Руска супа от борш

готвене

В този борш има 2 специални съставки, които му придават специален елемент на вкус. Съвет: две от любимите ми съставки! Можете ли да познаете какви са те?

Не изхвърляйте листните цвекло! Руската супа от борш може да се съхранява в хладилник за няколко дни. МОЖЕ ДА СЕ ЗАМРАЗИ.

  • 2-4 супени лъжици вода
  • 2 големи лука, нарязани
  • 2 чаши цвекло, белени, на кубчета или настъргани
  • 1 чаша моркови, нарязани на половинки или настъргани
  • 2 чаши картофи, необелени, на кубчета или настъргани
  • 4 чаши зелено зеле, нарязано или настъргано
  • 10 чаши зеленчуков запас (или 2 супени лъжици зеленчукова сол, като Herbamare + 10 чаши вода)
  • 1-14 унции консерви доматен сос
  • 1-19 унции (540 мл) може да бъде бял боб или други любими бобови растения
  • 1⁄4 ч. Л. Лют червен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 1 букет цвекло (опция)
  • ⁄ чаша магданоз, нарязан (опция)
  • ¼ чаша лимонов сок
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 чаша пресен, нарязан домат (опция)
  • 1 рецепта от [b] КРЕМ ЛИМОН АВОКАДО
  1. Сотирайте лука във вода или бульон.
  2. Пригответе зеленчуците чрез нарязване на кубчета или настъргване.
  3. Добавете бульона, доматения сос, зеленчуците, бобовите растения, лют червен пипер, дафиновите листа и магданоза и разбъркайте.
  4. Оставете да заври и намалете да къкри.
  5. Оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, но все още стегнат, когато се пробият с вилица, някъде между 3 минути, ако са настъргани, до 12 минути, ако са на кубчета. Добавете зеленчуци от цвекло последно, обикновено отнема около 5 минути, за да изсъхне.
  6. Изключете топлината.
  7. Добавете лимоновия сок и кленовия сироп. По желание добавете нарязани пресни домати.
  8. Сервирайте сЛИМОН АВОКАДО КРЕМ
  9. Бавна опция за готварска печка - Сотирайте лука, като №1 (по-горе). Добавете # 2 + # 3 (по-горе) в бавна печка на ниска - за 6-7 часа или висока за 2-3 часа. Добавете лимоновия сок и кленовия сироп. По желание добавете нарязан пресен домат.

Още от моя сайт

Изпратете коментар Отказ от отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Присъединете се към пощенския списък за пълноценна храна за кухня на Виктория!

Пълноценно хранене на Victoria Laine

Добре дошли!

Здравейте, аз съм Виктория Лайн, педагог за пълноценни храни, автор и здравен блогър.

Моят уебсайт е домът на всичко вкусно и питателно, празнувайки удоволствието от храната и благополучието.

Ще намерите рецепти, менюта, книги и курсове, както и частни консултации за хранене при целиакия, възпалителни състояния, хранене с алергии, начин на живот на растителна основа и други.

Ще се радвам да чуем от вас, ако имате въпроси или предложения!