2 - Не ми хареса

куркума

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

1 5 звездни стойности:

Съставки

0,38 чаена лъжичка кошерна сол

1 супена лъжица зехтин

0,25 чаена лъжичка семена от кафява горчица

0,13 чаена лъжичка куркума

2 зелени лука, нарязани на ситно

0,25 чаша нарязан на кубчета сливов домат

Тире от черен пипер

Хранене

наситени мазнини 4.1g

Как да го направя

Разбъркайте заедно яйцата и солта.

Загрейте масло в голям чугунен тиган на средно висока температура. Добавете синапено семе и куркума; гответе 30 секунди или докато семената изскочат при често разбъркване. Добавете лук; гответе 30 секунди или докато омекнат, като разбърквате често. Добавете домат; гответе 1 минута или докато стане много меко, като разбърквате често.

Изсипете яйчената смес в тиган; разпространява се равномерно. Варете, докато ръбовете започнат да се закрепват (около 2 минути). Плъзнете предния ръб на шпатулата между ръба на омлета и тигана. Внимателно повдигнете ръба на омлета, накланящ се тиган, за да позволите на сурови яйчни смеси да влязат в контакт с тигана. Повторете процедурата на противоположния ръб. Продължете да готвите, докато току-що се зададе центърът (около 2 минути). Разхлабете омлета с шпатула и сгънете наполовина. Внимателно плъзнете омлета върху плато. Нарежете омлета наполовина и поръсете с черен пипер.

Хранителна бележка: Това води до малко високо съдържание на диетичен холестерол, но е в рамките на нашите насоки за мазнини и калории.