От Линдзи Морис, 11 юни 2019 г. Последна актуализация: 12 декември 2019 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Миналата седмица законодателната власт на щата Ню Йорк прие законопроект, който ще осигури достъп до растителни ястия и закуски за болнични пациенти и жители на домове за възрастни хора. Законодателното законодателство ще се прилага за всички частни и обществени съоръжения в държавата.

Законопроектът, S1471A/A4072, съфинансиран от сенатора Брад Хойлман и председателя на комисията по здравеопазване Ричард Готфрид, също ще изисква болниците да изброяват растителни базирани опции в менютата и всички други писмени материали, предоставяни на пациентите. Сега очаква подпис от губернатора на Ню Йорк Андрю Куомо.

гарантира

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

„Това законодателство засилва мощното послание, че това, което ядем, е от значение на всички етапи на здравето и възстановяването“, казва д-р Мишел МакМакен, директор на NYC Health + Hospitals/Bellevue Adult Weight Management Program. „Растителните храни като пълнозърнести храни, боб, плодове и зеленчуци играят ключова роля за предотвратяване и лечение на сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и много други често срещани състояния. Пациентите заслужават да имат достъп до тези здравословни растителни възможности като неразделна част от грижите им в болницата. "

Част от нарастващата тенденция в здравеопазването, законопроектът в Ню Йорк следва калифорнийски закон, приет миналата година, който изисква опции на растителна основа в държавните болници и затвори. Орегон беше близо до приемането на подобно законодателство, но той почина в Сената на щата миналия месец. Медиите спекулират, че лобистите на млечни продукти може да са изиграли роля за отпадането на законопроекта.

Движението на държавите към гарантиране на растителни възможности за болнични пациенти се привежда в съответствие с препоръките на Американската медицинска асоциация, която през 2017 г. призова болниците да подобрят здравето на пациентите, като предоставят разнообразни здравословни храни, включително вегански ястия, както и Американския колеж на Кардиология, която препоръчва болниците да предлагат растителни ястия на пациенти, персонал и посетители.

„Приемането на законопроекта за болничното хранене в Ню Йорк - както и законът, приет в Калифорния миналата година - изпраща ясно послание към други щати, че законодателите, болниците и здравните организации като Американската медицинска асоциация и Американския колеж по кардиология всички съгласни са, че осигуряването на растителни ястия на пациенти е критична стратегия за борба с много от водещите епидемии от хронични болести в страната “, казва Сюзън Левин, MS, RD, директор на образованието по хранене към Комитета на лекарите за отговорна медицина.

„Този ​​законопроект е чудесна първа стъпка, но в даден момент се надявам да отидат по-далеч и да направят растителна основа опцията за хранене по подразбиране“, казва основателят и съпредседател на ACC, Nutrition and Lifestyle Work Group, д-р Андрю Фрийман, който служи като директор на превенцията на сърдечно-съдовите заболявания в National Jewish Health в Денвър. „Болниците, като лечебни места, трябва да позволяват и подкрепят подчертани промени в начина на живот, като преминаване към растителна диета, за да се намали или предотврати повторно заболяване. В момента вършим не толкова идеалната работа за това. "

Актуализация (12.12.2019): На 6 декември 2019 г. губернаторът на Ню Йорк Андрю Куомо подписа закон S1471A/A4072.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло