Блог за гости, написан от скитащия веган
Независимо дали вземате транссибирския, трансмонголския или по-малко популярния трансманджурски, пътуването с влак през Русия с YPT вероятно ще включва спирки в 3 фантастични града: Санкт Петербург, Москва и Иркутск (скачане точка за невероятното езеро Байкал).
Идеите за храна за времето във влака вече бяха разгледани тук, затова искам да подчертая фантастични вегански възможности в държава, която повечето хора смятат, че няма.
Те грешат. Супер грешно.
Санкт Петербург
Насочете се към Loft Project Etazhi за някои наистина страхотни изкуства, а също и малки ресторанти, вградени в малки контейнери за корабоплаване. Лесно достигнато от метрото на Лиговски проспект (линия 4 - оранжева линия), тук има 2 наистина невероятни места за хранене.
Хоризонтално
Не можете да го намерите? Не си сам. Насочете се нагоре по стълбите отдясно, в сградата, след 2 полу-изискани ресторанта. Потърсете тази врата, която е покрита със стикери и на стената е поставено менюто. Да, стоите на стълбището и поръчвате в ресторанта. Само за вкъщи, менюто е на английски и винаги има някой, който работи, който говори английски. Те предлагат бургери, тайна, салати, сокове и шейкове. Вземете опаковката на seitan. Можете да оставите коментар „благодаря“ на тази публикация, след като я изпробвате. Те също предлагат доставка, но очаквайте да говорите много добре руски, ако искате да опитате това.
Кутия за зеленчуци
Разположен също в Loft Project Etazhi, този е в един от малките контейнери отвън.
Има достатъчно места за 2-3 души, но това също е същото място, където хората стоят, за да поръчат/разгледат менюто, така че не е обичайно местата да бъдат използвани. Менюто е достъпно на английски език и може да намерите или да не намерите английски език, говорен от персонала. Вземете „твърдата пица“. Те имат ежедневно променящи се специалитети (които понякога включват лазаня), супи, десерти, бургери и пица. Наистина приятелски настроен персонал, фокусиран върху използването на възможно най-много екологични продукти и вкусна храна.
Наистина често срещан вариант за вегетариански ресторанти в Санкт Петербург е ресторантът ‘food bar’, където слизате по линията с тавата си и избирате елементите, които искате, след което плащате по тегло или по артикул, в зависимост от местоположението. Всички те са относително сходни в много отношения, така че класирах любимите си от тях.
- Самадева. Разположен в близост до казанската катедрала, това е и близо до хостела Cuba, което е чудесно място за целия ви кич с революционна тематика. Близо до станция Невски проспект (2 - Blue Line) персоналът разбираше веганска „ja veganska“ и лесно можеше да посочи вегански предмети на бара. Имах 1/3 ставка за намиране на персонал, който говори английски, но нещата бяха съвсем прости. Цените са добри.
- Кафе Ukrop
Кафе Ukrop (4 места). Същата идея като Samadeva, но цените са по-високи и веганските опции изглеждаха по-малко. Привилегията тук е, че мениджърът или готвачът изглежда винаги говорят наистина добре английски. Плъзнете надолу по лентата, изберете елементите, които искате, платете това, което добавя в края. Вижте снимката за това как се изписва името/как изглежда знакът на руски.
Друго местоположение „не можете да го намерите“ е Веганика, готин вегетариански, предимно вегански магазин, който продава закуски, десерти, козметика, неща за готвене у дома ... Почти е като 7-11. Разположен в близост до гара Spasskaya (4 - Orange Line), вървете надолу по Московски, покрай аптеката отдясно и завийте в алея/вход за паркинг в сграда №7 Върни се там, потърси знака. Не се опитвайте да питате хората къде е, защото те не знаят. Персоналът говори в различна степен английски, но е изключително развълнуван да ви помогне да изберете предмети, които да запасите за пътуването си с влак. Въпреки че не опитах 1 от всичко в случая с десертите, се приближих. Всичко беше вкусно!
Москва
Далеч и далеч, най-добрата веганска храна в Москва е в Loving Hut. Менюто е обширно, но всичко е на руски. Намерих някой, който говореше доста добре английски всеки път, когато отидох, но изцяло вегански ресторант също означава, че можете просто да посочите произволно елемент от менюто и да сте добре. Препоръчвам шницела тук, както и този чийзкейк с вкус на горски плодове, който един ден беше десертът на деня. Еха! Намира се близо до гара Китай-Город (линии 6-оранжев и 7-лилав), той е горе в ъгловата сграда. Тук е и безплатен wifi, който може да ви помогне да използвате Google Translate, ако е необходимо.
Джаганнатх
Също в близост до Kitay-Gorod и надолу по улицата от Loving Hut е Jagannath. Това е поредната опция „плъзнете надолу по линията с тава“, което може да бъде приятно, а храната се предполага, че е етикетирана за това, което е веганско, но знаците и предметите никога не съвпадат, така че трябва да попитате (не се говори на английски, посочете и кажете „Веганска?“). Това е удобно и просто, но част от поръчаната от мен храна беше микровълнова, преди да ми я даде, така че това беше изключване. Цените са добри.
Второто местоположение на Jagannath е много по-добро, разположено близо до гара Taganskaya (Lines 5-Brown & 7-Purple). В този вариант имаше повече вегански варианти, табелите бяха по-малко дезорганизирани (макар и всъщност не перфектни) и имаше повече места за сядане. Същите цени и доста сходна храна, която включва руски, някои западни и много индийски. Не невероятно, но добро и засищащо.
Ако търсите магазини, за да се запасите със специални неща за вашето пътуване с влак извън Москва, препоръчвам 1 от 3 места, където всички носят неща, които искате.
- Магазин Етика. Лесно се намира близо до Червения площад, звънете на камбаната в бяло-оранжевата къща, за да ви пуснат вътре. Соево мляко, фалшиви меса, веган сирена, кисело мляко - всички страхотни неща, за да сте сити във влака. Те също така имат вегански опции за бързо приготвяне на юфка, които са евтин и лесен начин за хранене във влака, тъй като горещата вода винаги е на разположение. Очаквайте всички във вашия влак да ядат юфка с бърза закуска, така че веган версиите са плюс.
- Екотопия. Близо до гара Достоевская (линия 10-светло зелено) те носят специални неща, които искате за пътуването си с влак, включително домашно приготвено веганско сирене. Те приемат кредитни карти, което е привилегия.
- Честит вегански магазин. Предимно шоурум за техния бизнес онлайн и доставка, това е на няколко пресечки от избрания от вас станции Kropotkinskaya (линия 1-червена)/Smolenskaya (линия 4-синя)/Arbatskaya (линия 4-синя), следвайте знаците на улицата и в задната зона за паркиране. Това е малко скрито, но има знаци, които да ви водят. Те продават фиксатори за сандвичи, шоколади, козметика и тоалетни принадлежности, от които ще искате да се запасите. Тук се предлагат вегетариански юфка за влак и обилно английски се говори от персонала, който изглеждаше толкова развълнуван от пътуването ми с влак, колкото и аз, и направи страхотни препоръки за храна. Този ми е любим.
Иркутск
Вашите 2 опции са местоположението на Говинда А или местоположението на Говинда Б. И двете по същество са едно и също нещо, където избирате предмети от бюфет и плащате по тегло. Говорят се различни количества английски, но персоналът е любезен и услужлив. Единият е близо до централната част на града, а другият е на западния бряг на реката, недалеч от гарата. Имайте предвид, че този в близост до гарата е затворен в неделя. Бих ги оценил като „евтини, пълни и не лоши“, но те са най-добрите ви възможности. Всеки от тях има и малък магазин, ако трябва да се запасите с неща за влака.
Евтиният хляб от магазин на улицата и някои предмети от магазина тук могат да направят няколко сандвича за влака. Професионален съвет: „обикновената горчица“, продавана в магазините в Иркутск, е изненадващо гореща, като васаби на стероиди. Нямам идея защо, но бъдете предупредени.
Разгледайте туровете на YPT до Иркутск тук и бъдете сигурни, че ще бъдете добре хранени като веган.
Вземането на влак през Русия е в списъците на много хора. Автомобилът на ресторанта не е супер приятелски настроен за вегани, но малко усилия преди това и натрупване на спирки могат да направят това лесно и приятно без неволно гладуване до следващата ви спирка. Приятно пътуване!
- Веган за 48 дни Как православните руснаци спазват Великия пост - Русия отвъд
- Оцелявайки като веган в Армения
- Оцеляване и процъфтяване при изключително малък бюджет за храна - простият долар
- Оцеляване при течна диета след операция с рефлукс 6 съвета, за да ви предпазим от измама; Рефлукс в залива Тампа
- Преживяването на диета с ниско съдържание на натрий, докато се наслаждавате на храната си