Майкъл Скот

Оценен член от ниво 7

За тези, които следват нисковъглехидратния план за хранене, ето няколко плода с по-ниско съдържание на въглехидрати, ако пропуснете плодове като мен.

strongfirst

Слива - 1
30 g калории/0,2 g мазнини/0,9 g фибри/7,5 g въглехидрати/6,6 g нетни въглехидрати/0,5 g протеин

Малини - 1 чаша
65 g калории/0,5 g мазнини/8 g фибри/15 g въглехидрати/7 g нетни въглехидрати/1,5 g протеин

Клементин - 1
35 g калории/0,1 g мазнини/1,3 g фибри/9 g въглехидрати/7,7 g нетни въглехидрати/0,6 g протеин

Киви - 1
42g калории/0,4 g мазнини/2,1 g фибри/10 g въглехидрати/7,9 g нетни въглехидрати/0,8 g протеин

Портокал - 1 см
45 g калории/0,1 g мазнини/2,3 g фибри/11 g въглехидрати/8,7 g нетни въглехидрати/0,9 g протеин

Ягоди - 1 чаша
53g калории/0.5g мазнини/3.3g фибри/12g въглехидрати/8.7g нетни въглехидрати/1g протеин

Грейпфрут - 1/2 плод
52g калории/0.2g мазнини/2g фибри/13g въглехидрати/11g нетни въглехидрати/0.9g протеин

Праскова - 1
59g калории/0,4 g мазнини/2,3 g фибри/14 g въглехидрати/11,7 g нетни въглехидрати/1,4 g протеин

Портокал - 1 мед
62 g калории/0,16 g мазнини/3,1 g фибри/15,39 g въглехидрати/12,29 g нетни въглехидрати/1,23 g протеин

Кайсии - 1 чаша нарязани
79g калории/0,6 g мазнини/3,3 g фибри/18 g въглехидрати/14,7 g нетни въглехидрати/2,3 g протеин

Грозде, Червено семе - 32 грозде
62 g калории/0,3 g мазнини/0,8 g фибри/15,8 g въглехидрати/15 g нетни въглехидрати/0,6 g протеин

Грозде, Зелено без семена - 32 грозде
87g калории/0.2g мазнини/1.1g фибри/23g въглехидрати/21.9g нетни въглехидрати/0.9g протеин

Грозде - 32 грозде
62 g калории/0,3 g мазнини/0,8 g фибри/16 g въглехидрати/15,2 g нетни въглехидрати/0,6 g протеин

Ябълки, Red Delicious
72 g калории/0,23 g мазнини/3,3 g фибри/19,06 g въглехидрати/15,76 g нетни въглехидрати/0,36 g протеин

Боровинки - 1 чаша
85 g калории/0,5 g мазнини/3,6 g фибри/21 g въглехидрати/17,4 g нетни въглехидрати/1,1 g протеин

Ананас -1 чаша
82 g калории/0,2 g мазнини/2,2 g фибри/19,6 g въглехидрати/17,4 g нетни въглехидрати/0,8 g протеин

Круша - 1 мед
102 g калории/0,2 g мазнини/6 g фибри/27 g въглехидрати/21 g нетни въглехидрати/0,6 g протеин

Банан - 1 мед
105 g калории/0,4 g мазнини/3,1 g фибри/27 g въглехидрати/23,9 g нетни въглехидрати/1,3 g протеин

Шон М

Оценен член на ниво 6

Дали самото броене на въглехидрати или гликемичният индекс/натоварване са най-важни?

Напр. 30 g въглехидрати в твърди бонбони (около 6 Jolly Ranchers) са същите метаболитно като 30 g въглехидрати в боровинки (около две шепи, 1,5 чаши)?

Чудя се дали са правени някакви експерименти за сравняване на яденето на един човек

Северно крайбрежие Милър

Оценен член от ниво 7

Дали самото броене на въглехидрати или гликемичният индекс/натоварване са най-важни?

Напр. 30 g въглехидрати в твърди бонбони (около 6 Jolly Ranchers) са същите метаболитно като 30 g въглехидрати в боровинки (около две шепи, 1,5 чаши)?

Чудя се дали са правени някакви експерименти за сравняване на един човек, който яде

Оценен член на ниво 6

Шон М

Оценен член на ниво 6

Какъв е ефектът, който бихте изучавали/търсете? Ако неговите повишени нива на BG ще влязат в сила няколко фактора.

Представям си, че може да се направи бързо изчисляване на гликемичния индекс, разделен на размер/товар. Това трябва да ви каже колко дълго нивата на BG са повишени и приблизително с колко.

Също така ще трябва да вземете предвид индивидуалния инсулинов отговор - здравите хора, които ядат повече въглехидрати, обикновено имат по-добър инсулинов отговор от здравите хора на VLC диета. Този фактор сам по себе си може да бъде по-голям фактор от стойността на индекса или размера на обслужване в някои случаи (в рамките на разумната причина).

Като гледам стойностите на индекса, малко съм изненадан, че някои от нишестените храни имат по-висока стойност от много плодове. Багетът има по-висока стойност от Gatorde. Амилазата е мощно вещество.

Северно крайбрежие Милър

Оценен член от ниво 7

Мисля, че някой от тях, ако надвишава общото ниво на въглехидрати, ще го направи. Добър въпрос е какъв ефект оказва стойността на индекса и общото натоварване върху кетото? Бих си помислил също така, че храни с високи резултати в индекса биха представлявали по-висок „риск“ - шепа храни с висок индекс, разпределени през деня, но все още теоретично под номиналната кето стойност, може да създадат повече проблеми от куп вегетарианци.

Бих се изумил, ако някой вече не е свършил работата по краката за куп хранителни продукти.

С общото количество въглехидрати на кето диета изглежда, че най-добрите видове плодове биха били много малки.

Оценен член на ниво 6

Ако човек спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати, плодовете са първият избор. Ниско съдържание на въглехидрати/високо съдържание на фибри/високо микроелементи

Боровинки, малини, ягоди, къпини .

mprevost

Оценен член на ниво 6

Роб Улф говори за това (и предлага начин да се тествате) в последната си книга, но гликемичният отговор е силно променлив. Хората реагират по различен начин на различните въглехидрати. С други думи, вашият гликемичен отговор ще бъде различен от моя. Идеята, че можете да предоставите типична диаграма на гликемичния отговор, която повечето хора могат да използват, е обезсилена от това проучване. Прочетете за това тук: http://www.cell.com/abstract/S0092-8674(15)01481-6

Между другото, опитах теста на Роб с бели картофи и овесени трици. 2 часа след 50g въглехидрати от бял картоф BG ми беше 125, след 50g овесени трици беше 83. Голяма разлика! Следващата седмица ще тествам още няколко въглехидрати (ябълки, ориз.)

Ана С

Оценен член от ниво 9

Да, Роб Улф всъщност обяснява как да направите този тест за гликемичен отговор в този подкаст:
Wired to Eat: Неврорегулация на апетита с Robb Wolf - Elite HRV

И много други интересни неща за различната ни реакция към въглехидратите.

Оценен член на ниво 6

Wesker11

Оценен член от ниво 5

Да, яжте малко ферментирали зеленчуци, след това още повече зеленчуци, изпийте малко ябълков оцет, сложете малко масло върху сладкия картоф, след това проверете индекса.

Също така сварете картофа, вместо да го печете. Самото сваряване на картофа драстично ще намали гликемичния му индекс.

Анти

Оценен член от ниво 8

Чаши? Какво е странното ви увлечение по чашите? Защо просто всеки плод да не е изброен на 100 грама и съдържанието му в него?

Въпреки това, забелязах големи разлики в това как тялото ми реагира на различни видове плодове. Мога да ям много домати и да го използвам много в готвенето и това е лесен и вкусен начин да добавите някои здравословни плодове в диетата. Въпреки че не съм сигурен дали бихте нарекли домата плод.

Когато стигна до по-захарните неща, най-много харесвам ябълките и сливите. Те са вкусни и са добре дошла закуска или десерт, но рядко искам да ям повече от малко. Ако отида за любимите си, дати и смокини, бих могъл да ям и да ям и да ям, докато ме огладняват.

Що се отнася до източниците на въглехидрати по време на хранене, забелязвам ясни разлики и там. Необходими са малко усилия, за да се изядат 400 грама картофи, които имат малко над 50 грама нетни въглехидрати. Спокойно мога да ям 200 грама ориз, който има 160 грама нетни въглехидрати. Оризът ме огладнява и ме кара да ям повече. Също така често обичам да пия десерт след хранене с ориз, но едва ли някога с картофи.

След като научих тези модели, беше по-лесно да регулирам теглото си. Когато искам да загубя малко, се концентрирам върху това да ям предимно картофи като източник на въглехидрати и някои плодове като сливи и ябълки. Когато искам да напълнея, ям ориз и всички плодове, които харесвам.

Северно крайбрежие Милър

Оценен член от ниво 7

За мен наистина е времето на деня и общото натоварване. Моите лични фаворити са пъпеш и цитрусови плодове, с банан на ротация.

Ако изядете един тон плодове, ще почувствам лек прилив на вода - сравним с чаша кафе. Обикновено ям порция плодове с големи размери около 45 минути преди да тренирам, изглежда има значение. Когато тренирах BB, ядох тон плодове в тежките дни - щях да имам проблеми със съня тази нощ, ако трябваше да отменя тренировката си.

1 порция чаша или един цял плод обикновено не предизвикват никаква реална възприемаща реакция. Колкото по-рано през деня, толкова по-малко знам за какъвто и да е отговор.

Майкъл Скот

Оценен член от ниво 7

Изброих чаши, защото това беше информацията, която споделих с форума. Защо бих посочил размера на порцията като 100 грама?

Обичам плодовете като лека закуска, а липсата им е трудна. Добавям една порция плодове на ден, за да видя как реагира моят BG и как тялото ми като цяло реагира на добавения прием на въглехидрати. Трудната част с плодовете, която изглежда споделяме, е умереността.

Ще опитам картофите като източник на въглехидрати, в петък имах сладък картоф с малко масло и това беше доста добре.

Чаши? Какво е странното ви увлечение по чашите? Защо просто всеки плод да не е изброен на 100 грама и съдържанието му в него?

Въпреки това, забелязах големи разлики в това как тялото ми реагира на различни видове плодове. Мога да ям много домати и да го използвам много в готвенето и това е лесен и вкусен начин да добавите някои здравословни плодове в диетата. Въпреки че не съм сигурен дали бихте нарекли домата плод.

Когато стигна до по-захарните неща, най-много харесвам ябълките и сливите. Те са вкусни и са добре дошла закуска или десерт, но рядко искам да ям повече от малко. Ако отида за любимите си, дати и смокини, бих могъл да ям и да ям и да ям, докато ме огладняват.

Що се отнася до източниците на въглехидрати по време на хранене, забелязвам ясни разлики и там. Необходими са малко усилия, за да се изядат 400 грама картофи, които имат малко над 50 грама нетни въглехидрати. Спокойно мога да ям 200 грама ориз, който има 160 грама нетни въглехидрати. Оризът ме огладнява и ме кара да ям повече. Също така често обичам да пия десерт след хранене с ориз, но едва ли някога с картофи.

След като научих тези модели, беше по-лесно да регулирам теглото си. Когато искам да загубя малко, се концентрирам върху това да ям предимно картофи като източник на въглехидрати и някои плодове като сливи и ябълки. Когато искам да напълнея, ям ориз и всички плодове, които харесвам.