НАКРАТКО: Настоящото глобално огнище на коронавирус (COVID-19) наруши хранителните системи по целия свят. В скорошна публикация, Постоянният комитет на ООН по храненето (UNSCN) обяснява как хранителната среда бързо се променя в този контекст. Той предоставя конкретни примери за положителни политически действия за смекчаване на промените и подобряване на хранителната среда и храненето по време на пандемията COVID-19.

РЕЗЮМЕ

Настоящата глобална пандемия на коронавируса (COVID-19) и предприетите мерки за намаляване на разпространението му нарушиха хранителната среда по целия свят. Никога не е поставян по-голям прожектор върху начините, по които хората отговарят на хранителните системи, за да получат нужното им хранене и нуждата на семейството им. Разстройствата в ежедневните механизми за снабдяване с храни и нарушенията в различни компоненти на хранителните системи все повече се усещат на индивидуално ниво.

трябва

С разпространението на пандемията взаимодействието между хората и хранителната система се променя с невъобразима скорост и придобива по-голямо значение в ежедневието. Със строги правила, поставени върху личното движение на хората, за да се ограничи разпространението на COVID-19, пазаруването на храна е една от единствените точки за контакт с това, което хората са познавали като нормален живот. Въпреки това супермаркетите, хранителните стоки и пазарите се превърнаха в барометър за мащаба на пандемията. Прилагат се мерки за социално дистанциране, пазарите се затварят, продавачите са забранени да продават, налагат се ограничения за броя на купувачите, срещат се дълги опашки в пунктовете за закупуване на храна и празните рафтове служат като знак за механизма за справяне, който мнозина възприемат.

Нездравословните диети са основната причина за влошаване на здравето. Без специално действие върху храненето, всички форми на недохранване вероятно ще се увеличат в резултат на въздействието на пандемията върху хранителната среда.

Много правителства на всички нива, както и организации на гражданското общество и частния сектор, вече прилагат положителни политически действия за защита на хранителната среда. Целта е да се опитаме да се адаптираме към неизбежни промени и да подкрепим устойчиви здравословни диети за всички.

Настоящото нарушение на хранителната среда, породено от COVID-19, представлява огромно глобално предизвикателство, но и възможност. Смекчаването на последиците от него чрез съвместни решения, солидарност и укрепване на местните хранителни системи може да се отвори и да доведе пътя към устойчива трансформация към устойчиви и устойчиви хранителни системи със здравословно хранене в основата си. FBDG формират полезен инструмент за насочване на тази трансформация. Хората търсят посока и уверения в хранителната си среда, които реализират правото на храна за всеки мъж, жена и дете. Сега е моментът да демонстрираме необходимостта от силата и възможността за устойчиви здравословни диети. (...)