йорк

Споделете този рецепт

Време беше да дадем на нашия нюйоркски кето чизкейк добра актуализация с по-добри снимки и съвети за печене. Затова му направих малко фейслифт.

Кето чийзкейкът е супер популярен. Мога честно да кажа, че оттогава вероятно се радвам на повече чийзкейк започване на кето диета отколкото преди. Те имат много по-добър вкус като чийзкейк без захар, поне така мисля.

Ню Йорк Кето чийзкейк съставки

Съставките за нашия нюйоркски кето чийзкейк са изключително лесни за набавяне.

Всички съставки са на снимката по-долу. За основа можете да използвате бадемово брашно или бадемово брашно.

За основна рецепта за кето чийзкейк без ядки просто заменете бадемовото ястие. Използвайте 50/50 смес от изсушен кокос и смлян сусам (или Сукрин слънчево брашно).

как да направите кето чийзкейк PLUS печене на водна баня съвети

Този чийзкейк в Ню Йорк далеч не е труден за правене. Много просто се пече много проста основа до леко златисто. След това смесваме плънката до гладка смес и печем. Но ето моите съвети за печене на торта на водна баня.

Прикачете ме за по-късно!

Форми за торти

Застелете дъното с хартия за печене, преди да отрежете отстрани. Това помага за премахването на чийзкейка много просто след изпичане. Напръскайте отстрани на тигана със спрей от зехтин.

Тъй като печем този чийзкейк на водна баня, ние не искаме да влиза вода през дъното на пружинната форма. Традиционно хлебарят увива калай в слой широко фолио до върха на калай. Това може да спре навлизането на вода, но по-често фолиото не е достатъчно широко и използването на множество листове все още води до просмукване, влизащо в тигана.

Затова дойдох с малко гениален начин да го поддържам плътно. Просто поставям пружинната форма в 24см силиконова форма за торта. Както можете да видите от моята снимка, той се вписва идеално и поддържа чийзкейка напълно изолиран. Сега най-категорично бихте могли да изпечете този чийзкейк в Ежедневно печене на силиконова плесен без пружинната форма, но аз винаги съм загрижен за получаването на нашите торти, без да се чупят. Предполагам, че това е така, защото наистина имам нужда тортите ми да излязат възможно най-добре, както ги снимам хаха.

как се смесва чийзкейка

Имам и двете Thermomix или Смесител KitchenAid за смесване на тестото. Тази рецепта обаче може да бъде направена изцяло в купа само с бъркалка или здрава ръка и шпатула. Смятам, че е лесно да разбивам кето чийзкейкове в Thermomix. Това е бързо и по-малко инструменти, необходими при печене.

печене на кето чийзкейк

Когато сместа е готова за печене, сварете пълна кана с вода. Налейте водата в a голяма форма за печене. След това внимателно поставете пружинната форма в центъра на тигана. Водата трябва да излиза около една трета от страните на тигана. Печете 60-70 минути или докато просто стегнете. Чийзкейкът ще се стегне малко повече за една нощ.

Заливката със заквасена сметана не е задължителна, но ми харесва! Той добавя кремообразна мека текстура и изобщо не е сладък. Този чийзкейк без захар далеч не е сладък за начало.

как да сервираме кьо чийзкейк в Ню Йорк

Красотата на тази рецепта е, че вкусът се поддава на толкова много други начини за сервиране. Докато просто сервирах с прясна мента и горски плодове. Това се сдвоява великолепно със сироп като Сукрин Злато, Солена карамелена или шоколадова гарнитура Natvia или дори Кето шоколадов сос.

Направете обикновен конфитюр без захар или плодов компот, като пуснете някои плодове в микровълновата фурна за 45-60 секунди и изсипете отгоре. Или голяма купчина от нашата много популярна Кето извара от лимон.

за още страхотни рецепти за кето чийзкейк

Ето само няколко от любимите ми рецепти за кето чийзкейк. Надявам се и вие да ги обичате.

  1. Печен чийзкейк Маскарпоне
  2. Juniors Keto Layered Lamington Cheesecake
  3. Кето шоколадова торта Чийзкейк
  4. Mango Macaroon Cheesecake
  5. Кето баски филийка чийзкейк

СВЪРЖЕТЕ С ЛУДИ СЪЗДАВАНИЯ

Не забравяйте да се свържете с Mad Creations в социалните медии, така че никога да не пропускате рецепта.