Свързани статии

Приемането на диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати вероятно ще наложи значителна промяна в хранителните ви навици. Зърнени храни и кифла за закуска, последвани от бургер и пържени картофи за обяд вече няма да бъдат приемливи. Добрата новина е, че не се нуждаете от мазнини и въглехидрати, за да се насладите на вкусна храна. С малко креативност и добре зареден шкаф за подправки можете да приготвите вкусни ястия, които са с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати.

нискомаслени

Яйце от бял омлет

Яйчен белтък има по-малко от 1 грам въглехидрати и 1 грам мазнини, което го прави идеалната основна закуска. Смесете нискомаслени сирена, меса и зеленчуци с белтъците, за да направите омлет с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Например добавете унция сирене чедър, парче пуешки бекон и една четвърт чаша броколи към четири белтъка, за да направите омлет с по-малко от 6 грама мазнини и 5 грама въглехидрати. Ако сте вегетарианец, просто пропуснете месото и добавете още нискомаслено сирене и зеленчуци.

Салата Тако

Постното месо от тако може да се добави към легло от маруля, поръсено с нискомаслено сирене и покрито с безмаслена заквасена сметана и салса, за да се получи вкусно ястие, подходящо за обяд или вечеря. Предварително опакованата подправка за тако често съдържа добавена захар, така че за да направите това ястие с ниско съдържание на въглехидрати, ще трябва да смесите собственото си. Смесете чили на прах, чесън на прах, лук на прах, натрошени люспи от червен пипер, сушен риган, червен пипер, смлян кимион, морска сол и черен пипер. Натрийте тази подправка върху пилешки гърди без кости, без кожа, постно пуешко или постно говеждо месо и печете. Накъсайте такото месо или го нарежете на кубчета, за да добавите към вашата салата. Използвайте без мазнини заквасена сметана и салса в умерени количества; въпреки че не съдържат никакви мазнини, те съдържат съответно 1,87 грама и 1 грам въглехидрати.

Тилапия с пюре от карфиол и зеленчуци на пара

Тилапия е постна риба с мек вкус, което я прави идеалният източник на протеини за нощи, когато сте уморени от говеждо, пуешко и пилешки гърди. Тилапия може да се пече с различни подправки, за да придаде почти всеки вкус, който харесвате. Например, просто напръскайте малко лимонов сок и поръсете малко черен пипер върху вашето филе от тилапия за вкус на лимон-пипер. Направете малко пюре от карфиол и задушени на нишесте зеленчуци на пара, като броколи, за да закръглите храната си.

Приготвянето на пюре от карфиол е лесно и заема мястото на плътно картофено пюре с въглехидрати. Просто варете карфиола на пара и го намачквайте така, както картофите. Добавете чесън към пюрето от карфиол за пикантен вкус или поръсете сезонна сол върху задушения карфиол точно преди да го намачкате за смел вкус.

Пилешки бургер със странична салата

Печете пилешки гърди без кости, без кожа и ги увийте в лист маруля от румен, за да направите пилешки бургер с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. За допълнителен вкус, залейте пилешките си гърди с парче чедър с ниско съдържание на мазнини или швейцарско сирене. Добавете горчица, резен домат и малко лук към пилешкия си бургер, но избягвайте майонезата с високо съдържание на мазнини и кетчуп с високо съдържание на въглехидрати. Завършете храната си със странична салата. Добавете супена лъжица натрошено сирене с ниско съдържание на мазнини и малко дресинг за винегрет с ниско съдържание на мазнини към вашата салата, за да я поддържате с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, без да е мека. Използвайте хрупкави зеленчуци, като целина или краставица, за да придадете на салатата хрупкавост, вместо да използвате крутони, богати на въглехидрати.

  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 01124, яйце, бяло, сурово, прясно
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 01168, сирене, ниско съдържание на мазнини, чедър или колби
  • JennieO: Хранителна информация за пуешки бекон
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 11090, Броколи, сурови
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 01180, заквасена сметана, без мазнини
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 06164, сос, салса, готови за сервиране
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 15262, риба, тилапия, варени, суха топлина
  • Министерство на земеделието на САЩ: Хранителни данни за 11136, карфиол, варени, варени, изцедени, без сол

Leigh Wittman пише професионално от 2007 г. Тя пише предимно за здраве, кариерни съвети, занимания на открито и пътувания за различни уебсайтове. Витман е лицензирана медицинска сестра и е учила медицински сестри в Държавния университет в Аризона.