Официален уебсайт на правителството на Съединените щати

обобщение

Ето откъде знаеш

.Gov означава, че е официален.
Уебсайтовете на федералното правителство винаги използват домейн .gov или .mil. Преди да споделяте чувствителна информация онлайн, уверете се, че сте на .gov или .mil сайт, като проверите адресната лента (или „местоположението“) на браузъра си.

Този сайт също е защитен от SSL (Secure Sockets Layer) сертификат, подписан от правителството на САЩ. The https: // означава, че всички предадени данни са шифровани - с други думи, всяка информация или история на сърфиране, които предоставяте, се предават сигурно.

Резюме на страницата

Тази таблица описва хронологията на разработването на диетичните насоки от департаментите по земеделие и здравеопазване и хуманитарни услуги и очертава как се е развил процесът, откакто Диетичните цели за Съединените щати бяха публикувани от Американския комитет за избор на сенат през 1977 г.

Таблица: История на развитието на хранителните насоки в САЩ и Диетичните насоки за американците - хронология

Диетични цели за САЩ („Докладът на McGovern“) е издаден от Избраната комисия по хранене и човешки нужди на Сената на САЩ. The Диетични цели отразява изместване на фокуса от получаване на адекватни хранителни вещества към избягване на прекомерен прием на хранителни компоненти, свързани с хронично заболяване.

Американското общество за клинично хранене сформира група за изследване на връзката между диетичните практики и здравните резултати. Констатациите, представени през 1979 г., бяха отразени в Здрави хора: Докладът на генералния хирург за насърчаване на здравето и профилактика на заболяванията.

Седем принципа за здравословна диета бяха издадени съвместно от тогавашното Министерство на здравеопазването, образованието и благосъстоянието на САЩ (сега Министерство на здравеопазването и социалните услуги (HHS)) и Министерството на земеделието на САЩ (USDA) в отговор на желанието на обществеността за авторитетни, последователни насоки относно диетата и здравето. Тези принципи станаха първото издание на Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците. D от 1980 г.настойнически насоки се основаваше на най-актуалната информация, налична по това време.

Доклад на Американския сенатен комитет по бюджетни кредити предвижда създаването на външен консултативен комитет за преглед на научните доказателства и препоръчване на ревизии към 1980 г. Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците

Беше свикан външен федерален консултативен комитет от девет учени по хранене, който да прегледа научната литература, да прегледа коментарите, получени от обществеността за първия Диетични насоки, и да направи препоръки в доклад до секретарите на USDA и HHS, който Комитетът сметна за подходящ.

USDA и HHS издадоха съвместно второто издание на Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците. Това издание беше почти идентично с първото, запазвайки седемте насоки от изданието от 1980 г. Някои промени бяха направени за яснота, докато други отразяваха напредъка в научните познания за връзките между диетата и хроничните заболявания.

Езикът в доклада на конференцията на комисията по бюджетни кредити на парламента показва, че USDA, съвместно с HHS, „ще възстановява периодично Консултативна група по диетични насоки. Тази консултативна група ще направи преглед на научните данни, имащи отношение към хранителните насоки, и ще направи препоръки за подходящи промени на секретарите на департаментите по земеделие и здравеопазване и хуманитарни услуги.

USDA и HHS създадоха втори федерален консултативен комитет от девет членове, който обмисля дали ревизии на Диетични насоки от 1985 г. бяха необходими и направи препоръки за преразглеждане в доклад до секретарите. Докладът на генералния хирург от 1988 г. за храненето и здравето и докладът на Националния съвет за научни изследвания от 1989 г.: Диета и здраве: последици за намаляване на риска от хронични заболявания са ключовите ресурси, използвани от Комитета. За първи път Консултативният комитет включи обобщение на над 80 публични коментара, получени в своя научен доклад.

USDA и HHS издадоха съвместно третото издание на Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците. Основните принципи на Диетични насоки от 1985 г. бяха потвърдени, като бяха направени допълнителни усъвършенствания, за да се отрази засиленото разбиране на науката за храненето и как най-добре да се предаде науката на потребителите. Езикът на новото Диетични насоки беше положителен, ориентиран към цялостната диета и предостави нов раздел „Съвети за днес“, за да извика конкретна информация относно избора на храни и здравето.

Националният закон за мониторинг на храненето и свързаните с него изследвания (раздел 301 от публичното право 101-445, 7 USC 5341, дял III) нареди на секретарите на USDA и HHS да издадат съвместно доклад, озаглавен Диетични насоки за американци поне на всеки 5 години. Това законодателство също така изисква USDA и HHS да прегледат всички федерални публикации, съдържащи диетични съвети за широката общественост.

USDA пусна Пирамидата за хранителни справочници в сътрудничество с HHS. Пирамидата на Food Guide има за цел да помогне на потребителите при избора какво и колко да ядат въз основа на препоръките в Диетични насоки. Пирамидата показа набор от порции за препоръчаните групи храни, за да отразява три различни нива на калории.

Секретарите на HHS и USDA назначиха 11-членен консултативен комитет по диетични насоки, който да прегледа третото издание на Диетични насоки и определете дали са необходими промени. Ако е така, Комитетът трябваше да препоръча предложения и обосновка за всякакви ревизии. Повече от 284 публични коментара бяха получени, прегледани и обобщени от Консултативния комитет.

Публикуван е научният доклад на Консултативния комитет по хранителните насоки към секретарите на HHS и USDA.

Използвайки научния доклад на Консултативния комитет по хранителните насоки от 1995 г. като научна основа, HHS и USDA съвместно разработиха и пуснаха четвъртото издание на Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците. Това издание продължи да поддържа концепциите от по-ранни издания. Новата информация включва Пирамида на хранителния справочник, етикет „Хранителни факти“, кутии, подчертаващи добрите хранителни източници на ключови хранителни вещества и диаграма, илюстрираща три диапазона на теглото спрямо височината.

Секретарите на USDA и HHS назначиха 11-членен консултативен комитет по диетични насоки, който да прегледа четвъртото издание на Диетични насоки за да се определи дали са необходими промени и ако е така, да се препоръчат предложения за преразглеждане. Повече от 165 публични коментара бяха получени, разгледани и обобщени от Комитета; обществеността беше поканена да даде устни показания на Комитета на едно от заседанията му.

Консултативният комитет по диетичните насоки представи своя научен доклад на секретарите на USDA и HHS.

Президентът на Съединените щати говори за Диетични насоки в неговото радиообръщение, след като USDA и HHS издадоха съвместно петото издание на Храненето и вашето здраве: Диетични насоки за американците по-рано през деня. Това издание включва 10 насоки (в сравнение със седем в предишните издания) - създадени чрез разбиване на физическата активност от указанието за тегло, разделяне на препоръките за зърна и плодове/зеленчуци за по-голям акцент и добавяне на нови насоки за безопасна работа с храни.

13-членен консултативен комитет по диетични насоки беше назначен от секретарите на HHS и USDA за преглед на петото издание на Диетични насоки за да се определи дали са необходими промени и ако е така, да се препоръчат предложения за преразглеждане.

В съответствие с акцента върху качеството на данните, Комитетът използва по-систематичен подход за преглед на научната литература и разработване на своите препоръки. Комитетът постави приблизително 40 специфични въпроса за диети и здравни изследвания, на които беше отговорено чрез обширно търсене и преглед на научната литература. Въпросите, свързани с диетата и физическата активност с промоцията на здравето и профилактиката на хроничните заболявания, бяха включени в прегледа на доказателствата на Комитета. Други основни източници на доказателства са докладите за прием на диетични справки (DRI), публикувани от експертни комисии, свикани от Института по медицина (IOM) (сега известен като Отдел за здраве и медицина (HMD) на Националната академия на науките), както и както докладват Агенцията за здравни изследвания и качество (AHRQ) и Световната здравна организация (СЗО). Освен това USDA завърши многобройни анализи за моделиране на хранителни схеми и Комитетът анализира различни национални набори от данни. Общо 435 публични коментара бяха получени, разгледани и обобщени от Консултативния комитет.

Комитетът представи своя научен доклад на секретарите на HHS и USDA. Този доклад от 364 страници съдържа подробен анализ на науката и е придружен от много страници с базирани на доказателства таблици, които са предоставени по електронен път. След като отпадна някои въпроси поради непълни или неубедителни данни, Комитетът написа заключения и изчерпателни обосновки за 34 от 40-те оригинални въпроса.

Използвайки научния доклад на Комитета като научна основа, HHS и USDA съвместно написаха и издадоха шестото издание на Диетични насоки за американци през януари 2005 г. Този документ от 80 страници беше първият път, когато Диетични насоки е предназначен главно за използване от политици, здравни специалисти, диетолози и преподаватели по хранене. Съдържанието на този документ включваше девет основни съобщения, които доведоха до 41 ключови препоръки. От тях 23 бяха за населението на САЩ като цяло и 18 за конкретни групи от населението. Документът подчертава Ръководството за храна на USDA и плана за хранене DASH като два примера за модели на хранене, които илюстрират препоръките. Придружаваща 10-странична потребителска брошура, наречена „Намиране на път към по-здравословен“ беше издадена едновременно с Диетични насоки да предоставя съвети на потребителите относно избора на храни, които насърчават здравето и намаляват риска от хронични заболявания. Малко след това USDA пусна MyPyramid Food Guidance System, актуализация на Food Guide Pyramid, която включваше по-подробни съвети за потребителите да им помогнат да следват Диетични насоки. Това бележи и въвеждането в дигиталната ера чрез MyPyramid.gov.

13-членен консултативен комитет по диетични насоки беше назначен от секретарите на USDA и HHS за преглед на шестото издание на Диетични насоки за американци за да се определи дали са необходими промени и ако е така, да се препоръчат предложения за преразглеждане.

Комитетът представи своя научен доклад на секретарите на USDA и HHS. Този доклад от 445 страници съдържа подробен анализ на науката и е придружен от допълнителни 230 страници приложения за моделиране на хранителни схеми, предоставени на обществеността по електронен път на уеб страницата на CNPP Диетични насоки, както и допълнителна документация за систематичен преглед на NEL.gov (вече достъпна на NESR.USDA.gov).

Използвайки научния доклад на Комитета като научна основа, HHS и USDA съвместно написаха и публикуваха седмото издание на Диетични насоки за американци публикуван публично през януари 2011 г. Документът от 95 страници обхваща всеобхватните концепции за поддържане на калориен баланс с течение на времето за постигане и поддържане на здравословно тегло и консумация на храни и напитки, богати на хранителни вещества. Документът включва 23 ключови препоръки за общото население и шест допълнителни ключови препоръки за конкретни популации. Да подпомогне хората да изградят здравословна диета въз основа на Диетични насоки, моделите за храна на USDA бяха актуализирани и бяха включени нови вегетариански адаптации. Планът за хранене DASH също беше включен като пример за здравословен хранителен режим. През юни USDA пусна MyPlate, нова визуална икона и уебсайта ChooseMyPlate.gov, който предоставя инструменти за подпомагане на потребителите от всички възрасти, преподаватели и здравни специалисти да научат и следват Диетични насоки.

Секретарите на USDA и HHS назначиха 15-членен консултативен комитет по диетични насоки, който да прегледа седмото издание на Диетични насоки за американци и препоръчайте предложения за преразглеждане. Един член подаде оставка поради професионални задължения през първите три месеца след назначаването; 14 членове обслужваха останалата част от работата на Комитета. Подходите за проучване на доказателствата включват систематични прегледи на NESR, анализи на модели на хранителни модели на хранителните модели на USDA, преглед на доклади от различни анализи на данни, както и други налични авторитетни доклади (например доклади от USDA NESR и HHS National, Heart, Lung, и Институт за кръв (NHLBI), възлагани от СЗО систематични прегледи, доклади за DRI и други доклади на HMD). Публични коментари бяха приети по време на обсъжданията в Комитета, главно чрез онлайн база данни. Повече от 900 публични коментара бяха представени на Консултативния комитет през 19-месечния период, който беше отворен за обществено обсъждане, докато Комитетът работеше.

Комитетът представи своя научен доклад на секретарите на USDA и HHS през февруари 2015 г. Този доклад от 580 страници съдържа подробен анализ на науката, включващ 600 страници онлайн приложения, предоставени по електронен път чрез Диетичното бюро за превенция на заболяванията и насърчаване на здравето Уебсайт с насоки и допълнителна документация за систематичен преглед на NEL.gov (сега достъпна на адрес nesr.usda.gov). Повече от 29 000 коментара бяха получени от отделите по техническия доклад на Комитета и бяха взети предвид при разработването на 2015-2020 Диетични насоки за американци.

В съответствие с мандата на Конгреса, USDA възложи на отдела по здравеопазване и медицина на Националните академии на науките, инженерството и медицината да проведе проучване за преглед на процеса за актуализиране на диетичните насоки за американците. Комитетът изготви два доклада, първият за процеса, използван за създаване на Консултативен комитет, и втори доклад за останалите аспекти на процеса на разработване на хранителните насоки. USDA и HHS усъвършенстваха процеса, за да разработят диетични насоки за американците в отговор на препоръките на NASEM, обратна връзка със заинтересованите страни, най-добри практики за преглед на науката за храненето и разработване на насоки и желанието на отделите да имат прозрачен, приобщаващ и управляван от науката процес . Можете да научите повече за отговора на отделите на тези отчети, като посетите тази страница.