Маркос Виниций Монтейро

23 март 2018 г. · 4 минути четене

Аз съм огромен (без игра на думи) фен на сумото. Рикиши (борци сумо) предизвикват голяма част от нашите идеи за „дебели хора“.

затлъстяването

Те са причудливо силни, пъргави, бързи и изглежда лекуват по-бързо от нормалните хора.

От друга страна, пенсионираните рикиши имат продължителност на живота около десет години по-ниска от средното японско население.

Освен това съм голям ентусиаст на два навика, свързани със здравето, да постим и намалявам въглехидратите, доколкото можете, от вашата диета и да ги замествам с висококачествени животински протеини и мазнини (така наречената „кето диета“).

Мисля, че начинът на живот на Сумо може да хвърли някои интересни светлини в някои аспекти на двете практики - и те може да не са точно това, което бихте си помислили.

Ще се опитам да го обобщя и след това ще направя няколко кратки коментара въз основа на това, което знам за това как работи човешкото тяло. Това в никакъв случай не е научно изследване, а по-скоро „добре образовани спекулации с фотьойли“, отколкото нещо друго.

Първо, нека изясня: животът на сумото е изключително труден. Всеки активен рикиши следва същата обща рутина.

Събуждат се много рано. Те не ядат нищо за закуска - за да увеличат глада си по време на обяд. След това те тренират през цялата сутрин (За да проверите интензивността на тренировките си, отидете на Youtube, има много видеоклипове в heyas, показващи рутинни упражнения, спаринги, разтягане и т.н.). След тренировка те се къпят, ядат колкото могат и спят.

Това се извършва подредено по строга йерархия. По-ниско класираните рикиши се събуждат по-рано, за да почистят всичко и да готвят, докато другите се къпят. Те също обикновено не напускат хейя и понякога спят през нощта на гладно.

Това беше първото нещо, което привлече вниманието ми. Практиката на гладно всеки ден, но по-ниско класираните го правят за по-дълги периоди. Не е изненадващо, че те имат по-големи трудности при напълняване. Според последните проучвания (и според повечето религиозни текстове) гладуването има лечебни свойства. Това може да обясни как 300/600-килограмовите хора, които се бият всеки месец в продължение на 15 дни поред, тренират толкова силно, колкото и да се бият (и които започват всеки мач, като се сблъскват един в друг с главата), по твърд - по време на действителното първенство, повдигнати - повърхности, не са трайно повредени и счупени за две/три години. Те се състезават понякога всички залепени, но ние говорим за десетилетия на много интензивен стрес за тялото.

Нещо повече, диетата им (ако забравим количеството храна) е изненадващо здрав. Стандартната храна за сумо за обяд е Chanko Nabe, яхния от зеленчуци и месо. Много голямо количество зеленчуци и четири-пет различни вида много протеини (тофу, пиле, риба, понякога скариди и кълцани телешки кайма). Всъщност това е яхния с относително ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини и протеини. Освен тофуто, там няма нищо преработена, химически трансформирана или „ароматизирана“ храна.

Яде се с толкова бял ориз, колкото могат да изядат, за да бъде сигурен, и се измива с бира. Има и други гарнитури (рибни топчета, морски дарове на скара и т.н.). Но въпреки това тя предлага голямо количество мазнини и протеини (и необходимите витамини и минерали и т.н.), от които тялото се нуждае, за да се възстанови, излекува, изгради мускули и мазнини. И те не пият нито сода, нито сок, а бира.

Обучението им включва, разбира се, тежко вдигане. В някои heyas се използват действителни тежести, но те не се нуждаят от тях. Те повдигат себе си и опонентите си, хвърлят се един друг, бутат се и се дърпат и т.н. Така че, гладуване, повдигане, консумация на протеини и мазнини, добър сън, това може да обясни видимото им здравословно състояние, въпреки че е може би една от най-тежките групи човешки същества наоколо.

Когато се пенсионират обаче, нещата се променят. Възможно е затлъстяването да действа като бомба със закъснител, отнемайки живота им след пенсионирането си (освен ако не харесвате Таканохана и няколко други и намалите теглото си в съответствие с новия си живот), но това може да има друго обяснение.

Направих малко изследвания, които може да са непълни или остарели, въз основа на това, което си спомних от часовете по биохимия и физиология. Не твърдя, че е точен или че решава пъзела. Но търпи с мен.

В човешкото тяло има много видове мазнини (или съхранение на мазнини), бих искал да говоря за два от тях.

Подкожната мастна тъкан е мазнината, която се съхранява под кожата. Изгаря се по-бързо от другия тип, не влошава здравината и вероятно е по-малко свързано със здравословни проблеми.

Висцералната мастна тъкан се съхранява между коремните органи. По-трудно е да се отървете от него и е по-скоро свързано със здравословни проблеми.

Как да спечелим повече подкожно от висцералните мазнини? Като упражнявате усилено. Как да увеличим висцералните мазнини? Чрез напълняване без упражнения.

Сега, представете си това. Изведнъж сте се оттеглили от мъчителна физическа рутина. По-често ще правите много по-малко физически упражнения (денят не е безкраен и ще трябва да се занимавате с нещо друго). Но вие тежите 300 килограма и се храните като 5 мъже и сте научени да ядете колкото можете. Без всички упражнения вероятно ще се почувствате малко по-малко гладни, така че ще ядете като трима мъже - но ще започнете сутрин като „всички останали“.

Това ще ви превърне от Самурай в Гомер Пайл. През 40-те/50-те. Нездравословно.

Накратко: ако има такова нещо като „затлъстели и здравословни“, това включва диета, богата на протеини, добър сън, периодично гладуване и тежко, твърдо упражнение. Извадете едно от тези неща, здравето излиза през прозореца.