Пет месеца след бременността си Джесика Су вече обмисляше какво ще яде след раждането на бебето.

стара

В дъждовен съботен следобед Су и съпругът й вземаха проби от супи: свински крачета с фурми и фъстъци, свински котлет със зелена папая, говеждо и моркови с китайски ямс, пиле от сусамово масло. Импровизираното кафене в Орех беше пълно с бременни жени, които си помагаха от метални урни.

Никол Хуанг, спонсор на дегустационното събитие, се втурна от маса на маса, отговаряйки на въпроси, зададени на мандарин и английски: „Имам ли право да ям плодове?“ „Можете ли да предоставите преводи, за да знам какво ям?“

Су не беше решила дали ще изплати над 2000 долара, за да достави храната на Хуанг до дома й в Буена Парк, или ще наеме детегледачка, която да готви подобни храни и да подреди къщата. Която и да е избрала, тя е планирала да спазва китайския обичай на зуо юези, или „седене на месеца“, след раждане.

Според вярващите, едномесечният режим помага на жените да се възстановят след раждането, да произвеждат повече кърма и да калибрират телата си. В допълнение към специалната диета, новите майки трябва да почиват в леглото и да избягват контакт с вода - тоест, без шампоан или душ в продължение на 30 дни.

Скептиците твърдят, че здравните претенции не са научно обосновани и че храните с високо съдържание на мазнини и протеини могат да бъдат вредни за майката и детето. Все пак практиката е широко разпространена сред тайванските и китайските имигранти от Южна Калифорния. Семействата призовават компании като Huang’s Jing Mommy като начин да следват традицията, като същевременно се щадят от кухнята.

„Трябва да го направиш. Всички жени трябва “, каза Су, 35-годишна домакиня, от юези. „Сестра ми в Тайван каза, че наистина трябва, иначе тялото ви ще се влоши. Това ме изплаши и аз казах: „Добре, ще го направя.“

Юези се основава на древни теории на китайската билкова медицина, разделяща храните на „топли” и „студени” категории. Всяка храна е свързана с полза за здравето на новородените майки: черният дроб попълва загубената кръв, зелената папая стимулира производството на мляко, а бъбреците помагат при болки и болки.

Според юези теорията, фоликулите се разширяват по време на раждането, оставяйки тялото уязвимо на студ. Жените след раждането се съветват да се придържат към „топли” храни като джинджифил, пиле и тиква.

Забраната за настинка надхвърля диетата. През месеца след раждането жените не трябва да мият косата си или да излизат на открито. Твърдо ядро юези наблюдателите се придържат към гъбените вани.

След като роди първото си дете, Су направи опит да забрани измиването на косата. Но в крайна сметка тя се провали, промъквайки душ, когато майка й, която спазваше правилата, беше навън. Този път тя е решена да издържи целия месец.

„Давам три дни“, каза съпругът й Дейвид.

Като религията, Юези има своите истински вярващи и тези, които следват, само в случай, че има нещо в него. Някои го правят, за да успокоят семейството, докато други се интересуват главно от удобството на домашните ястия.

„В този момент аз просто се опитвам да намеря храна“, каза Вики Ву, на 35 години, лекар, който очаква първото си дете. „Не мисля, че вярвам в това, но то е лесно достъпно и изглежда не боли.“

Освен това, съпругът на Ву, Даниел Санчес, добави, че това ще зарадва свекърва му.

Други култури също имат диети след раждането, благоприятстващи топлите храни пред студените. Корейците ядат супа от водорасли, мексиканците ядат пилешки бульон, нигерийци, солена каша. Родилните отделения в Южна Калифорния с много пациенти имигранти са запознати с тренировката - пропуснете портокаловия сок и вместо това предлагайте гореща супа.

Лили Хонг, мениджър по клинично хранене в медицинския център на Сан Габриел Вали, се притеснява от това юези не осигурява достатъчно калций и че оризовото вино и джинджифилът в китайските супи ще се предават на кърмещи бебета. Тя казва на новите майки да пият много мляко и да избират бяло месо пред вътрешностите.

Хонг не можа да избегне модифицирана форма на юези по настояване на майка си, след раждането на двамата й сина.

Тя се изкъпа и отказа традиционната кантонска супа от свински крака и оцет. Тя контрабандирала порции чай от боба. За да зарадва майка си, тя яде много пилешка супа и яйца и не излиза от къщата в продължение на месец.

„Джинджифилова оцетна супа със свински рисак - за мен като диетолог не мога да понасям“, каза Хонг. „Холестеролът, наситените мазнини - не мисля, че можем да преминем Министерството на здравеопазването, ако сме сервирали такъв вид супа.

Шарлот Дю, която стартира бизнеса за доставка на домовете Meal4Mom в Темпъл Сити преди три години, вярва, че западните жени могат да се възползват от юези също. Duh би искал да привлече по-широка клиентела сред онези, които може би вече са склонни към алтернативни терапии.

„Ако ядете правилните храни, това ще помогне много. Ако сте по-отворени към билките, ще откриете, че вкусът им е наистина добър “, каза 40-годишният Дух, лицензиран акупунктурист, който също преподава йога.

Ангажиране на пълноценен юези изисква широко небце. Храните съдържат съставки, непознати за западняците, но все пак могат да вкусят малко скучно, защото има малко добавена сол или захар. За да се спазят хигиенните изисквания, толерансът към сърбящи скалпи е задължителен.

На 24-ия ден от 30-дневния режим Джини Хунг поздрави посетителите с немита коса, заплетена в плитка и покрита с бяла шапка. Омазняването вече не я притесняваше, каза тя - просто усещаше, че носи много балсам.

Откакто роди син, Хун беше излязъл извън градската си къща Hacienda Heights само веднъж, за да снима снимки на двете си по-големи деца в техните костюми за Хелоуин.

До третата седмица на юези, основното й ястие се е изместило от супи от черен дроб и бъбреци към пилешка супа със сусамово масло, за което се смята, че насърчава интензивно заздравяване, с което тялото не може да се справи през първите седмици.

Хунг вярва, че месецът след раждането предлага рядък шанс за подобряване на вътрешната работа на тялото. Ръцете и краката й вече не изстиват, след като наблюдава юези с първите си две бебета, каза тя. Тя се надява ползите да продължат и до напреднала възраст.

Ако не друго, юези предлага шанс за малко отпускане, преди да започне упоритата работа по отглеждането на деца.

„Това е единственият момент, в който се чувстваш като принцеса“, каза Лиза Лий, 31-годишна, майка на две деца в Diamond Bar. „По-късно сте като домашна прислужница без заплащане.“