Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

омега-6

Получаване на достъп Получаване на достъп

Науки за живота

Добавете към Мендели

Резюме

Линолевата киселина (LA) (n-6) и α-линоленова киселина (ALA) (n-3) са незаменими мастни киселини (EFA), тъй като те не могат да бъдат синтезирани от хора или други висши животни. В човешкото тяло тези мастни киселини (FA) пораждат арахидонова киселина (ARA, n − 6), ейкозапентаенова киселина (EPA, n − 3) и докозахексаенова киселина (DHA, n − 3), които играят ключова роля в регулирането хомеостаза на тялото. Локално действащите биоактивни сигнални липиди, наречени ейкозаноиди, получени от тези ФА, също регулират различни хомеостатични процеси. Като цяло ARA поражда провъзпалителни ейкозаноиди, докато EPA и DHA водят до противовъзпалителни ейкозаноиди. По този начин пропорционално по-високата консумация на n − 3 PUFAs може да ни предпази от възпалителни заболявания, рак, сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания. Настоящият преглед обобщава основните източници, прием и глобално потребление на n − 3 и n − 6 PUFA. Техният метаболизъм за биосинтезиране на дълговерижни PUFAs и ейкозаноиди и техните роли в мозъчния метаболизъм, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване, рак и здравето на костите също се обсъждат.

Графично резюме

  1. Изтегляне: Изтеглете изображение с висока разделителна способност (115KB)
  2. Изтегляне: Изтеглете изображение в пълен размер

Предишен статия в бр Следващия статия в бр