русия

Блог за гости, написан от скитащия веган

Независимо дали вземате транссибирския, трансмонголския или по-малко популярния трансманджурски, пътуването с влак през Русия с YPT вероятно ще включва спирки в 3 фантастични града: Санкт Петербург, Москва и Иркутск (скачане точка за невероятното езеро Байкал).

Идеите за храна за времето във влака вече бяха разгледани тук, затова искам да подчертая фантастични вегански възможности в държава, която повечето хора смятат, че няма.

Те грешат. Супер грешно.

Санкт Петербург

Насочете се към Loft Project Etazhi за някои наистина страхотни изкуства, а също и малки ресторанти, вградени в малки контейнери за корабоплаване. Лесно достигнато от метрото на Лиговски проспект (линия 4 - оранжева линия), тук има 2 наистина невероятни места за хранене.

Хоризонтално

Не можете да го намерите? Не си сам. Насочете се нагоре по стълбите отдясно, в сградата, след 2 полу-изискани ресторанта. Потърсете тази врата, която е покрита със стикери и на стената е поставено менюто. Да, стоите на стълбището и поръчвате в ресторанта. Само за вкъщи, менюто е на английски и винаги има някой, който работи, който говори английски. Те предлагат бургери, тайна, салати, сокове и шейкове. Вземете опаковката на seitan. Можете да оставите коментар „благодаря“ на тази публикация, след като я изпробвате. Те също предлагат доставка, но очаквайте да говорите много добре руски, ако искате да опитате това.

Кутия за зеленчуци

Разположен също в Loft Project Etazhi, този е в един от малките контейнери отвън.

Има достатъчно места за 2-3 души, но това също е същото място, където хората стоят, за да поръчат/разгледат менюто, така че не е обичайно местата да бъдат използвани. Менюто е достъпно на английски език и може да намерите или да не намерите английски език, говорен от персонала. Вземете „твърдата пица“. Те имат ежедневно променящи се специалитети (които понякога включват лазаня), супи, десерти, бургери и пица. Наистина приятелски настроен персонал, фокусиран върху използването на възможно най-много екологични продукти и вкусна храна.

Наистина често срещан вариант за вегетариански ресторанти в Санкт Петербург е ресторантът ‘food bar’, където слизате по линията с тавата си и избирате елементите, които искате, след което плащате по тегло или по артикул, в зависимост от местоположението. Всички те са относително сходни в много отношения, така че класирах любимите си от тях.

  1. Самадева. Разположен в близост до казанската катедрала, това е и близо до хостела Cuba, което е чудесно място за целия ви кич с революционна тематика. Близо до станция Невски проспект (2 - Blue Line) персоналът разбираше веганска „ja veganska“ и лесно можеше да посочи вегански предмети на бара. Имах 1/3 ставка за намиране на персонал, който говори английски, но нещата бяха съвсем прости. Цените са добри.
  2. Кафе Ukrop

Кафе Ukrop (4 места). Същата идея като Samadeva, но цените са по-високи и веганските опции изглеждаха по-малко. Привилегията тук е, че мениджърът или готвачът изглежда винаги говорят наистина добре английски. Плъзнете надолу по лентата, изберете елементите, които искате, платете това, което добавя в края. Вижте снимката за това как се изписва името/как изглежда знакът на руски.

Друго местоположение „не можете да го намерите“ е Веганика, готин вегетариански, предимно вегански магазин, който продава закуски, десерти, козметика, неща за готвене у дома ... Почти е като 7-11. Разположен в близост до гара Spasskaya (4 - Orange Line), вървете надолу по Московски, покрай аптеката отдясно и завийте в алея/вход за паркинг в сграда №7 Върни се там, потърси знака. Не се опитвайте да питате хората къде е, защото те не знаят. Персоналът говори в различна степен английски, но е изключително развълнуван да ви помогне да изберете предмети, които да запасите за пътуването си с влак. Въпреки че не опитах 1 от всичко в случая с десертите, се приближих. Всичко беше вкусно!

Москва

Далеч и далеч, най-добрата веганска храна в Москва е в Loving Hut. Менюто е обширно, но всичко е на руски. Намерих някой, който говореше доста добре английски всеки път, когато отидох, но изцяло вегански ресторант също означава, че можете просто да посочите произволно елемент от менюто и да сте добре. Препоръчвам шницела тук, както и този чийзкейк с вкус на горски плодове, който един ден беше десертът на деня. Еха! Намира се близо до гара Китай-Город (линии 6-оранжев и 7-лилав), той е горе в ъгловата сграда. Тук е и безплатен wifi, който може да ви помогне да използвате Google Translate, ако е необходимо.

Джаганнатх

Също в близост до Kitay-Gorod и надолу по улицата от Loving Hut е Jagannath. Това е поредната опция „плъзнете надолу по линията с тава“, което може да бъде приятно, а храната се предполага, че е етикетирана за това, което е веганско, но знаците и предметите никога не съвпадат, така че трябва да попитате (не се говори на английски, посочете и кажете „Веганска?“). Това е удобно и просто, но част от поръчаната от мен храна беше микровълнова, преди да ми я даде, така че това беше изключване. Цените са добри.

Второто местоположение на Jagannath е много по-добро, разположено близо до гара Taganskaya (Lines 5-Brown & 7-Purple). В този вариант имаше повече вегански варианти, табелите бяха по-малко дезорганизирани (макар и всъщност не перфектни) и имаше повече места за сядане. Същите цени и доста сходна храна, която включва руски, някои западни и много индийски. Не невероятно, но добро и засищащо.

Ако търсите магазини, за да се запасите със специални неща за вашето пътуване с влак извън Москва, препоръчвам 1 от 3 места, където всички носят неща, които искате.

  1. Магазин Етика. Лесно се намира близо до Червения площад, звънете на камбаната в бяло-оранжевата къща, за да ви пуснат вътре. Соево мляко, фалшиви меса, веган сирена, кисело мляко - всички страхотни неща, за да сте сити във влака. Те също така имат вегански опции за бързо приготвяне на юфка, които са евтин и лесен начин за хранене във влака, тъй като горещата вода винаги е на разположение. Очаквайте всички във вашия влак да ядат юфка с бърза закуска, така че веган версиите са плюс.
  2. Екотопия. Близо до гара Достоевская (линия 10-светло зелено) те носят специални неща, които искате за пътуването си с влак, включително домашно приготвено веганско сирене. Те приемат кредитни карти, което е привилегия.
  3. Честит вегански магазин. Предимно шоурум за техния бизнес онлайн и доставка, това е на няколко пресечки от избрания от вас станции Kropotkinskaya (линия 1-червена)/Smolenskaya (линия 4-синя)/Arbatskaya (линия 4-синя), следвайте знаците на улицата и в задната зона за паркиране. Това е малко скрито, но има знаци, които да ви водят. Те продават фиксатори за сандвичи, шоколади, козметика и тоалетни принадлежности, от които ще искате да се запасите. Тук се предлагат вегетариански юфка за влак и обилно английски се говори от персонала, който изглеждаше толкова развълнуван от пътуването ми с влак, колкото и аз, и направи страхотни препоръки за храна. Този ми е любим.

Иркутск

Вашите 2 опции са местоположението на Говинда А или местоположението на Говинда Б. И двете по същество са едно и също нещо, където избирате предмети от бюфет и плащате по тегло. Говорят се различни количества английски, но персоналът е любезен и услужлив. Единият е близо до централната част на града, а другият е на западния бряг на реката, недалеч от гарата. Имайте предвид, че този в близост до гарата е затворен в неделя. Бих ги оценил като „евтини, пълни и не лоши“, но те са най-добрите ви възможности. Всеки от тях има и малък магазин, ако трябва да се запасите с неща за влака.

Евтиният хляб от магазин на улицата и някои предмети от магазина тук могат да направят няколко сандвича за влака. Професионален съвет: „обикновената горчица“, продавана в магазините в Иркутск, е изненадващо гореща, като васаби на стероиди. Нямам идея защо, но бъдете предупредени.

Разгледайте туровете на YPT до Иркутск тук и бъдете сигурни, че ще бъдете добре хранени като веган.

Вземането на влак през Русия е в списъците на много хора. Автомобилът на ресторанта не е супер приятелски настроен за вегани, но малко усилия преди това и натрупване на спирки могат да направят това лесно и приятно без неволно гладуване до следващата ви спирка. Приятно пътуване!