Ако сте изрязвали тестени изделия от диетата си заради репутацията им на угояване, може би вече няма да се налага. Неотдавнашно проучване, проведено от италиански учени, установи, че пастата не допринася за затлъстяването; всъщност може да ви помогне да свалите индекса на телесна маса.

твърди

Изследването изследва хранителните навици на участниците и установява, че наслаждаването на тестени изделия по време на здравословно хранене всъщност допринася за поддържането на по-нисък ИТМ, по-ниска обиколка на талията и по-добро съотношение талия-ханш (особено когато е включен в здравословна средиземноморска диета). Ключовият извод е, че макароните се ползват най-добре като по-голяма част от здравословната диета, пълна с продукти, здравословни мазнини и постни протеини - това не е билет за бездънна купа с фетучини алфредо!

Licia Iacoviello, ръководител на лабораторията за молекулярна и хранителна епидемиология към института Neuromed, заяви, че макар тестените изделия да не са често свързани със здравословно хранене и загуба на тегло, не е нужно да ги забранявате напълно от храната си, ако това е нещо, което ви харесва . "В светлината на това изследване можем да кажем, че това не е правилна нагласа. Говорим за основен компонент на италианската средиземноморска традиция и няма причина да се прави без него", каза тя.

Както всички неща снизходителни, ние все още вярваме в умереност и намиране на начини да се промъкнем в повече хранителни вещества, но определено няма да спорим с твърденията, че малко водка penne alla няма да навреди на талията ви. Сега . . . подайте пастата!