невропатия

Вашите нерви се нуждаят от правилния баланс на хранителните вещества, за да функционират правилно, а освен това са уязвими на токсини. Така че това, което ядете и пиете, както и как тялото ви абсорбира хранителните вещества от това, което консумирате, може да допринесе или да влоши невропатията или увреждането на периферните нерви.

Ако Вашият лекар Ви прецени за невропатия, най-вероятно ще получите изследвания на кръв и урина за свързани състояния като диабет тип 2 и цьолиакия и ще бъдете подложени на скрининг за недостиг на хранителни вещества, излишъци и токсичност. (1,2)

В зависимост от резултатите, Вашият лекар ще Ви насочи как да коригирате какво ядете и може да Ви насочи към регистриран диетолог (RD) или регистриран диетолог-диетолог (RDN).

Но ето шест основни хранителни съвета, които трябва да имате предвид, за да защитите здравето на нервите си.

Най-новите в диетата и храненето

Какво е невропатия? Симптоми, причини, диагностика, лечение и профилактика

Кои лечения и терапии са на разположение при невропатия и болки в нервите?

Как диетата може да играе роля в профилактиката и управлението на невропатията

Ползите за здравето от упражненията с невропатия и как да го направим безопасно

1. Контролирайте кръвната си захар, за да избегнете диабетна невропатия

Диабетът, заболяване, характеризиращо се с твърде високи нива на кръвната захар (захар) (наречена хипергликемия), е най-честата причина за невропатия.

Хората с диабетна невропатия трябва да се хранят, за да поддържат нивата на кръвната захар, препоръчани от лекарите им, което включва ограничаване на сладкиши, напитки с добавена захар и големи порции храни с високо съдържание на нишесте или въглехидрати. Вместо това, изберете диета, която е насочена към контролирани от порции с високо съдържание на фибри/пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, нискомаслени или обезмаслени млечни продукти и постни протеини като пилешки гърди без кости, без кожа, риба и пуйка. Предприемането на тези мерки може да не обърне съществуващото увреждане на нервите, но ще ви помогне да избегнете допълнителни вреди. Ако имате диабет, но нямате невропатични симптоми, можете да контролирате кръвната си захар, за да предотвратите развитието на увреждане на нервите. (3,4,5)

2. Вземете достатъчно витамин В12 и други хранителни вещества, за да предотвратите невропатията

Независимо дали искате да предотвратите невропатията или да спрете нейния напредък, от съществено значение е да се уверите, че тялото ви получава нужните хранителни вещества.

Дефицитът на витамин В12, който е преобладаващ при 10 до 15 процента от хората на възраст над 60 години, е свързан по-специално с невропатията. Дефицитът причинява увреждане на миелиновите обвивки, които обграждат и предпазват нервите. Вашите нерви няма да функционират правилно без тази защита.

Хранителните източници на витамин В12 включват риба, месо, птици, яйца и мляко и други видове млечни продукти. Вашият лекар или диетолог може също да препоръча орални или инжекционни добавки на витамин В12.

Препоръчителната дневна доза (RDA) на хранителното вещество за повечето хора на възраст над 14 години е 24 микрограма (mcg), въпреки че жените, които са бременни или кърмещи, трябва да се стремят да приемат съответно 26 mcg и 28 mcg.

8 изненадващи ползи за здравето на витамините от група В

Хроничната употреба на лекарството за диабет тип 2 Глюкофаж (метформин) е свързана с дефицит на витамин В12, така че ако приемате лекарството, не забравяйте да работите с Вашия лекар, за да следите нивата на хранителните вещества. Матю Вилани, лекар по подиатрична медицина в Регионалната болница в Централна Флорида в Санфорд, Флорида, казва, че често предписва мултивитамин Metanx, който включва B12, B6 и фолиева киселина (B9), на своите пациенти с диабетна невропатия. (6,7,8,9,10)

Норман Латов, доктор по медицина, невролог в Weill Cornell Medicine в Ню Йорк, казва, че дефицитът на мед е друга възможна причина за невропатия, въпреки че тези случаи са рядкост. „Някои хора, поради техния метаболизъм или абсорбция, са с дефицит на мед, което също може да причини невропатия или миелопатия, което означава заболяване на гръбначния мозък.“ Говеждото, ядките и бобовите растения са източници на диетична мед, но Латов казва, че хората с дефицит често не могат да коригират това само чрез диета. Състоянието може да се лекува с инжекционни и орални добавки. (11,12)

3. Наблюдавайте приема на витамин В6, защото твърде голяма част от хранителните вещества могат да доведат до невропатия

Получаването на твърде много хранителни вещества също може да доведе до невропатия, предупреждава д-р Латов. Витамин В6 е особено проблематичен, тъй като в излишък той може да бъде токсичен за нервите.

RDA на витамин B6 е 2 милиграма (mg) на ден, казва Латов, но много добавки B6 могат да съдържат 100 mg или повече. Дози над 200 mg могат да причинят невропатия, както и умора, проблеми с движението и дишането и повръщане. Тези симптоми изглежда са обратими след спиране на употребата.

„В6 също е добавка към всички видове пакетирани храни“, казва Латов. „Чувствителността [за усвояване на хранителното вещество] варира, така че ако приемате добавки B6, наистина трябва да проверите кръвните си нива, за да сте сигурни, че те не са в излишък.“ (13)

Изложени ли сте на риск от невропатия? 11 причини за състоянието, което трябва да знаете

Множество фактори - от избора на диета и начин на живот до вашите гени - могат да повлияят на шанса ви за развитие на невропатия. Научете за основните рискови фактори в тази подробна статия.

4. Избягвайте живак и други токсини във вашата храна, които са свързани с невропатия

Избягването на токсини може да помогне за защита на здравето на вашите нерви, а внимателното внимание върху съдържанието на вашата храна може да бъде от полза за цялото ви семейство.

Дори привидно здравословните храни могат да съдържат замърсители, които могат да играят роля в развитието на невропатия, казва Латов. „Някои хора ядат много морски дарове в диетата си, но [морски дарове] могат да съдържат и много живак“, казва той. Органичният източник на живак, за който говори, известен като метилживак, присъства при повечето хора на ниски нива, тъй като замърсява почти всички риби и морски дарове.

Повечето хора имат нива на живак в кръвта под нива, свързани с възможни неблагоприятни последици за здравето като невропатия. В Четвъртия национален доклад на САЩ за центрове за контрол и превенция на заболяванията за експозиция на човека на химикали в околната среда през 2009 г. количеството живак, открито в кръвта на хора на възраст над 6 години, е 33 микрограма (mcg) на литър. Ниво от 85 mcg на литър във феталната пъпна кръв е свързано с ранни невроразвитиеви ефекти.

Консумирането на големи количества риба може да увеличи излагането на човек на живак. При достатъчно високи нива отравянето с живак е свързано с парестезия (усещания за парене и боцкане, усещани от хора с невропатия), както и проблеми с централната нервна система. Излагането на живак също увеличава риска от неврологични увреждания при развиващи се плодове и малки деца.

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) препоръчва децата, както и жените, които кърмят, са бременни или които могат да забременеят, да избягват големи риби, включително скумрия, риба меч, акула, портокалов груб, марлин и широкоъгълно риба тон . По-големите риби, които са живели по-дълго, обикновено имат по-високи нива на живак, тъй като са имали повече време да го натрупват в телата си. По-безопасните опции включват консерви от лек тон, мол, сом, тилапия, миди и скариди. Агенцията препоръчва също така жените на възраст от 16 до 49 да имат две до три порции риба на седмица от списъка с „най-добрия избор“, докато децата на възраст над 2 години получават една до две порции. Можете да научите повече за опциите за безопасна риба на уебсайта на FDA. (14,15,16,17,18,19,20)

2 милиона американци може да имат арсен в своите кладенци

„Кафявият ориз може да има високи нива на арсен и това също може да причини невропатия“, казва Латов. Арсенът може да забави нервните сигнали и да доведе до болка или други сетивни проблеми. Повечето ориз, независимо дали кафяв или бял, съдържат някакво ниво на арсен в себе си, но тъй като арсенът има тенденция да се натрупва във външните слоеве на ориза, сортът кафяви има по-високи нива. Европейският съюз препоръча оризът и оризовите продукти, консумирани от деца, да имат не повече от 100 части на милиард (ppb) неорганичен арсен. Но през 2016 г. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) тества 112 такива продукта и установява, че те имат средно 103 ppb неорганичен арсен. Общата препоръка на FDA е да се храните добре балансирана диета, която не включва „излишък от която и да е храна“. Consumer Reports има ръководство за нивата на арсен в различните сортове ориз. (21,22)

5. Ограничете или избягвайте алкохола, за да предотвратите или спрете прогреса на невропатията

Силната употреба на алкохол може да доведе до малабсорбция на хранителните вещества, необходими за здрави нерви, като витамин В12, както и директно отравяне на нервите. Симптомите на свързаната с алкохола невропатия включват нервна болка, изтръпване, парене, мускулна слабост и спазми, еректилна дисфункция и непоносимост към топлина. Ако вече изпитвате тези симптоми и Вашият лекар установи, че те са свързани с алкохола, най-добрият начин за справяне със симптомите е да спрете да пиете алкохол. (23,24)