Cleveland Heartlab 29 август 2016 г. биомаркери, холестерол, диабет, диета, инфаркт и инсулт, навици в начина на живот

опасност

Що се отнася до нашите хранителни навици, това не става много по-мрачно от западната диета. С високо съдържание на мазнини, червени и преработени меса, сол и захар и ниско съдържание на здравословни растителни храни, това е преобладаващият начин на хранене в САЩ - и все повече в други части на света - и е здраво свързан със сърдечни заболявания, диабет, рак и други хронични състояния.

Но наскоро испански изследователи, докладващи в списанието на Американския колеж по кардиология, установиха начин на хранене, който може дори да е по-лош за вашето здраве. Диетата за социален бизнес, както я наричат, се характеризира с ядене в бягство, чести ястия в ресторанта и висока консумация на алкохол и подсладени напитки.

Изследователите противопоставят този начин на хранене на западната диета и много по-здравословната средиземноморска диета - богата на плодове и зеленчуци, постни протеини и здравословни масла - чрез анализ на хранителните навици на около 4000 души, които нямат външни симптоми на сърдечни заболявания. След това те проведоха образни тестове на сърцето и кръвоносните съдове и корелираха резултатите.

Констатациите: Ядещите от социалния бизнес са имали значително по-лош профил на сърдечно-съдовия риск, с доказателства за ранна атеросклероза, натрупване на вредни плаки в артериите. Тази асоциация е вярна дори след отчитане на възрастта на участниците, упражненията, историята на тютюнопушенето и други фактори, които могат да повлияят на сърдечните им рискове.

Храненето в движение има очевидни недостатъци за здравословното хранене. Данните от Училището за обществено здраве на Джон Хопкинс в Блумбърг, публикувани в списанието, Public Health Nutrition, показват, че хората, които рядко готвят ястия у дома, обикновено се хранят по-малко здравословно и консумират повече калории от тези, които готвят повече. Малко чудо: Ресторантските ястия често съдържат големи порции, нездравословни мазнини, излишна сол и по-малко растителни храни. И обикновено се измиват с алкохолни напитки или сладки напитки. Това е рецепта за хронични здравословни проблеми.

И все пак има няколко прости стратегии, които могат да помогнат на хората, които ядат често навън, да почистят чиниите си и артериите си:

  • Пропуснете раздела за предястия в менюто и изберете страни или предястия, например салата и предястие за раци.
  • Разменете ориза или пържените картофи за допълнителни зеленчуци или странична салата.
  • Вместо да пиете преди, по време и след хранене, изпийте една чаша вино или бира с храната си.
  • Преди да отидете в ресторант, проверете уебсайта му и направете здравословен избор, преди да сте гладни и побързали да вземете решение.
  • За да наблюдавате броя на калориите, често посещавайте ресторанти, които доброволно изброяват броя на калориите в менютата си. Според ново изследване на Джон Хопкинс тези, които правят средно близо 140 калории по-малко на артикул от тези, които не публикуват информацията.

Тъй като опасностите от диетата в социалния бизнес могат да отнемат известно време, за да наваксат пациентите, може да има смисъл да се получи по-пълна картина на рисковете от сърдечен удар. ADMA тестването на Cleveland HeartLabs разкрива увреждане на кръвоносните съдове, преди да стане симптоматично и при обръщане е по-малко проблематично.

Без значение какъв е вашият начин на живот и работа, възможно е да следвате щадяща сърцето диета. Малко усилия и прозрение водят дълъг път към получаването и/или поддържането на здравето.