Ще ви хареса това суши без ориз за допълнителна доза пробиотици от сиренето на кефир. Заедно с пушена сьомга, авокадо, сусам, краставица, микрозелени, това опаковка от пушена сьомга от сирене кефир, известна още като пробиотично суши, не само е вкусно лакомство, но и супер мозъчна храна в подкрепа на психичното здраве и мозъчните функции.

сьомга

Независимо дали правите сами млечен кефир у дома или купувате млечния си кефир от магазините, можете да направите сирене от кефир. Ако правите свой собствен млечен кефир от зърна млечен кефир, получавате повече пробиотични ползи и можете също да ускорите процеса на производство на сирене с прекомерна ферментация. Говорих за това как да си направя сирене от кефир в моята рецепта за намазване с маслено кефирно кремообразно сирене.

За да обобщите тук, ще ви трябват 4 слоя плат за сирене или филтър за кафе, за да прецедите суроватката от млечния ви кефир. Всичко, което трябва да направите, е да излеете млечния си кефир във филтъра. Бистра жълта течност ще премине през филтъра в контейнера, който поставите под филтъра. Тази бистра жълта течност се нарича суроватка - не я изхвърляйте, тя е пълна с ползи за здравето. Прецеждането може да отнеме няколко дни, докато твърдото вещество във филтъра достигне правилната консистенция. Можете напълно да оставите филтъра на стайна температура далеч от слънцето или в хладилника за спокойствие. Ако свръх ферментирате млечния си кефир у дома, докато той се изгуси и суроватката се отдели в дъното на бурканчето ви с млечен кефир, тогава можете веднага да филтрирате много суроватка и да съкратите времето за цедене с малко.

Можете дори да използвате домашно приготвено или закупено в магазина кисело мляко, за да направите и сирене. Процесът е абсолютно същият чрез прецеждане на суроватката, докато оставеното твърдо вещество достигне консистенцията на крема сиренето.

Още рецепти с млечен кефир, които ще ви харесат:

Нашите мозъци се нуждаят от добро количество здравословни мазнини, за да поддържат редовните си функции. Мазнините в пълномасленото сирене кефир са полезни за нас. Сьомга, авокадо и сусам са страхотни храни за мозъка за осигуряване на здравословни мазнини. Жените след раждане на дете и кърмене буквално губят мозъчна маса! Има причина за термина „бебешки мозък“ - мозъкът на майките намалява по размер поради количеството мазнини, което трябва да осигури за растежа на бебетата в утробата и по време на кърменето. Нашият мозък се състои от предимно мазнини и холестероли. Ако искаме щастливи и здрави мозъци, не е време да се подлагаме на диета с ниско съдържание на мазнини.

Нашите черва са нашият втори мозък. Проучванията показват, че здравословната чревна флора може да подобри нашето настроение и психично здраве. Пробиотиците от сиренето на кефир могат да имат положителен ефект и върху мозъка.

Това суши ще ви хареса с добър сос за потапяне. Но не всеки има уасаби, който да е лесно достъпен в кухнята по всяко време. Когато не го направите, можете да използвате соса за потапяне, който сдвоих с тази обвивка от пушена сьомга от сирене на кефир. Количеството на всяка съставка е посочено в раздела за рецепти. Използвам дижонска горчица, соев сос и пресен лимонов сок, за да направя соса за потапяне, придружаващ моята опаковка от пушена сьомга от сирене кефир, известна още като пробиотично суши. Заедно те са напълно вкусни!

Още японски вдъхновени рецепти, които ще ви харесат: