Свързани статии

Рибата е вкусна и гъвкава храна, пълна с протеини и полезни хранителни вещества като омега-3 мастни киселини и витамини от група В. Много видове риба като атлантическа треска, риба тон, камбала и пикша са естествено с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на калории, когато са приготвени с минимална или никаква добавена мазнина. Използвайте различни начини да включите рибата във вашата диета, за да се възползвате от постните протеини и хранителни вещества, без да жертвате много калории.

високопротеинови

Треската е мека ароматизирана риба с плътна, бяла плът. Порция треска от 6 унции съдържа 37 грама протеин и само 169 калории. Треската също съдържа омега-3 мастни киселини, които помагат за развитието на мозъка, понижават триглицеридите и намаляват риска от сърдечни заболявания. За най-добри резултати гответе треска с влажна топлина, като бракониерство или пара. Треската се съчетава добре с ароматен сос и може да се използва и с къри или в зеленчукови яхнии.

Пикша

Пикша е подобна на треска по вкус и текстура с малко по-силен вкус и по-малко плътна плът. Порция пикша от 6 унции съдържа 39 грама протеин и 180 калории. Пикша също съдържа омега-3 мастни киселини и е с високо съдържание на витамини В-12 и ниацин. Поради люспестата си текстура, изпечете пикша с кожата, за да предотвратите нейното разпадане. Нестабилната текстура на пикша също го прави подходящ за приготвяне на рибни банички.

Камбала

Камбала е риба с мек аромат с отличителен сладък вкус и твърда текстура. Порция от камбала от 6 унции съдържа 39 грама протеин и 188 калории. Пикша е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, селен и витамин В-12. Палтусът може да запази формата си при различни методи на готвене и ще допълни повечето ястия и сосове благодарение на мекия си вкус. Твърдата текстура на камбалата го прави идеален за скара или печене, за да служи като пържола.

Рибата тон се предлага под формата на пържола или в консерва и е готова за консумация. Удобството на консервирана риба тон я прави една от най-лесните за включване във вашата диета. Порция тон от 6 унции осигурява 43 грама протеин и 197 калории. Рибата тон също съдържа омега-3 мастни киселини и е с високо съдържание на селен, витамин В-12 и ниацин. Използвайте риба тон, за да направите сандвич за салата с риба тон, добавете към тестени изделия или добавете към пресни салати вместо пиле на скара.

Khadejah Makkieh е регистриран диетолог със страст към писане, преподаване и готвене. Тя спечели магистърска степен по хранене от Тексаския женски университет и в момента работи като колежен инструктор. Писането на Makkieh също е включено в научното списание FASEB.