на тялото> 6/9. Най-добре е да помогнете на клиента да избере различна диета.

Ребека Ремилард, д-р, DVM, DACVN

Ветеринарни хранителни консултации, Inc.

Холистър, Северна Каролина

Препратки

1. 2011-2012 APPA Национално проучване на собственика на домашни любимци 2011-2012. Гринуич, Кънектикът: American Pet Products Association, Inc., 2011; p84 (кучешки), p188 (котешки).

2. Stockman J, Fascetti AJ, Kass PH, et al. Оценка на рецепти за домашно приготвени диети за поддръжка на кучета. J Am Vet Med Assoc 2013; 242 (11): 1500-1505.

3. Streiff EL, Zwischenberger B, Butterwick RF, et al. Сравнение на хранителната адекватност на приготвените от дома и търговските диети за кучета. J Nutr 2002; 132 (suppl): 1698S-1700S.

4. Roudebush P, Cowell CS. Резултати от проучване на хипоалергенна диета на ветеринарни лекари в Северна Америка с хранителна оценка на домашни диетични рецепти. Vet Dermatol 199; 3 (1): 23-28.

5. Niza, MMR, Vilela CL, Ferreria LMA. Преразгледан котешки панстеатит: опасности от небалансирани домашно приготвени диети. J Feline Med Surg 2003; 5 (5): 271-277.

6. Polizopoulou ZS, Kazakos G, Patsikas MN, et al. Хипервитамоиноза А при котката: доклад за случая и преглед на литературата. J Feline Med Surg 200; 7 (6): 363-368.

7. de Fornel-Thibaud P, Blanchard G, Escoffier-Chateau L, et al. Необичаен случай на остеопения, свързан с хранителен дефицит на калций и витамин D при възрастно куче. J Am Anim Hosp Assoc 2007; 43 (1): 52-60.

8. Remillard RL, Paragon, BM, Crane SW, et al. Приготвяне на храни за домашни любимци у дома. В: Hand MS, CD на Thatcher, Remillard RL, et al, eds. Клинично хранене за малки животни. 4-то изд. Топека, Канзас: Институт Марк Морис, 2000; 164-181.

9. de-Oliveira LD, Carciofi AC, Oliveira MC, et al. Ефект на шест източника на въглехидрати върху смилаемостта на диетата и отговорите на глюкозата и инсулина след хранене при котките. J Anim Sci 2008; 86 (9): 2237-2246.

10. Carciofi AC, Takakura FS, de-Oliveira LD, et al. Ефекти от шест източника на въглехидрати върху смилаемостта на кучешката диета и отговора на глюкозата и инсулина след хранене. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl) 2008; 92 (3): 326-336.

11. Kealy RD, Lawler DF, Ballam JM, et al. Ефекти от ограничаването на диетата върху продължителността на живота и свързаните с възрастта промени при кучетата. J Am Vet Med Assoc 2002; 220 (9): 1315-1320.

12. Freeman LM, Chandler ML, Hamper BA, et al. Настоящи познания за рисковете и ползите от диети на основата на сурово месо за кучета и котки. J Am Vet Med Assoc 2013; 243 (11): 1549-1558.