ново

Ново проучване установи, че американските войници на кетогенна диета в продължение на 12 седмици са загубили много повече тегло, значително са подобрили телесния си състав и чувствителността към инсулин, но не са загубили физическа активност в сравнение със съпоставените контроли.

Изследването, проведено от изследователи от държавния университет в Охайо от д-р Джеф Волек, е първото, което изследва осъществимостта и въздействието на 12-седмичната кетогенна диета върху наднорменото тегло на американския военен персонал.

Проучването сравнява 15 участници с наднормено тегло, които са избрали да бъдат на кетогенна диета, с 14 съвпадащи участници, които са избрали да ядат стандартна смесена диета, докато са се подлагали на 12-седмичен режим на физическа подготовка. И двете диети бяха калорично неограничени (ad libitum), което означава, че участниците не трябваше да броят калории и можеха да ядат, докато се наситят.

Тези, които са на кетогенна диета, са загубили средно 17 паунда (7,5 кг), 5 процента от цялостната си телесна мазнина, 44 процента от висцералната си мазнина и имат повишена чувствителност към инсулин с 48 процента. Няма промени в участниците в смесената диета. Резултатите от тренировките във физическа сила, ловкост и издръжливост и в двете групи бяха сходни.

Изследователите отбелязват:

Най-поразителният резултат е постоянната загуба на телесна маса, мастна маса, висцерални мазнини и повишена чувствителност към инсулин при почти всички субекти с кетогенна диета, въпреки че няма ограничения в приема на калории. Физическите показатели се поддържаха .... Тези резултати са от голямо значение, като се има предвид проблемът със затлъстяването, засягащ всички родове военни.

Проучването отбелязва, че съвременният войник трябва да поддържа оптимално здраве и готовност, но че около две трети от американския военен персонал в момента са с наднормено тегло или затлъстяване, което отразява епидемията от затлъстяване сред населението на САЩ. Американските военни следват хранителните насоки на САЩ при хранене на персонала; така нискомаслените храни с високо съдържание на въглехидрати са стандартна тарифа за войските.

Войниците на кетогенна диета поддържат консумацията на въглехидрати под 50 грама на ден, измерват кетоните си ежедневно и всички постигат оптимална хранителна кетоза по време на проучването. Субектите със смесена диета се хранели нормално. 12-седмичното изпитване дава достатъчно време за кето-адаптация, отбелязват авторите.

Въпреки че нито една от групите не е броила калории, групата с кетогенна диета естествено е намалила приема на калории, докато се е хранила до ситост.

Най-забележителният отговор беше спонтанно намаляване на енергийния прием, което доведе до еднакво по-голяма загуба на тегло за всички участници в кетогенната диета.

Изследователите, както и други коментатори, отбелязват ограниченията на изследването, особено факта, че то не е било рандомизирано. 15-те участници на кетогенна диета са избрали самостоятелно - избрали - да бъдат на диетата и следователно може да има пристрастие при подбора.

Изследователите твърдят, че нерандомизацията обаче е повишила индивидуалното спазване на диетата и може да подобри превеждането на резултатите в реални военни обстоятелства, при които кетогенната диета „изисква значителна лична ангажираност“ и че включените лица „имат възможността коя диета да последвам."

Изследователят д-р Дейвид Лудвиг, който не участва в проучването, нарече резултатите „впечатляващи“ в туит:

Не съм виждал този мащаб и последователност на ефекта върху диетата с ниско съдържание на мазнини ad libitum, дори при самоизбор. Но ще ни трябват RCT.

Трябва да се подчертае, че заедно с нерандомизацията, това беше малък размер на извадката; необходими са повече висококачествени изследвания. Освен това само две жени са били включени в кетогенната диета и докато те са реагирали по подобен начин на мъжете, е необходимо повече разследване, за да се изследват всякакви полови различия и индивидуални вариации в отговора на диетата.

Изследователите обаче стигнаха до заключението, че кетогенната диета е осъществима сред военнослужещите и „представлява надеждна стратегия за подобряване на цялостното здраве и готовност на членовете на военната служба, които биха могли да се възползват от загуба на тегло и подобрен състав на тялото“.

Кетогенна диета за начинаещи

Ръководство Тук ще научите как да ядете кето диета, базирана на истински храни. Ще намерите визуални ръководства, рецепти, планове за хранене и проста двуседмична програма за започване, всичко, от което се нуждаете, за да успеете с кето.

По-рано

16 коментара

В крайна сметка отлични проучвания като това могат да сложат край на десетилетията на лоши хранителни съвети, които получаваме от собственото правителство, които ни убиват.

Ако военните приемат това, тогава полицията, след това затворите, след това училищата, а след това и медицинската общност, тъй като тежестта на доказателствата нараства. Вид вълнуваща потенциална повратна точка.

Военните трябва да похарчат цяло състояние за проблеми, свързани със затлъстяването, така че това би било стимул за промяна.

Умният Джеф Волек.

След като бях наркоман на въглехидрати и захар през по-голямата част от живота си, ако не можах да стигна до храна с въглехидрати/захар много скоро през деня, бях в истински лоша форма и се влоших от сънливостта и мъглявото мислене следобед след ядене на въглехидрати.

Както мнозина в кето общността знаят, вие получавате невероятна свобода от този ужасен цикъл, когато тренирате тялото си да използва запасите от мазнини за енергия.

Ако избухне конфликт - мисля, че ползите от липсата на необходимост от ядене за дълги периоди от време, като същевременно остават енергични и ясни мисли за някой в ​​армията, са ясни - това също може да спаси живота в екстремни ситуации.

Не ме изненадва, че нивата им на физическо представяне бяха запазени. Правя кето плюс периодично гладуване, заедно с 3-дневна силова тренировка. Продължавам да отслабвам, като същевременно увеличавам силата и в трите вдигания (клякам, лежанка и мъртва тяга)

Всички изследвания, взети заедно, гените представляват само няколко процента от затлъстяването. Има много други фактори. Диетата определено е важна. Гари Таубс в „Защо получаваме мазнини“ прави убедителен аргумент за това как индустриализираната диета едновременно води до затлъстяване и недохранване, независимо дали храната е изобилна или не, независимо дали населението е по-богато или не.

Изследванията показват, че в много общества, където бедните са закъснели от недохранване, същите тези бедни също изпитват нарастващи нива на затлъстяване. Всеки, който разбира разликите между високо въглехидратна и нисковъглехидратна диета, не би имал затруднения да разбере защо това се случва. Най-евтините храни са празни калории с високо съдържание на въглехидрати, особено след като отглеждането на зърно с висок добив е силно субсидирано от правителствата.

Освен това, освен свързаните с диетата метаболитни промени, стресът и токсините имат голямо влияние върху всички аспекти на здравето, включително затлъстяването. Стресът превръща тялото в режим на натрупване на мазнини като еволюционен отговор за потенциални тежки времена. А токсините се съхраняват в мазнините, което затруднява хората с високи нива на токсини да губят мазнини, тъй като тялото не може да се справи с елиминирането на токсините. В Biosphere 2 участниците бяха принудени на ограничена диета и отслабнаха, което повиши токсините в кръвта им и остана повишено в продължение на една година, преди тялото им да може напълно да ги елиминира.

Друг фактор е епигенетиката. Дали и как генът се изразява, се определя изцяло от епигенетиката. И ние доказахме как това може да се предава в продължение на няколко поколения. Внуците на жертвите на глад са увеличили нивата на затлъстяване. Епигенетиката се задава по определен начин и може да остане, докато нещо не я превключи в нова посока. Ние едва разбираме това.

Също така, по-големите фактори на околната среда като неравенството могат да причинят всякакви проблеми, особено свързани със здравето, както физически, така и психически. Затлъстяването се увеличава, тъй като неравенството се увеличава. Това е свързано с нарастващите разделения в обществото с голямо неравенство, което причинява стрес не само за бедните, но и за богатите. Всеки се стресира и непрекъснато не е нормално за хората. Изследванията показват, че дългосрочният стрес може да причини повече травма, отколкото едно травматично събитие.

Идентично различни
от Тим ​​Спектор

„До преди три години бях един от многото учени, които възприемаха генно-ориентирания възглед за Вселената за даденост. През последните 17 години прекарах стотици проучвания на близнаци, опитвайки се да убедя скептичен обществен и научен свят, че на практика всяка черта и болест имат голямо генетично влияние. Моите колеги и аз по света до голяма степен постигнахме успех в това и перспективата за намиране на гените, лежащи в основата на повечето заболявания, изглеждаше все по-сигурна. Но имах мъчително съмнение, че нещо ни липсва. [. . . ]

„Въпреки големия списък с успехи обаче се появиха няколко признака, че парадигмата е погрешна. Повечето открития на гени за често срещани заболявания се оказаха интересни от гледна точка на биологията, но колкото повече откривахме, толкова по-малко полезен става всеки нов ген при отчитане на болестта, тъй като всеки ген има малък индивидуален ефект. Например 30-те гена, открити за затлъстяване, дори когато се комбинират, представляват само 2% от заболяването.

„Това беше разочароващо за всички нас, работещи на полето, тъй като означаваше, че всяка обща болест се контролира не от един ген, а от стотици или дори хиляди гени. Това би изисквало екипи от много страни да обединят сили и да извършват проучвания на десетки, а понякога и стотици хиляди субекти, за да открият тези малки ефекти. Друго следствие беше, че за често срещаните заболявания (за разлика от редките моногенни заболявания) тези генни тестове бяха доста безполезни за прогнозиране [. . . ]

„Докато стотици неотдавнашни генни открития ни дадоха чудесна представа за новите болестни механизми и възможните лекарствени цели, установените до момента често срещани гени обикновено представляват само по-малко от 5% от генетичното влияние. Точно откъде идва липсващите 95 процента е мистерия, която озадачава полето. Повечето учени се съгласяват, че ние просто не сме достатъчно умни, за да осъзнаем това, което не знаем. [. . . ]

„Малко са примерите за фактори на околната среда, без генетичен компонент, и обратно, гените не работят сами и обикновено зависят от клетките, в които живеят, и от тяхната среда. Така че в свят, в който стотици гени работят заедно, за да повлияят на дадена черта или болест, старото разграничение между природата и възпитанието просто вече не е от значение. “