Прессъобщение: Нова коалиция ще настоява за добавяне на диета с ниско съдържание на въглехидрати към насоките за хранене в САЩ

20 декември 2019 г.

ЗА НЕЗАБАВНО ОСВОБОЖДАВАНЕ
17 декември 2019 г.
Контакт: [email protected]

коалиция

НОВА КОАЛИЦИЯ ДА БЪДЕТЕ ЗА ДИЕТА „НИСКО ВЪГЛЕХИДНИ“, КОЯТО ДА БЪДЕ ДОБАВЕНА КЪМ НАС НАСЪРЧЕНИТЕ НАСОКИ

Групата призовава USDA и HHS да включат „истинска“ диета с ниско съдържание на въглехидрати през 2020 г. Диетични насоки за американците като опция за тези, които се борят с наднорменото тегло/затлъстяването, диабета и други хронични заболявания, свързани с диетата.

ВАШИНГТОН. - Нова група, наречена Мрежа за действие с ниско съдържание на въглехидрати (LCAN), коалиция от лекари, учени и средностатистически американци с лични истории за успех, използващи диети с ниско съдържание на въглехидрати, започна да призовава американските лидери по хранене да включат истинска диета с ниско съдържание на въглехидрати като част от Диетичните насоки за американците за 2020 г. (DGA).

Членовете на LCAN посочват голям и бързо нарастващ набор от силни научни изследвания, показващи ограничаването на въглехидратите като безопасна и ефективна стратегия за предотвратяване и дори обръщане на хронични, свързани с диетата състояния като диабет преди диабет/тип 2, наднормено тегло/затлъстяване и високо кръвно налягане, заедно с широк спектър от други сърдечно-съдови рискови фактори.

Американската диабетна асоциация (ADA) наскоро одобри диети с ниско съдържание на въглехидрати/кето като стандарт за грижа за профилактика и управление на диабет тип 2, заявявайки, че диетата понижава кръвното налягане, контролира кръвната захар, понижава триглицеридите (мастните киселини в кръвта ), повишава "добрия" холестерол (HDL-C) и намалява нуждата от употреба на лекарства.

DGA обаче не включва диета с ниско съдържание на въглехидрати. За DGA за 2015 г. USDA-HHS игнорира около 70 клинични проучвания, демонстриращи ефективността на диетите с ниско съдържание на въглехидрати. LCAN не иска важни научни доказателства отново да бъдат игнорирани.

Членовете на LCAN също са загрижени, че USDA в настоящите си научни прегледи използва неточна дефиниция на диетата, която не е актуална със съвременната наука и ще доведе до заблуждаващи, ненадеждни резултати. Конкретно, USDA определя „нисковъглехидратно“ като 45 процента от общите калории или по-малко, когато лидерите в областта се съгласят, че този брой трябва да бъде 25 процента.

Д-р Ерик Уестман, доцент по медицина в университета Дюк подчерта, че настоящите диетични насоки не се прилагат за повечето американци и че на американците трябва да бъдат представени разнообразни диетични възможности, включително диета с ниско съдържание на въглехидрати.

„Един размер не побира всички. Ако има нещо, което сме научили през последните четири години, това е, че подходът с ниско съдържание на въглехидрати трябва да бъде жизнеспособен вариант “, заяви Уестман.

Д-р Марк Кукуцела, професор по семейна медицина в Университета в Западна Вирджиния каза, че повечето от пациентите, които лекува ежедневно, имат затлъстяване и „метаболитен синдром“, комбинация от състояния, задвижвани от хиперинсулинемия, които увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет.

„Ако правителството носи някаква отговорност да дава съвети относно храненето, то трябва да се съсредоточи върху онези, които имат медицинско състояние, което е засегнато от храненето, и да предостави хранителни решения, основани на доказателства, като това е диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета е много ефективна за предотвратяване и лечение на заболявания, свързани с диетата, и има десетилетия доказателства в подкрепа на това.

Д-р Надир Али, председател, отдел по кардиология, Регионален медицински център Clear Lake и професор-изследовател, департамент по хранене и приложни науки, Университет в Хюстън, има значителен опит в науката и практиката на диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

„Като кардиолог редовно предписвам диета с ниско съдържание на въглехидрати за лечение на пациенти с диабет тип 2 и други сърдечни заболявания, за да подобря здравето си и да подобря качеството им на живот“, каза Али. „Като се има предвид значителното количество научни изследвания и доказателства в подкрепа на тази диета, е време американските лидери на политиката в областта на храненето да предпишат вариант с ниско съдържание на въглехидрати за онези, които се подлагат на затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и други.“

Проучване, проведено миналата година от Университета на Северна Каролина в Чапел, заключава, че само 12 процента от възрастните американци са метаболитно здрави, докато 88 процента са на път да развият диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания или друго хронично състояние, свързано с диетата.

Д-р Джефри Гербер, доктор по медицина, FAAFP, сертифициран семеен лекар и собственик на Южна крайградска семейна медицина в Денвър, Колорадо, заяви, че е недобросъвестно лидерите по хранене да не включват диета с ниско съдържание на въглехидрати в диетичните насоки.

„Неприемливо е лидерите по храненето в нашата страна да изключат почти девет от десет възрастни от насоките, когато диетите с ниско съдържание на въглехидрати осигуряват жизнеспособно и доказано решение за ефективна борба със затлъстяването и диабета, наред с други условия“, каза Гербер. „Всеки ден хората по света подобряват здравето си, следвайки диети с ниско съдържание на въглехидрати. Техните истории са емоционални и истински - от борбата със затлъстяването и сърдечните заболявания до побеждаването на депресията и дори рака. "

Д-р Чарлз Каво, съосновател и главен медицински директор по трансформация на лири в Уест Хартфорд, Тексас, заяви, че служителите на USDA и HHS са определили „нисковъглехидратни“ неточно за своите научни прегледи. Те са определили диетата като прием на въглехидрати от