От Ивон Шнайдер, 23 октомври 2019 г.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Ивон Шнайдер споделя невероятната история за това как обръща хроничното бъбречно заболяване, лекува подагра и понижава кръвното си налягане за кратко време само чрез промяна на диетата си.

През 2010 г. бях уморен през цялото време. Отидох на лекар и бях поставен на лекарство за високо кръвно, защото „ставах по-възрастен“, както каза асистентът на лекаря. Бях само на 55 и не разбирах за какво говори. Смятах се за доста здрав. Не ядох червено месо; Ядох много пилешко, пуешко, черупчести и риба, заедно с някои зеленчуци и плодове (макар и не много). Новината беше удар и това беше първото ми лекарство с рецепта.

хронично

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

Три години по-късно установих, че имам затруднения да работя шест дни в седмицата, за да управлявам използваната от мен книжарница поради умора. На среща с лекар друг асистент на лекар ми каза, че хроничното ми бъбречно заболяване се влошава. Това беше първото, което чух, че имам ХБН. Казах й да накара лекаря да ми се обади. Разбрах, че високото ми кръвно е признак на бъбречно заболяване, но никой не ми беше казал преди това. Тогава ми поставиха диагноза подагра.

Получаване на фактите

С един приятел решихме сами да направим проучване, тръгвайки на огромно пътешествие за установяване на факти. Открихме онлайн акаунти от хора, които са се излекували от различни заболявания, като са променили начина си на живот. Нашето изследване в крайна сметка ме накара да премахна излишната захар, излишната мазнина и натриевите нитрати и да намаля консумацията на черупчести мекотели. Въпреки че ядох много цели растителни храни, все още ядох месо като бургери от пуйка и пиле.

Знаех, че преминаването на растителна основа би било най-доброто за здравето ми. Просто винаги се бях страхувал да вляза ол-ин, защото не знаех какво ще ям. Но най-накрая реших да се хвърля на 11 април 2018 г. - моя рожден ден.

Радикални резултати

На среща с лекар три седмици след като бях отишъл на растителна основа, нивата на GFR (скорост на гломерулна филтрация, маркер на ХБН) бяха значително подобрени и лекарят ме свали от лекарствата ми за подагра! В рамките на шест месеца артритът в ръцете ми изчезна и имах повече енергия, отколкото имах от известно време.

Откакто отидох на растителна основа, се промених по толкова много начини. Загубих 20 килограма, обърнах хроничното си бъбречно заболяване, елиминирах подаграта, понижих високото кръвно налягане, намалих възпалението на артрита, подобрих зрението си и напълно промених начина си на живот.

Любимите ми неща за ядене сега са сладки картофи енчилада и веге пица. Непрекъснато правя рецепти за Forks Over Knives. Пия много билкови чайове.

Имаше предизвикателства и аз се сблъсках с известна загриженост и скептицизъм от страна на хора, които не са съгласни с яденето на растителна основа. Америка става все по-зле, но много хора не желаят да чуят решенията. Разбира се, понякога ставам малко ревностен, защото съм толкова развълнуван да разказвам на другите за подобренията си в здравето.

В момента помагам на съпруга си да приеме по-растителна диета, както и на дъщеря ми и нейните трима сина. Станах сертифициран по хранене и уелнес и започнах бизнес, обучавайки другите как да променят живота си. Не се отказвам!

Готови ли сте да започнете? Разгледайте нашия растителен праймер, за да научите повече за приемането на диета с растителна основа.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло