Как да разберете кои барове си струва да консумирате - и кои по-добре принадлежат към пътеката за бонбони.

Те са бързи, лесни и преносими, твърдят, че са полезни за вас и понякога са толкова вкусни като средното шоколадово блокче.

newyork-presbyterian

Един поглед към масива от енергийни барове на рафтовете на вашия хранителен магазин е знак за тяхната популярност. Шестдесет процента от потребителите искат техните закуски да им дадат енергиен тласък, според проучването на IRI Snacking Survey от 2016 г.

Но само защото енергийните барове изглеждат здравословни и естествени - в края на краищата много са пълни с фибри и протеини под формата на сушени плодове и ядки - те не са задължителни, казва Хелън Мълън, сертифициран диетолог-диетолог и клиничен диетолог в NewYork -Презбитерийски. Някои съдържат добавена захар и наситени мазнини, да не говорим за над 350 калории всеки.

Тук Мълън помага да се изясни объркването и развенчава често срещаните митове за тази популярна закуска.

Какво е доброто правило при избора на енергийна лента?
Колкото по-малко съставки са на етикета, толкова по-добре. Колкото повече добавки виждате - особено излишните захарни алкохоли (сорбитол, ксилитол), които могат да причинят стомашен дистрес - толкова по-малко вероятно е лентата да заслужава „здравословното“ име. Палмовите масла, соевият протеинов изолат и така наречените естествени аромати също са червени знамена. Вместо това посегнете към лента с по-малко съставки и се уверете, че ги разпознавате и можете да ги произнесете. Помислете: ядки, стафиди, семена, мед или дори тъмен шоколад. Вкусът на тестото за бисквити Lärabar с шоколадов чип, например, съдържа само плодове, ядки, шоколад и морска сол.

Дават ли енергийните барове всъщност енергия?
Ако бягате във фитнеса преди или след работа и нямате време за ядене, определени енергийни барове могат да бъдат добър източник на фибри и протеини, които ще ви помогнат да преминете през вашия спин клас. Но също така сандвич с фъстъчено масло, шепа пътека или парче плод и някои ядки. С други думи, няма нищо вълшебно в съставките в енергийните барове, което не можете да намерите в други храни.

Могат ли енергийните барове да ви помогнат да отслабнете?
Много хора смятат, че енергийните барове са чудесни за отслабване. Не е задължително. Проблемът е, че вместо да използват бар като заместител на закуска или обяд, хората в крайна сметка го ядат в допълнение към каквото и да е друго на чинията им, изпомпвайки калориите в ежедневните си суми. Това е така, защото едно самотно малко енергийно блокче не е толкова задоволително, колкото, да речем, чаша кисело мляко и малко плодове. Ако все пак искате да замените закуската или обяда с енергиен бар - и нищо друго - вземете такъв с поне 8 грама протеин и 2 грама фибри за максимална ситост.

Какъв е по-добрият избор на автомат - енергийно блокче или обикновено шоколадово блокче?
Вървете с енергийната лента, стига тя да отговаря на изискванията по-горе. Ако изберете един със семена, ядки и здравословни мазнини, в крайна сметка ще получите по-голям хранителен удар за парите си.

Енергийните блокчета без глутен са добра идея за тези с непоносимост към глутен?
Това зависи. Хората се закачат на етикета „без глутен“, но това не е причина да купуват нещо. Все още става въпрос за съставките и колкото по-малко и по-разпознаваеми са те, толкова по-добре.

Кои са любимите ви енергийни барове?
Харесвам Kind и Clif барове, които са вкусни и обикновено са леки за добавената захар. Но това наистина се свежда до начина, по който ги ядете. Като цяло, дори и да сте активни, е добър залог, че вероятно се нуждаете от по-малко калории, отколкото си мислите, така че ако вземете енергийна лента всеки път, когато правите малко упражнение, може да получите напълняване.