Тази кремообразна бавно готварска рецепта със сьомга е една от любимите ми рецепти с ниско съдържание на никел. Зареден с протеини и зеленчуци, той е много засищащ. Адаптирах рецептата от Jenn Bare’s Get Crocked Premier Edition: Бавно готварска комфортна класика, рецепта със сладолед от сьомга.

Когато правя тази рецепта, използвам две кутии от Kirkoland Signature Wild Alaskan Pink Salmon на Costco - която е без кости и без кожа. Costco го продава в пакет от 6 кутии, но можете да го намерите и на Amazon. Не ям много консервирани храни, тъй като самата консерва обикновено е направена от неръждаема стомана. Въпреки това правя изключение както за консервиран тон, така и за консервирана сьомга, тъй като не съм намерил нито тон, нито сьомга в опаковки, които не са консервирани и не съдържат соя. В крайна сметка зависи от вас да изпробвате тази рецепта и да видите дали консервираната сьомга ви влияе негативно.

Дерматологът ми не включи сьомга в списъка с храни с никел, когато за първи път бях диагностициран. Няколко неща, които съм чел, казват, че сьомгата може да съдържа по-високи концентрации на никел, но аз лично не съм имал проблеми с яденето на сьомга. Ям обаче сьомга веднъж седмично и не съм имал проблеми. Опитвам се да закупя дива сьомга, вместо сьомга, отгледана във ферма.

котлон

Ако обичате тази рецепта, моля дайте й 5 звезди по-долу.