въглехидрати

  • Рецепти за диабет
  • Рецепти A-Z
  • Диета
    • Диетични планове
    • Диета при диабет тип 1
    • Диета при диабет тип 2
    • Диета 5: 2
    • Киселинно-алкална диета
    • Диета на Аткинс
    • Въглехидрати и диабет
    • DASH диета
    • Детокс диета
    • Диета на Дюкан
    • Безглутенова диета
    • Гликемичен индекс (GI)
    • Гликемично натоварване
    • Сокова диета
    • Кетогенна диета
    • Нискокалорична диета
    • Нискокалорична диета
    • Диета с ниско съдържание на мазнини
    • Планове за диета, заместващи храненето
    • Средиземноморска диета
    • Нюкасълска учебна диета
    • Съвет за диетата на NHS
    • Палеолитна диета
    • Палео кето диета
    • Диета със сурова храна
    • Диета на южния плаж
    • Веганска диета
    • Вегетарианска диета
    • Много нискокалорична диета
    • Зонова диета
  • Напитки и алкохол
    • Какво мога да пия?
    • Алкохол и диабет
    • Алкохол и кръвна захар
    • Алкохол и хипогликемия
    • Алкохолни заместители
    • Махмурлукът лекува
    • Кафе
    • Плодов сок
    • Мляко
    • Чай
    • Безалкохолни напитки и диабет
    • Диетични безалкохолни напитки и диабет
    • Вода
  • Храна
    • Диабетна храна
    • Обмен на диабет
    • Въпроси за обмен на диабетици
    • Хранителна пирамида за диабет
    • Храни, подходящи за диабет
    • Суперхрани за диабет
    • Брояване на въглехидрати
    • Шоколад и диабет
    • Холестерол и диета
    • На гладно
    • Бързо хранене
    • Храна за здравословна диета
    • Хранителни дневници
    • Етикетиране на храните
    • Хранителни съвети
    • Планиране на хранене
    • Контрол на порциите
    • Изкривяване на порциите
    • Плоча метод
    • Клубове за отслабване
    • Кой клуб за отслабване е най-добър?
  • Групи храни
    • Групи храни
    • Млечни
    • Яйца, боб и варива
    • Риба
    • Плодове
    • Чисто месо
    • Зеленчуци без нишесте
    • Ядки
    • Преработени храни
    • червено месо
    • Нишестени зеленчуци
    • Цели зърна
  • Идеи за храна
    • Готварска книга за диабет
    • Идеи за диабетна закуска
    • Диабетични торти
    • Хлебни алтернативи
    • Млечни алтернативи
    • Млечни алтернативи
    • Хранене с диабет
    • Идеи за обяд с ниско съдържание на въглехидрати
    • Десерти с ниско съдържание на въглехидрати
    • Идеи за вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
    • Алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати
    • Закуски с ниско съдържание на въглехидрати
    • Сладкиши с ниско съдържание на захар
  • Хранене
    • Хранене при диабет
    • Въглехидрати
    • Прости въглехидрати срещу сложни въглехидрати
    • Захар
    • Захар срещу мазнини
    • Данък върху захарта 2018 г.
    • Дебел
    • Фибри
    • Протеин
    • Сол
    • Транс мазнини
    • Хранителни добавки
    • Витамини и минерали
    • Витамин D
    • Хром
  • Специални случаи
    • Коледа
    • Дивали
    • Великден
    • Хелоуин
    • Рамадан
  • Подсладители
    • Нискокалорични подсладители
    • Хранителни и нехранителни подсладители
    • Роля на захарта в нашата диета
    • Захарни алкохоли
    • Кой изкуствен подсладител да избера?

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да бъдат много полезни за хората с диабет тип 1

Намаляването на приема на въглехидрати може да помогне до голяма степен да се премахнат скоковете и сривовете в нивата на захар, които са често срещани при диетите с по-високи въглехидрати.

Докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати може да не са за всеки, тези, които поддържат диетата, са склонни да постигат много добър контрол на кръвната захар и да се радват на подновено чувство на увереност и благополучие.

Как диетите с ниско съдържание на въглехидрати подобряват контрола

Пионер в популярността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати при диабет тип 1 е инженерът-лекар д-р Ричард К. Бърнстейн.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати също могат да помогнат на децата с наднормено тегло да отслабнат и да намалят риска от развитие на хронични здравословни проблеми, включително диабет тип 2 и сърдечни проблеми.

Подходът на Бернщайн се основава на неговия „закон на малките числа“, който гласи, че по-малките дози инсулин ще доведат до по-малки грешки в преценката и следователно подобрен контрол на кръвната захар

За да илюстрираме подхода му, ако инжектирате 10 единици инсулин, за да покриете обяда си, но допуснете грешка до 25%, бихте могли да инжектирате до 2,5 единици твърде много или твърде малко, което може да доведе до много твърде висока или ниска кръвна захар нива

За разлика от това, инжектирането на 4 единици инсулин със същата грешка би довело до над или по-ниска доза до 1 единица. В този случай всяка грешка няма да бъде толкова проблематична или опасна, колкото при дозата от 10 единици.

Ползи

  • Предотвратява остри скокове в кръвната захар след хранене
  • Намалява риска от тежки хипоцити
  • Може да направи диабета по-лесен за управление
  • Може да помогне за намаляване на нивата на HbA1c
  • Може да помогне за намаляване на телесното тегло
  • Може да помогне за предотвратяване на усложненията на диабета

Други ползи могат да включват

  • Намаляване на умората през деня
  • По-малко глад между храненията
  • Подобряване на яснотата на мисълта
  • Може да помогне на тена на кожата

Колко ниско въглехидрати да отида?

Всички ние имаме различни нужди и начин на живот, така че е най-добре да намерите ниво на въглехидрати, което да работи добре за вас.

Например, един човек може да продължи да яде някои скорбялни храни, като хляб и ориз, но в по-малки количества и следователно може да се стреми към прием на въглехидрати от 100-150g на ден.

Друг човек може да пожелае да изреже изцяло нишестените храни, особено ако искат също да отслабнат и може да се стреми към прием на въглехидрати под 50 g на ден.

Ако започвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, може би е най-безопасно да намалите приема на въглехидрати постепенно, за да сведете до минимум риска от хипо.

Хипогликемия

Силна полза от диетата с ниско съдържание на въглехидрати е, че имате много по-малък риск от поява на тежки хипопротеини.

Има обаче и обратна страна, тъй като хипопотамите могат да се появяват по-постепенно и това може да доведе до това, че някои хора прекарват повече време от обикновено на хипо територия като цяло.

Имайте предвид, че ако прекарвате дълги периоди от време с ниска кръвна захар, може да загубите хипо осъзнатост. Загубата на хипо осъзнатост е, когато станете неспособни да забележите, когато сте хипо. Непознаването на хипо може да бъде предотвратено чрез избягване на продължителни периоди на ниска кръвна захар.

Редовното тестване, включително между храненията, ще ви помогне да забележите как нивата на кръвната Ви захар реагират между храненията и ще Ви помогне да забележите хипопотамите, които могат да се появят.

Ако можете да си го позволите, може да помислите за закупуване на непрекъснат глюкозен монитор (CGM). Можете също така да поискате от вашия здравен екип да преминете към CGM за пробен период.

Протеинът може да повиши кръвната захар

Имайте предвид, че протеинът също може да повиши нивата на кръвната захар, макар и в много по-малка степен от въглехидратите.

Ако имате значително количество протеин, като пържола, 3 или повече яйца или редица колбаси, може да се наложи да приемете малка допълнителна доза инсулин след хранене, за да предотвратите повишаването на кръвната захар от протеините

Повишаването на кръвната захар от храни, базирани на протеини, е по-бавно, отколкото при въглехидратите и обикновено може да достигне връх между 2 и 5 часа след хранене.

Един от начините за преглед на ефекта на протеина е да се вземат показания на кръвната захар на всеки 30 или 60 минути след хранене в продължение на до 5 часа. Ако имате достъп до непрекъснат глюкозен монитор, ефектът на протеина върху кръвната захар ще бъде много по-лесен за проследяване.

Ако приемате бързодействащ инсулин, като Humalog, NovoRapid или Apidra, може да се наложи да приемете малка допълнителна болусна доза 2 до 3 часа след ядене на значително количество протеин.

Най-добре е да използвате допълнителни болусни дози с повишено внимание, като приемате много малки дози, докато свикнете с ефектите от различни размери на протеини.

Изследване на диети с ниско съдържание на въглехидрати при диабет тип 1

Изследване, публикувано през 2012 г. от шведски изследователи, проследява напредъка на 48 души с диабет тип 1, при които приемът на въглехидрати е ограничен до 75 g или по-малко въглехидрати на ден.

Резултатите показват, че когато участниците са били мотивирани да спазват добре диетата и половината от участниците са били, диетата е показала отлични резултати.

Тези, които се придържат към диетата, намаляват своя HbA1c от 61 mmol/mol (7,7%) в началото на диетата до 46 mmol/mol (6,4%) след четири години след диетата.

За сравнение, участниците, които не са могли да се придържат към диетата, поддържат приблизително същото ниво на контрол за същия период от време: 59 mmol/mol (7,5%) в началото на проучването и 57 mmol/mol (7,4%) след четири години. [195]

Хората, които използват Програма с ниско съдържание на въглехидрати, са постигнали загуба на тегло, подобрен HbA1c, намалени лекарства и ремисия на диабет тип 2.

Вземете инструментите, от които се нуждаете, за да успеете.
Използва се в NHS.