Това Моментална тенджера/тенджера за отслабване Зеленчукова супа е зареден с пресни моркови, броколи, тикви, спанак и др. Вдъхновена от рецепта с нулева точка на Weight Watchers, в тази супа няма масла или мазнини, което я прави здравословен обяд, предястие или закуска.

незабавна

Читател под налягане за готвене днес ми изпрати рецептата за тази печка Зеленчукова супа за отслабване и ме попита как да го направя в Instant Pot. Винаги търся начини да добавя пресни зеленчуци към диетата си, така че бях развълнувана да започна!

Тази рецепта е наистина гъвкава и работи с каквито зеленчуци имате под ръка! Изключете зелето или зелето за спанака, пропуснете чушките и добавете целина или хвърлете в замразени зеленчуци - без промяна във времето за готвене.

Най-хубавото от всичко е, че тази рецепта за супа за отслабване прави голяма партида, така че ще имате много екстри, които да замразите на отделни порции за по-късно.

Оригиналната рецепта е Weight Watchers 0 точки рецепта. Промених го малко, за да отговаря на вкуса на семейството ми, като добавих V8 към рецептата. Наистина харесвам допълнителния вкус и цвят, които V8 добавя към бульона. (Само за пръв път, старата система за точки изброява V8 като 0 точки. Виждам смесени съобщения за това как би спечелил в точките плюс системата. Така че, ако спазвате строг план за наблюдатели на тегло, не забравяйте да коригирате съставките за вашите нужди.)

ДОБАВЯНЕ НА БОБ И МЕСО КЪМ СУПА

Ако търсите по-сърдечна супа, добавете кутия боб ( тенджера под налягане печен боб рецепта тук ) или варени пилешки гърди - и двете храни с нулева точка. Обикновено държа във фризера под ръка нарязано на кубчета пиле на скара, но бяхме навън. Така че току-що приготвих няколко замразени пилешки гърди, подправени с чесън и босилек! След това използвах повторно пилешкия бульон, който използвах за готвене на пилето, когато готвих тази нискомаслена зеленчукова супа.

(Докато рецептата изисква зеленчуков бульон, аз просто използвам каквото имам под ръка.)

За тези, които не спазват плана за наблюдатели на тегло във вашето семейство, можете да добавите варени юфка или ориз, за ​​да попълните храната. Освен това, тъй като супата не посочва количество сол при готвене, ще трябва да посолите и пипернете всяка купа на вкус, когато сервирате

Персонализирайте тази супа с любимите си подправки. (Опитайте пресен босилек, риган и розмарин или го смесете с подправка с лимон или тако.) Не препоръчвам обаче да пропуснете люспите от червен пипер! Те не добавят много топлина, но добавят доста вкус.

Как да направите зеленчукова супа за отслабване във вашата незабавна тенджера или електрическа тенджера под налягане

Instant Pot е една от най-популярните марки електрически тенджери под налягане. Те са лесни за използване и вашият незабавен съд може да ви помогне да създадете тази вкусна зеленчукова супа с нулева точка за наблюдатели на тегло!

Сотиране на зеленчуци без масло или масло

За разлика от много класически рецепти със зеленчукови супи, като моите незабавни зеленчукови супи от минестроне или босилек-песто, тази супа не използва масло или масло за сотиране на лука, чесъна и морковите. Сотирането на тези зеленчуци добавя много вкус към вашата супа, така че не я пропускайте.

Все пак можете да получите вкуса без маслото и маслата, като поставите съставките в тенджерата си за студено готвене, преди да включите настройката за соте. Започването на студено позволява на тези ароматни зеленчуци да пускат соковете си, докато тиганът се нагрява, така че няма да полепнат по тенджерата.

Задаване на нулево минутно време за готвене във вашата тенджера под налягане

Тъй като това Моментална тенджера/тенджера за отслабване Зеленчукова супа е направен само от зеленчуци, има само 1 минута време за готвене. Това готви зеленчуците, докато станат свежи.

Ако искате малко повече хрупкавост към вашите зеленчуци, опитайте 0 минути време за готвене.

След 0 минути готвене, вашата тенджера под налягане ще се изключи (или на настройката Поддържане на топло) веднага щом достигне налягане. Някои модели тенджери под налягане, като Instant Pot, ви позволяват да настроите времето за готвене на нула.

Все пак можете да използвате 0 минути време за готвене, ако вашата марка електрическа тенджера под налягане не ви позволява да зададете толкова ниско време. Повечето устройства имат светлина или звук, който показва, че машината е притиснала. Веднага щом забележите това, просто изключете тенджерата под налягане.

Трик за приготвяне на супи под тенджера под налягане още по-бързо

Един трик, който обичам при приготвянето на бульонки, е запазването на част от течностите, които да добавяте след готвене под налягане!

Супите могат да отнемат много време, докато достигнат налягане, благодарение на цялата течност в тенджерата. Не винаги обаче трябва да добавяте цялото количество течност, преди да приготвите супата под налягане.

Като резервирате част от бульона за добавяне след готвене под налягане, супата ви ще се натисне малко по-бързо. Също така, добавянето на течност след готвене под налягане помага за охлаждането на супата и я поставя на масата по-бързо.

Тъй като това Instant Pot зеленчукова супа рецептата е заредена с пресни зеленчуци, първоначално няма достатъчно бульон, за да ги покрие. Въпреки това, когато тенджерата достигне натиск, зеленчуците ще отделят течност и ще потънат под линията на бульона.