Свързани статии

Смляното индийско орехче, кафява подправка, подобрява много храни с богатия си вкус. Безброй рецепти и ястия го изискват в комбинация с други подправки като канела, карамфил и джинджифил. По-често се използва индийско орехче в сезонни ястия през есента и зимата, въпреки че със сигурност можете да му се наслаждавате през цялата година, ако се включите в творчеството си. Ако е възможно, използвайте смляно индийско орехче, което е било органично отгледано. Съхранявайте го на хладно и сухо място, далеч от топлина и светлина.

индийски

Зеленчуци

Индийското орехче не е само за десертни рецепти. Можете да го използвате и върху такива зеленчуци като сладки картофи, червени картофи, моркови, тиква, зимни тикви, зеле, броколи, карфиол и спанак. Заедно с индийско орехче, добавете парче масло, зехтин или кокосово масло към зеленчука за интензивно ароматна комбинация.

Плодове

Плодовете вкусват и изглеждат прекрасно сами по себе си, а смленото индийско орехче придава както вкус, така и визуална привлекателност. Поръсете индийско орехче върху сурови или варени ябълки, банани, праскови, нектарини, круши, ананас или манго. Нарежете няколко плода, за да направите смесена плодова салата, напудрете плодовете с индийско орехче и изстискайте малко пресен лимон равномерно върху ястието.

Храни за закуска

Храните за закуска не трябва да се сервират само сутрин. Те могат да бъдат хранене, без значение колко е часът. Използването на смляно индийско орехче върху тях значително подобрява вкуса им. Поръсете индийско орехче върху горната част на киш, бъркани яйца, омлети, палачинки, френски препечен хляб и закуски като кифли. Правете това, докато храната е топла и прясно приготвена или изпечена, така че индийското орехче да проникне в ястието. Друга вкусна възможност е да поръсите смляно индийско орехче в купа с топла овесена каша, киноа или друга зърнена закуска.

Десерти

Смляното индийско орехче върви чудесно не само в рецептите за десерти, но и върху тях, след като са изпечени. Плодови пайове, сладкиши, крем и бисквитки са добри кандидати. Поръсете индийско орехче равномерно върху десерта скоро след като го извадите от фурната. По този начин индийското орехче ще се интегрира по-добре в десертното ястие, вместо прахът да седи по-свободно в горната част на съда. Използването на индийско орехче по този начин върху десертите може дори да ви позволи да намалите количеството захар или друг подсладител, който включвате, когато готвите десерта си, защото индийското орехче придава вкус на сладък вкус.

Напитки

Можете да добавите специален обрат към различни напитки, като поръсите върху тях малко смляно индийско орехче. Индийското орехче рита на чаша или чаша горещо кафе, горещ шоколад, горещ чай, яйчен или сайдер. Не е нужно да измервате - просто внимателно добавете на вкус. За още повече вкус, поръсете смляна канела или какао на прах в напитката си заедно с индийско орехче.