КОНТАКТ:
Кейти Тулуза, директор комуникации
Фондация „Продуцирай за по-добро здраве“
[имейл защитен]
412-848-1544

научен

Прегледът на Umbrella засилва необходимостта от хранителни насоки, които да призовават американците да ядат поне пет порции плодове и зеленчуци на ден за здраве и щастие

22 юли 2019 г. - Като част от дългогодишния ангажимент на Фондация „Продукти за по-добро здраве“ (PBH) за подпомагане на научните изследвания с цел по-добро разбиране и комуникиране на ролята на плодовете и зеленчуците в здравеопазването, организацията възложи нов цялостен преглед, който показва, че плодовете и зеленчуците имат уникални, синергични свойства за насърчаване на здравето, които не само осигуряват основни нужди от хранителни вещества, но и подобряват продължителността и качеството на живота. Резултатите, публикувани в Critical Reviews in Food Science and Nutrition този месец, показват, че хранителните насоки трябва да продължат да призовават хората да се наслаждават на поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден - пресни, замразени, консервирани, сушени и 100% сок - за подобряване здраве и намаляване на риска от хронични заболявания. Всъщност яденето на повече плодове и зеленчуци всеки ден може да е едно от най-простите и важни неща, които американците могат да направят, за да се радват на по-щастлив и здравословен живот.

Воден от д-р Тейлър Уолъс, изпълняващ длъжността главен учен по храните и храненето на PBH и професор в катедрата по хранене и изследвания на храните в университета Джордж Мейсън, екипът на съавторите на статията включва 13 утвърдени учени по хранене от академични центрове като Purdue Университет, Университет Тафтс, Университет във Вашингтон, Държавният университет в Охайо, наред с други. Като част от постоянния си ангажимент за научни изследвания, PBH предостави неограничена образователна субсидия в подкрепа на прегледа.

Прегледът на чадъра изследва близо 100 проучвания, включително ефектите от плодовете и зеленчуците върху 17 различни вида рак, както и сърдечно-съдови заболявания, имунитет, инфекция, здраве на белите дробове, психично здраве и познание, здравето на костите, здравето на очите, здравето на червата и др. здравни резултати с цел:

  • Обобщете настоящите клинични и наблюдателни ползи върху потенциалните ефекти върху здравето на плодовете и зеленчуците;
  • Информирайте бъдещи изследователски стратегии и приоритети; и
  • Предложете стратегии за съобщения в общественото здраве, които отразяват съвременната наука. Всъщност наскоро д-р Уолъс даде коментари от името на PBH на второто заседание на Консултативния комитет по диетични насоки за американците във Вашингтон, за да гарантира, че плодовете и зеленчуците - пресни, замразени, консервирани, сушени и 100% сок - продължават да бъдат приоритетни като ключова група храни, която е от основно значение за здравето и благосъстоянието на американците.

„Нашите открития потвърждават, че яденето на поне пет или повече порции плодове и зеленчуци на ден има предимства далеч отвъд осигуряването на основни хранителни изисквания“, казва водещият автор Уолъс. „Увеличаването на приема на плодове и зеленчуци не само помага за предотвратяване на хронични заболявания, но също така удължава както продължителността на живота, така и качеството.“

Авторите също така отбелязват, че доказателствата показват, че яденето на поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден може драстично да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, убиец номер едно на американците. Други ключови точки включват:

Въпреки това утвърдено доказателство за ползите от плодовете и зеленчуците, девет от 10 американци не ядат препоръчителните пет порции на ден. PBH призна, че американците се нуждаят от креативни, но реалистични съвети, които да им помогнат да се наслаждават на повече плодове и всеки ден. За тази цел PBH наскоро стартира ново потребителско движение, Have A Plant TM, което има за цел да вдъхнови американците с действени, реалистични и ЗАБАВЛЕНИ стъпки за свързване на яденето на плодове и зеленчуци с усещането, че са по-щастливи и по-здрави. И тъй като все повече хора се опитват да се наслаждават по-често на ястия с растителни храни, Have A Plant TM им напомня, че всички плодове и зеленчуци са вкусни, богати на хранителни вещества растения.

„Сега е моментът заинтересованите страни в индустрията по веригата за доставка на продукти, както и здравните специалисти, влиятелните на храните, готвачите, учените, лидерите на мисли и други защитници да работят заедно и да вдъхновяват американците да ядат повече плодове и зеленчуци“, каза Уенди Райнхард Kapsak, MS, RD, президент и главен изпълнителен директор, Фондация „Продукт за по-добро здраве“. „Поели сме ангажимент да предоставяме на американците интелигентни стратегии да се наслаждават на повече плодове и зеленчуци всеки ден за щастлив, здравословен и активен живот.“

За да научите повече за Have A Plant ™ и да дарите за удължаване на движението, посетете www.fruitsandveggies.org.

Относно фондацията „Продукти за по-добро здраве“

Фондация „Продукция за по-добро здраве“ (PBH), организация с нестопанска цел 501 (c) (3), е единствената национална организация, посветена на подпомагането на потребителите да живеят по-щастлив и здравословен живот, като ядат повече плодове и зеленчуци, включително пресни, замразени, консервирани, сушени и 100 % сок, всеки един ден.

От 1991 г. PBH инвестира десетилетия в развиване на тенденции за разбиране на отношението към всички форми на консумация на плодове и зеленчуци, в допълнение към кампании и партньорства с правителството, заинтересовани страни в хранителната индустрия, здравни специалисти и други лидери на мисълта, за да си сътрудничат, улесняват и застъпват за увеличен прием . Кампаниите включваха първо програмата 5-A-Day, а след това и инициативата за обществено здраве Fruits & Veggies — More Matters. Макар че пет плода и зеленчука всеки ден са чудесен съвет и повече ще имат значение винаги, новото подканване за действие на PBH е Have A Plant ™. Вкоренено в поведенческата наука, преобразуващото движение на PBH „Имам растение“ е покана, която ще вдъхнови хората с убедителни причини да вярват в мощната роля, която плодовете и зеленчуците могат да играят за създаването на щастлив, здравословен и активен живот.