Свързани

Артритът, известен също като дегенеративно заболяване на ставите, може да доведе до възпаление на ставите и симптоми като болки в ставите, подуване и скованост. Редица лекарства се използват за лечение на артрит, но диетичните промени могат да подобрят донякъде състоянието. Някои професионалисти и защитници на природното здраве вярват, че семейството зеленчуци от пасхар може да е отговорно за увеличаване на възпалението при страдащите от артрит. Както при всеки естествен или алтернативен здравен режим, говорете с Вашия лекар, преди да направите промени в диетата си.

болки

Какво представляват зеленчуците Nightshade?

Семейството на пасхарите е кръстено на растителна „нощница“, често срещана крайпътна трева, която е силно токсична. Зелените зеленчуци включват картофи, патладжан, чушки и домати. Тютюнът също е член на семейство пасленови. Докато зеленчуците от пасхар не са токсични и се понасят добре от повечето хора, те съдържат високи нива на алкалоиди, които изглежда влошават възпалението при някои хора. Влошаването на възпалението може да допринесе за медицински състояния като възпалителни заболявания на червата, псориазис и артрит, според „Рецептата за диетично здраве“.

Чувствителен ли си?

Не всеки ще се възползва от диетата без нощница. Най-добрият начин да определите дали зеленчуците от пасхар могат да допринесат за възпалителни състояния като артрит е да ги премахнете от вашата диета. Подобряването на симптомите на артрит може да покаже, че трябва да избягвате определени храни, особено ако не са настъпили други промени. Използването на хранителен дневник за проследяване на храните, които ядете, и евентуалните получени симптоми може да са полезни. След като елиминирате всички зеленчуци от пасхар от диетата си, диетолог или лекар може да предложи „повторно предизвикателство“, което е повторното въвеждане на храни към вашата диета едно по едно.

Други храни, които могат да бъдат възпалителни

Зеленчуците с нощни сенки не са единствените храни, за които се смята, че са възпалителни. Храни с високо съдържание на омега-6 мастни киселини от животински продукти като червено месо могат да увеличат възпалението, заедно с мазни и пържени храни, които съдържат трансмазнини. Рафинираните захари и бялото брашно, както и храни като газирани напитки с високо съдържание на захар, закуски и хлебни изделия, могат да причинят възпалителни проблеми на някои хора. Трети могат да имат непоносимост към млечни или зърнени продукти, което може да увеличи производството на слуз и стомашно-чревни проблеми, както и да допринесе за възпаление в тялото. Както при зеленчуците от пасхар, диетологът може да ви помогне с елиминираща диета, която не нарушава храненето.

Храни, които може да са полезни

Смята се, че омега-3 мастните киселини, които присъстват в студеноводните риби като риба тон, камбала и сьомга, са противовъзпалителни. Други здравословни мазнини като зехтин също могат да помогнат за намаляване на възпалението и да заместят нездравословните мазнини в диетата. Диета, която е по-висока в зеленчуците като броколи и спанак, заедно с плодове като цитрусови плодове и плодове, може да осигури високи нива на антиоксиданти, за които се смята, че са защитни за увреждане на ставите, свързани с възрастта и възпалението и може да помогне за намаляване симптомите на артрит.

  • Рецептата за диетичен уелнес; Филис А. Балч, CNC; 2005 г.
  • Артрит днес: Диети за артрит: възпаление и храни, които се борят с него
  • Рецептата за лечебно хранене; Филис А. Балч, CNC; 2004 г.

Мелиса Линд има бакалавърска степен по фармация в Тексаския университет. Тя има над 20 години опит като медицински специалист, включително фармацевтична практика като регистриран фармацевт, както и опит в управлението на клинични изследвания и обучение в колеж по фармакология и здравни теми. Линд е писател на свободна практика и независим доставчик на съдържание от 2006 г.