Моят приятел ми изпрати статия за интуитивното хранене. Тя беше озаглавена "Какво се случва с мозъка ви, когато отидете на диета" от nbcnews. Статии като тази интригуват и ме отвращават. Всички знаем, че диетите вече не са толкова модерни. Така че се казва, че всички правилни неща срещу диетите, като диетата, ви карат да наддавате и всеки има зададена тежест, към която тялото иска да се върне след диета. Те също така отбелязват, че „калориите навътре и извън калориите“ са „стари“ и дори споменават, че можете да поддържате здравословна диета и да наддавате, което е вярно. Те предупреждават за преяждане в отговор на лишения и как хормоните на стреса от диетата могат да повлияят на вашето здраве. Те споменават как диетата ви кара да спрете да слушате собствените сигнали на тялото си. Те дори казват, че да си слаб не означава, че си здрав - казват го в скоби (сякаш всъщност не искат да го кажат). Всичко звучи сякаш са против диетите - нали?

измама

След това колата излиза извън пътя. Те започват да казват неща като вас, за да намалите зададената точка, така че тялото ви да е „щастливо да носи по-малко мазнини“. Бих искал да видя доказателствата, които подкрепят това твърдение. Те казват, че „яденето на диета с нерафинирана нискокалорична плътност и прости храни е от ключово значение“ - и това се различава от ограничаващата калории диета по какъв начин?

Яжте тиквички на скара, а не пържени и яжте обикновени ядки, не захаросани, препоръчват те. По-здрави? Може би - но приятно и устойчиво ли е да наблюдавате и преценявате храната си? Задоволява ли? Не е ли точното това, което води до лишения и активира хормоните на стреса? Не казахте ли, че така или иначе ще върнете тегло - въпреки „по-здравословните“ навици, ако тялото ви иска да се върне към зададената точка? О, чакайте - казват, че можете да намалите зададената точка. Малък проблем там, тъй като не можете.

Тази статия казва, че сигналите ви естествено ще ви доведат до диета и упражнения за отслабване. Уау - не мисля, че някога съм чел толкова коварно кооптиране на интуитивното хранене в подкрепа на диетата. Тази статия трябва да идва с предупредителни етикети. Глупост е да се каже, че вашите сигнали ще доведат до загуба на тегло и ще навредят на хората в по-големи тела, които четат това и продължават да мислят сега, че не трябва да слушат личните си сигнали правилно, ако не губят тегло. Още по-лошо е, когато статии като тази казват, че не диета и след това по същество предписват всички поведения в диетата. Да не говорим за увековечаването, че така или иначе всички трябва да искаме да отслабнем.

Удивително е - в едно изречение те казват да използват интуитивно хранене и след това се връзват към статия за „здравословни навици“, която по същество е човек на диета. И той е на него в момента. Което означава, че всичко е розово. Той отслабва и е във фаза меден месец. Какво ще каже тази статия след година-две, когато теглото отново се прокрадва, здравословните навици се поддържат по-трудно и животът го е направил твърде зает, за да се справи със 150 минути дейност седмично? Те завършват с „искате да се храните по-добре?“ и връзка към 4 статии, всички насърчаващи храненето с орторексичен тип. И о, Боже мой - показвайки снимки на хора, които са толкова слаби, че можете да видите вътрешността им отвън. И тогава предлагате да си измиете зъбите, да извикате, че кухнята е затворена и да пиете чай всяка вечер, за да не изхвърлите един ден воля за три часа „слабост“. Това е диетичен манталитет ! Когато се храните през целия ден, не е необходима сила на волята и не сте привлечени от кухнята като магнит през нощта.

Намирам тази статия за невероятно вредна поради нейното продължаване на диетичната култура. И не ме карайте да започвам защо всички искат да отслабнат - защото това не е за здравето им. Това е така, защото светът е дебел фобиен и обсебен от идеята, че всички трябва да изглеждаме абсолютно еднакви.

Така че като хроничен диета, когато чета статия като тази - първият ми инстинкт, от години на кондициониране, е да мисля - о, уау - някои добри идеи тук - наистина трябва да се закопча и да променя поведението си. Тогава осъзнавам какво се случва, отново ме всмукват в ажиотажната диета. И тогава наистина се раздразнявам, когато си спомня защо хората са толкова фокусирани върху диетите на първо място - стигмата, потисничеството, фобията, дискриминацията - това ме разболява.

Но в случай че статия като тази и на вас ви накара да мислите, че можете да правите нещо, което не правите - ето старите задействащи точки (и моите противоположни точки), които статията и всички нейни връзки са изведени за мен:

Trigger 1 - Че можете да промените зададената точка. Всъщност - те дори твърдят, че можете да намалите зададената точка. Да - можете да го промените - можете да го направите по-висок с диети и упражнения, но никой никога не е намерил начин да го понижи безопасно и естествено и трайно. Дори не съм сигурен как могат да направят това изявление в статията. Бих искал да видя изследването, подкрепящо това твърдение.

Trigger 2 - Идеята, че мога да преквалифицирам вкусовите си рецептори, така че да харесвам чипс от цвекло повече от картофения чипс например. Това ме плаши, мислейки, че всичко е отново върху мен и трябва да се храня насила със зеленчуци, които не харесвам до 10 пъти, за да мога да започна да ги харесвам. Изпраща ме точно в заешката дупка на отчаянието. Не искам да ям това! Удовлетворението и удоволствието от храната, да не говорим за здравия ми разум, ще ме направят по-здрави от насилственото хранене със зеленчуци, които не харесвам.

Trigger 3 - Предлагат, ако работя по-усилено по старата поговорка „яж по-малко и се движи повече“, ще отслабна. „Яжте по-малко и се движете повече“ е същото като „калории навътре и извън калориите“ и те са опростени и остарели и нито едно от двете не води до трайна загуба на тегло. В началото на статията те карат "калории навътре и калории навън", но след това подкрепят "яжте по-малко и се движете повече", когато по същество са едно и също нещо.

Trigger 4 - В свързаната статия от здравния редактор се говори за големи порции и „диетичен саботаж“ със сладкиши. Сладките не са диетичен саботаж, ако не сте на диета ! Но това са и моите скрити страхове. Той е заловил сърцето на моя стар диета тук. Разбира се, това трябва да са сладкиши и моите порции. (Но изчакайте - нека не споменаваме факта, че той е бил дебел през целия си възрастен живот и вероятно това е част от генетиката, а отчасти се опитва да отслабне и на първо място е на диета и ограничава както сладките, така и порциите. Теглото му ескалира защото той продължава да се опитва да се бори с него.) Знам, че този пич все още е закъсал във вечния диетичен цикъл и не вижда пътя си от хартиената торба, но натиска бутоните ми. Неговото мислене е, че това е борбата на първо място, което е проблемът. Не теглото. Сега виждам това, но типичният диета би се съгласил с него и би искал да се присъедини към него в неговото разстройство - и аз се тревожа за този човек.

Trigger 5 - О човече - тогава той хвърля думата затлъстяване - което е обидно и хората трябва да бъдат научени да не го използват, за да се описват, (това означава да ядат до мазнини - това е толкова прецакано, но не мисля, че хората всъщност знам, че).

Задействане 6 - И тогава той хвърля страха от хронични заболявания, за да накара всички да се паникьосват още повече. Не е вярно, че всеки дебел човек ще умре от хронично заболяване. Дали и слабите хора боледуват от тези заболявания? (Ъмм - да.)

Trigger 7 - О, боже - каза ли току-що промяна в начина на живот? Той вече се е опитал да отслабне и с „постоянни усилия, досадно разочарование и постоянна мисъл“ - отслабнал е с 5 килограма за 2 години, но този път е различно! Сега той промени начина си на живот! Уау - толкова се радвам да знам, че това е всичко, което трябва да направим! И сега той продължи да прави абсолютно същите неща, които правеше преди - яде по-малко и се движи повече. Gahhhhh!

Trigger 8 - Той живее по „правила“ за своя експеримент. Дори и имплицитни правила - буквално - правила, установени от специалисти по упражнения и хранене. Той не се учи да се доверява на собственото си тяло. Той се движи, защото са му казали, прави това, което са му казали и колко са му казали. Той вероятно изгражда още един слой на негодувание към изобщо движение. (Нямам търпение да видя как ще се развие това.)

Trigger 9 - Той брои калории и макронутриенти и намалява мазнините. За дяволите, това е диета!

Trigger 10 - „Научих, че съвършенството е непостижимо, но балансът във времето със сигурност е възможен.“ Благодаря ви за напомнянето да забележа и преценя какво ям, не само с едно хранене, но и през цялото време. Здравейте страх, стрес, вина и срам!

Trigger 11 - Той говори за подобряване на метаболитното здраве със загуба на 5% от телесното тегло - но споменава ли, че това често е временно явление и те се връщат там, където са били след 6-18 месеца?

Trigger 12 - И най-страшното е това, което този човек не казва. Той ни разказва какво е тежал към 1 март 2017 г., когато е загубил 5% от телесното си тегло. Тази статия излезе на 24 август. Защо той не казва какво е теглото му сега? Това наистина би помогнало на неговия случай да покаже, че е на 6 месеца и все още губи, нали? Хммм - чудя се защо не го включи? И защо не говори за това колко упражнява сега и колко страхотно е и колко лесно върви всичко? И колко по-щастлив е той и как животът сега е без стрес? И защо не спомена, че сега се чувства цялостен и изпълнен като човек, защото сега всичко е идеално?

Тъй като той вероятно започва да се бори и се побърква и все още трябва да отпечата тази статия до краен срок, без да лъже. Ако някой е в Twitter, попитайте този пич какво тежи сега. И след това го помолете да се регистрира на всеки 6 месеца през следващите 3-5 години и да ни каже как върви. Всичко това - теглото, движението, преброяването на калориите, проследяването на макроелементите, балансът на храненията във времето, нивата на стрес, настроението му, психическото му състояние, способността му да се радва на живота, социалния си живот и взаимоотношенията и способност да ядете валентинка, без да се побърквате. И тогава му кажете да напише статията за неговия проект за начин на живот. Това е статията, която искам да прочета.

Ако се борите с желанието да отслабнете - и смятате, че тези статии имат нещо полезно за добавяне към разговора - моля, знайте, че не го правят и те увековечават вашия страх и объркване. Ако наистина искате да знаете как изглежда интуитивното хранене или как да бъдете здрави - започнете с книгите „Интуитивно хранене“ от Евелин Трибол и „Елис Реш и здраве при всякакви размери“ от Линда Бейкън и след това говорете с хора, които всъщност знаят за какво говорят (като мен).