Снимка: Thammachak Sotiya/shutterstock.com
Опасност за човешкото здраве
В САЩ всяка година се експлоатират и избиват почти десет милиарда животни. Повечето живеят кратък нещастен живот в пренаселени фабрични ферми, които са среда за размножаване на болести, включително нововъзникващи патогени и вирулентни щамове на устойчиви на антибиотици бактерии. Неестествените фуражи, хормоните и прекомерните количества използвани антибиотици излагат човешката популация на риск от хронични заболявания, затлъстяване и устойчиви на лекарства бактерии и представляват заплаха от големи огнища на зоонозни болести.
Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) предупреждават: „... 3 на всеки 4 нови или възникващи инфекциозни заболявания при хората идват от животни.“ Те включват вируси, бактерии, гъбички и паразити и те заразяват милиони американски граждани всяка година.
Веган или растителна диета може да има безброй ползи за здравето и се подкрепя от организации като USDA и Академия за хранене и диететика. Веганите се радват на по-ниско кръвно налягане, по-нисък холестерол и по-малък риск от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак.
- Превантивна медицина, обществено здраве, вестник за превантивна медицина
- Отдел за хранене и насърчаване на здравето на службата за обществено здравеопазване, Ню Хемпшир,
- Микробиом, политика за кърмене и обществено здраве в Съединените щати Делото за диетичните фибри
- Пушенето, пиенето и храненето на общественото здраве не трябва да се отнасят до индивида
- Портал за достъп до данни за общественото здраве на MN - Детско затлъстяване - MN данни