рецепти

Здравейте членове на форума!

Правя умишлено усилие да съм по-внимателен за това, което се случва в тялото ми в наши дни. Въпреки че би могло да се твърди, че всеки трябва да повиши информираността си за това, (тъй като храната е гориво за нашите тела); много е важно за тези от нас, които живеем с хронично заболяване, да се храним добре, включително различни плодове, зеленчуци, ядки, здравословни мазнини и т.н.

Като цяло винаги съм се хранил доста добре и от моята диагноза на идиопатична белодробна фиброза (IPF) в началото на 2016 г., бях по-наясно какво ям. Разбира се, понякога се „подхлъзвам“ и ям нещо с високо съдържание на мазнини или калории, а понякога (повече, отколкото бих искал да призная) изпитвам желание за нещо, което знам, че е нездравословно, като сладолед. Какво се случва, не лишавам тялото си от това, но също така не се предавам прекалено. Здравословното хранене е всичко свързано с баланса!

През последните няколко седмици работя по промяна на мисленето си около това, което влиза в тялото ми по няколко причини:

  • А) винаги се чувства добре да отслабнете с няколко килограма и макар това да не ми е приоритет със здравословното хранене в момента, това е бонус.
  • Б) Опитвам се да изравня няколко аномалии в кръвната ми работа. Това може да не работи, но може би, тъй като аз наистина се фокусирам върху опитите да вкарам всичко не само чрез твърди храни, но и чрез пресни сокове и вкусни рецепти за смути.
  • В) Тъй като белодробната ми функция намалява, откривам, че изоставам в енергията и макар да знам, че това е нормално, не мога да не се чудя дали диетата ми също допринася за умората ми.

Вярвам, че вече забелязвам разлика, макар че минаха само няколко дни, така че може да ми е и умът да ми изиграе номера. Вчера поръчах някои здравословни храни (напр. Семена от чиа, конопени сърца, органични зеленчуци) също и онлайн и се радвам да пристигнат, за да започна да ги вграждам в смутита и т.н.

Снощи направих и вкусна рецепта с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която много ми хареса. Докато го подготвях, се опитвах да измисля начини да споделя някои рецепти в една платформа и да се надявам да получа някои и от други. Мислех, че форумите може да са най-доброто място за това! В резултат на това създадох нов форум, наречен Споделяне на здравословни рецепти и в него добавих и някои нови теми: Рецепти за сокове, здравословни смутита и здравословни рецепти за твърда храна.

Моля, присъединете се към мен и споделете някои от любимите си рецепти, като допринесете за тези нови теми!