диета нулеви

Кетогенната диета не е непременно диета с нулеви въглехидрати. На кетогенна диета можете да ядете достатъчно зелени зеленчуци и дори няколко плодове и да останете в диапазон от 20-50 въглехидрати на ден.

Яденето на нулев въглехидратен план всъщност означава, че не ядете нищо освен месо и мазнини и нищо друго. Не могат да се включват жълтъци, млечни продукти, зеленчуци или плодове, тъй като те съдържат въглехидрати. И всъщност дори в месото има малко въглехидрати поради съхранявания гликоген в мускула.

Това е странен начин за хранене, но има хора, които се кълнат в диета с нулеви въглехидрати и смятат, че това е най-здравословният начин за хранене. Например, мъж на име Лекс Рукър вече няколко години яде режим с нулеви въглехидрати и пише за това тук. Той настоява, че е изпитал отлични ползи за здравето, като се храни по този начин, но имайте предвид, че не яде нищо, освен сурово месо. Той не готви месото, което яде, тъй като готвенето променя хранителната стойност на храната.

И този блог е свързан с яденето на нула въглехидрати от жена на име Кели, която смята, че това е много полезно за нея. Тя започна пътуването си с ядене на ниско съдържание на въглехидрати и загуби 130 килограма. С течение на времето тя установи, че нулевите въглехидрати работят най-добре за нея.

А Михайла Питърсън е подобрила здравето си изключително, като е преминала към изцяло месна диета.

Освен това инуитските племена от Аляска ядат диета с нулеви въглехидрати през по-голямата част от годината, и те също имат отлично здраве. Разликата обаче е, че месото, което ядат, е чисто. Той идва от диви животни, които са били хранени с естествен хранителен режим. Те изяждат и цялото животно, и те ядат много от него в сурово състояние (месо, органи, мазнини и съдържанието на стомаха), не само мускулното месо.

В Америка, освен ако не искате да похарчите малко състояние за месо и пиле, хранено с трева, и да се научите да харесвате всички части от животните, които ядете, може да не е най-здравословно да нулирате въглехидрати. Готвенето на месо унищожава голяма част от съдържанието на витамини, така че яденето на месо сурово или почти сурово е най-вероятният начин да получите достатъчно витамин С и други витамини.

Проблеми с нулеви въглехидрати и щитовидна жлеза

Ян Квасневски, полски лекар, който е разработил диета с ниско съдържание на въглехидрати, която той нарича Оптимално хранене, пише, че човек трябва да яде достатъчно въглехидрати, за да избегне тежка кетоза. Тази публикация в Hyperlipid обсъжда Kwasniewski и кетоза.

Има някои доказателства, че нулевите въглехидрати имат неволния ефект, причинявайки проблеми с щитовидната жлеза при превръщането на хормона Т4 в хормон Т3. Д-р Рон Роуздейл смята, че това е нормална реакция и пише, че това забавяне на метаболизма е добро нещо за забавяне на стареенето.

Марк Сисон от Daily Apple пише за нула въглехидрати тук.

От моя личен опит се чувствам най-добре, когато приемът на въглехидрати е между 10-40 въглехидрати. За мен фокусът върху поддържането на ниски нива на инсулин е приоритет. Някои хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати съобщават, че кръвната захар на гладно може да се повиши с течение на времето чрез феномен, наречен физиологична инсулинова резистентност. Това е нормален отговор, според Питър в блога на Hyperlipid.

Въпреки това, някои хора се справят добре с нула въглехидрати и мисля, че това е индивидуално обаждане. Трябва да определите каква е реакцията на тялото ви към дългосрочно общо ограничение на въглехидратите. Ще кажа, че последователността е важна при разгадаването на това. Циклирането от нула въглехидрати до някои въглехидрати до много въглехидрати не е здравословно за никого и наистина, за да знаете реакцията на тялото си, трябва да останете в рамките на избраната граница на въглехидрати поне няколко месеца, за да получите точни знания.

Всичките ми книги са достъпни в електронен PDF, а сега и в меки корици на Amazon!