Дори ако четете това без очила, не е рано да започнете да приемате витамините си за очите. Някои хранителни вещества могат да предотвратят обременяващата загуба на зрение и очните заболявания, които се появяват с напредването на възрастта, предполагат нарастващите изследвания.

хранителни

Но твърденията на производителите на добавки за силата на благоприятните за очите антиоксиданти често са преувеличени. И въпреки че морковите отдавна се рекламират като магически усилвател на зрението, други храни, включително тъмни, зелени листни зеленчуци, могат да имат по-силно въздействие върху вашите надничащи.

Повече от 150 милиона американци използват очила или контакти, за да коригират рефракционни грешки като късогледство или далекогледство, се казва в доклад на очната здравна организация Prevent Blindness America. И разпространението на слепота и проблеми със зрението се увеличава с възрастта. При хора над 40-годишна възраст най-често срещаните заболявания включват свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD), катаракта, диабетна ретинопатия и глаукома.

Проучванията през последните няколко десетилетия показват, че хората, чиято диета е с високо съдържание на специфични антиоксиданти като витамин С, Е, цинк или каротиноидни растителни пигменти като бета-каротин или лутеин, са по-малко склонни да развият често срещани очни заболявания, каза Джули Марес, професор по офталмология и визуални науки в Университета на Уисконсин в Медисън.

Но Mares предупреждава, че е по-добре тези хранителни вещества да се набавят чрез цели храни, а не като добавки, които обикновено осигуряват само единични хранителни вещества и може да липсват други критични съединения. Изследователите установяват, че тези, които ядат широк спектър от здравословни храни, "имат много по-ниски шансове за заболявания, свързани с възрастта", каза Марес, експерт по хранене и зрение.

Ново проучване, публикувано в списание Ophthalmology, показва, че витамините Е и С не са помогнали да предпазят стареещите очи от дегенерация на макулата - най-продължителното проучване за тестване на витамин Е за зрение при мъжете и първото изпробване на витамин С самостоятелно - допълнително потвърждава липсата на ползи от единични антиоксиданти, каза Марес.

Хранителните диети могат да дадат по-висока плътност на макуларния пигмент, според проучване, написано в съавторство от Mares. Този важен жълт пигмент съдържа лутеин и неговото сестринско съединение зеаксантин, за които се смята, че защитават задната част на окото. Други защитни хранителни вещества и растителни химикали, съдържащи се в плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, могат да помогнат, като намалят разграждането на лутеин и зеаксантин, каза Марес.

И все пак продажбите на добавки за визия в САЩ достигнаха 370 милиона щатски долара през 2010 г., което е 6% увеличение спрямо предходната година, според изчисленията на Nutrition Business Journal. Лутеинът, мултивитамините и рибеното масло са най-популярните продукти, свързани с очите, каза NBJ.

Прочетете, за да видите кои хранителни вещества показват най-голямо обещание за подобряване на здравето на очите и къде изследователите все още са на тъмно.

Антиоксидантни витамини + цинк

Какво е ясно: Антиоксидантните витамини С, Е, бета каротин и цинк намаляват риска от развитие на напреднала ВМД с около 25 процента, според първоначалното проучване на Националния очен институт, свързано с възрастта (AREDS). Дозировката включва 500 милиграма витамин С, 400 международни единици (IU) витамин Е, 15 mg бета-каротин, комбинирани с 80 mg цинк и 2 mg мед (за предотвратяване на анемия от високата доза цинк).

Все още мъгливо: Този специфичен коктейл не е показан, за да предотврати или забави появата на AMD; само за да забави прогресията при хора, които вече имат или умерен или напреднал случай. Съвременните данни също не подкрепят използването на антиоксиданти - или билкови лекарства - за предотвратяване или лечение на катаракта, глаукома или диабетна ретинопатия, според литературен преглед на изследователи от Орегонския здравен университет, публикуван в изданието за 2011 г. на списание Drugs.

Лутеин и зеаксантин

Какво е ясно: Лутеинът и зеаксантинът могат да помогнат на по-младите хора да подобрят зрението, показват нови данни. Това може да се дължи на факта, че каротеноидите могат да абсорбират синя светлина, което е особено увреждащо задната част на окото или ретината, каза Марес. "Те могат също така да действат като антиоксиданти и да гасят свободните радикали, които се появяват поради излагане на светлина", каза тя. Повишаването на нивото на макуларния пигмент - което обикновено може да бъде повишено чрез ядене на храни с високо съдържание на лутеин - може да помогне на хората да видят контраст, показват проучвания. Това може да е важно при условия на слаба светлина или отблясъци. Това може също да намали риска от развитие на дегенерация на макулата.

Все още мъгливо: Засега няма връзка между лутеин/зеаксантин и зрение при условия без отблясъци. Нещо повече, ранните данни сочат, че някои хора се повлияват слабо и може да не успеят да повишат нивата на лутеин в очите си толкова лесно, колкото други могат, дори с добавки, каза Марес. Проучванията показват, че „хората, които имат диабет, затлъстяване, диети с ниско съдържание на мазнини или с ниско съдържание на фибри и някои генетични характеристики имат по-ниски нива на лутеин и зеаксантин в ретината, независимо от диетичния прием на лутеин и зеаксантин“, каза Марес.

Омега-3 мастни киселини

Какво е ясно: Есенциалните мастни киселини могат да помогнат за лечение на синдром на сухото око, състояние, което се случва, когато окото не може да произведе достатъчно сълзи за смазване, според проучване от 2011 г. от Медицинското училище в Маунт Синай. Американската асоциация по оптика препоръчва яденето на риба или приемането на хранителна добавка, която съдържа полиненаситени мастни киселини, за да помогне при сухота в очите. Есенциалната омега-3 мастна киселина декозахексанова киселина (DHA), открита в майчиното мляко, е от решаващо значение за зрението и развитието на мозъка при кърмачетата. Кърмата също се засилва с лутеин по отношение на други видове каротеноиди, особено през първите месеци от живота.

Все още мъгливо: Известно е, че бебетата, хранени с адаптирано мляко, не виждат толкова добре, колкото бебетата, които са хранени с кърма. Но добавянето на DHA към храните за кърмачета не е доказано, че подобрява зрението, така че други хранителни вещества може да са в игра. Компаниите за формули започнаха да добавят лутеин, но досега има малко доказателства, че подобна обогатена формула може да подобри зрението.

Витамин D

Какво е ясно: Произведен от тялото, когато кожата е изложена на слънчева светлина, витамин D също помага за намаляване на възпалението и забавя развитието на анормални кръвоносни съдове, които допринасят за AMD. Проучванията показват, че жените, които са имали високи нива на витамин D, имат по-ниски шансове за ранна AMD.

Все още мъгливо: Отвъд определено ниво, по-високите нива на D не са имали по-голямо въздействие. Изследванията на Mares също показват, че витамин D може да увеличи ползата от други аспекти на диетата. Защитният ефект може да бъде по-силен, когато хората имат по-големи количества лутеин, каза тя.