Публикувано: 22 ноември 2019 г. · Променено: 20 май 2020 г. от Marni Katz · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки

обикновени

Имам тази идея в главата си за кифли с тиквено цвекло, когато най-голямото ми дете започна да иска лилава храна. Знам, знам, лилавата храна е странна, но това е чудесен начин да накарам децата си да ядат нови и вълнуващи зеленчуци. Като цвекло, лилав карфиол, лилави моркови, зеле ... толкова много възможности за избор в този цвят на небцето.

Един уикенд бяхме на сутрешна разходка и аз почерпих децата с тиквен хляб на Starbucks (благодаря, награди звезди). Докато натисках количката, се опитвах да разбера какво бих могъл да направя други, само да изпека лилавите зеленчуци и да ги сервирам за вечеря (което между другото напълно работи, трябва да ви кажа как някой ден).

Цвекло! Те биха могли напълно да работят в печени изделия, също.

Ами ако използвах цвекло в тиквен хляб или кифла? Би ли се превърнал в лилаво кифла? Е, тук съм, за да ви кажа, че кифлата не е станала лилава, но тиквата и цвеклото работят чудесно заедно. Сладкото и земното цвекло работи чудесно с топлите вкусове на тиква и подправка с тиквен пай. И тъй като всичко е объркано наистина добре, вашите деца, приятели и съпрузи дори няма да разберат какво сте скрили вътре.

Трябва да кажа, че това е чудесна комбинация и ще се чувствате добре, ако я дадете на децата си ... не се изненадвайте, ако не можете да спрете да ги ядете също!

„Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, което означава, че получавам малка комисионна, без допълнителни разходи за вас, ако направите покупка с помощта на тази връзка.“

Скриване на зеленчуци във вашите печени стоки

За да „скриете“ цвеклото в тази рецепта (въпреки че казах на семейството си какво има в тях), ще искате да го пюрирате доста добре. Започнах с кутия нарязано цвекло, за да улесня нещата, но определено можете да изпечете свои.

И в двата случая ще искате пюрето от цвекло да бъде консистенцията на пюрето от тиква или малко по-натрошено.

Скриването на зеленчуци в печени изделия не е нещо, което правя твърде често. Обичам да казвам на децата си какво ядат, за да могат да се научат да правят здравословен избор, но знам, че някои малки, а и големи (виждам ви придирчиви възрастни), няма да доближат зеленчук с десет -носен стълб.

Тези кифли с тиквено цвекло са чудесен начин да вкарате допълнителна доза хранителни вещества в диетата си. Цвеклото е пълно с фибри, фолиева киселина и витамин С. Тиквата е пълна с витамин А и витамин С, което прави комбинацията от двете страхотен усилвател на имунитета, както и много други ползи.

Какво още се крие в тези кифли с тиквено цвекло?

Освен добротата, която се крие в пюретата от цвекло и тиква, ще намерите и здравословни овесени ядки. Овесът е чудесен източник на фибри, които ви помагат да се заситите и са известни с това, че помагат за понижаване на холестерола ... нещо, за което всички ние бихме могли да използваме малко помощ по това време на годината!

Вместо да използвам масло, използвах кокосово масло в тази рецепта, за да го запазя без млечни продукти. Те също така не съдържат ядки, което ги прави чудесна закуска, която да имате под ръка, когато има тълпа, идваща с различни хранителни нужди или хранителни алергии.

За да подобря вкуса на тиква, използвах подправка с тиквен пай. Използвах сместа McCormick, защото това е, което имам под ръка, но тук можете да намерите и добра смес от подправки с тиква. Ако не искате да го купите, със сигурност можете да си направите сами. Ето рецепта от Пионерката. Това е просто смес от канела, индийско орехче, джинджифил, карамфил и понякога бахар. Вероятно вече имате всичко това на вашия рафт за подправки!

За моите пазачи на кошер там те правят страхотна следобедна закуска в събота, която да се пази след обяд! Също така е чудесно да сервирате в сука, за ханука парти или друго празнично събиране.

Съвети и трикове:

  • Рецептата изисква смлян старомоден овес. Лесно е да направите това във вашия блендер. Просто сложете овесените ядки във вашия блендер или кухненски робот и блицнете за 15-20 секунди. Това би трябвало да разбие овеса достатъчно. Ако не искате да направите това, можете да добавите овес за бързо готвене в рецептата.
  • Не искате да правите собствено пюре от цвекло? Можете да замените бебешка храна от цвекло, ако можете да я намерите сами. Харесва ми да правя своя собствена кутия цвекло. Ще използвам остатъците от нарязаното цвекло в една от тези две салати (голяма гръцка салата и салата от гръцки тестени изделия) и всички са доволни или ще замразя пюрето на кубчета, за да го използвам по-късно в смутита или кифли.
  • Тези кифли с тиквено цвекло замразяват страхотно. Просто не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворен контейнер. Когато искате да загреете, оставете да седнете на плота за 20-30 минути или затворете в микровълнова фурна за около 15 секунди. Нм!

Търсите други рецепти със скрити зеленчукови рецепти? Вижте тези!