Мисленето „извън кутията“ беше по-трудно, отколкото си представях, че ще бъде.

Въпреки факта, че работя в списание, което наистина е свързано с вкусна и здравословна кухня, преди няколко месеца изпаднах в безизходица. Нямах достъп до кухня (looooong история), така че не успях да готвя. Ястия за салат за угояване с бира и бързи сандвичи. Оказах се с наднормено тегло и нещастие и трябваше да направя нещо.

И преди сме писали за HMR диетата - тя е постоянно класирана на първо място за бързо отслабване от САЩ News and World Reports. Дори диетологът ни прецени. И така, тъй като имам голям късмет да работя в здравословно списание, успях да извикам хубавите хора на диетата HMR, за да помоля за помощ. Пълно разкритие, те ми изпратиха своите продукти, за да ги пробвам безплатно, но нито веднъж не се опитаха да повлияят по някакъв начин на историята. Всъщност, след като започнах диетата, никога повече не се чух от никого от „вътрешността“.

беше

Борите се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем да се подготвите.

Слабото на диетата HMR (ресурси за управление на здравето): основната концепция е „3-2-5“, което на езика HMR означава три от техните маркови шейкове, две от техните предястия и пет порции плодове или зеленчуци - общо около 1200 калории на ден. Това е основният план. Също така се насърчавате да давате 2000 калории на седмица в ПА или физическа активност. Начален комплект, който съдържа три седмици HMR храни, както и готварска книга (повече за това по-късно), струва около 189 долара.

И така, в дъждовен вторник следобед започна моето HMR приключение.

Какво обичах от програмата

Позволете ми да започна с това, че наистина не ми хареса идеята да участвам в групово консултиране - но това е характеристика на HMR диетата и затова бях ангажиран. Всеки човек, който прави диетата у дома, получава телефонна група веднъж седмично.

От първия път, когато се обадих в „група“, моят треньор, треньор С., беше акцент в моето време на диетата. Треньорът й беше много позитивен - ако изневерявах и ядях нещо, което не беше на диетата, тя не се караше, тя решаваше проблема. И тя го направи за всеки един човек. Когато паднах от вагона, тя ми изпрати имейли, насрочи телефонни разговори и успя да предаде истинското си желание за моя успех. Все едно, ако вашият любим учител от началното училище се опитва да ви помогне отново да се поберете в гащите си. Групите за телефонна поддръжка - и цялата допълнителна подкрепа от треньори - е включена в цената на вашата храна. Така че, макар че някои може да намират диетичните храни за скъпи, важно е да запомните, че част от тези разходи отиват за тази система за подкрепа.

А слушането на групата, седмица след седмица, да ги чуем да се учат един от друг - една семейна двойка откри патладжан, така че други го опитаха, един мъж откри, че кухните в хотелите се настаняват на пътници на специални диети - всъщност беше доста вдъхновяващо.

Друг добър аспект на диетата? Мантрата „Повече е по-добре“. По принцип диетата ви насърчава да ядете 3-2-5, но ако останете гладни, тя ви кани да имате допълнителни шейкове, предястия или продукти. Без ограничение. И по-важното е, че няма срам. Както всеки диета може да потвърди, ако ви кажат, че не можете да имате нещо, гарантирано ще ви накара да пожелаете това. Наличието на разрешение за добавяне на допълнителна храна ме направи някак по-малко склонен да го искам. И честно казано, никога не съм се чувствал гладен или лишен, въпреки че приемах приблизително 1200 калории на ден.

Какво не ми хареса в програмата

Така че, това е моята вина (трябваше да проверя), но за мен беше пълна изненада, че предястията в пакета бяха стабилни на рафта. Идеята нещо кремообразно като фетучини да бъде опаковано в малка тава, която просто седи на бюрото ми, преди да го загрея? Това ме накара да искам да кленча. Самите предястия са имали милион съставки в тях и са вкусили високо обработена (каквато е, добре). Често, дори след смесване на масивни две чаши зеленчуци без подправки, крайният резултат беше доста солен. Това беше едно препятствие.

Препятствие номер две бяха шейковете. В включената „готварска книга“ има много предложения за това как да направите шейковете по-вкусни. (Смесете със замразени плодове, смесете в кафе и лед и др.) Но не успях да преодолея изкуствения аромат. Зададох въпроса на моята група: как мога да направя шейковете по-малко изкуствени? Отговорите? Добавете желатинова смес без захар и ги разклатете. Добавете диетична сода, за да направите „плувка“. Добавете смес за пудинг без захар. Всички изкуствени съставки. Групата беше ентусиазирана от своите хакове, но нямаше да направи моя шейк по-малко апетитен.

Третото препятствие беше следното: един ден, жадувайки печеното пиле, което родителите ми ядоха на неделна вечеря, изядох половината пилешки гърди. Надлежно пропуснах шейк от 120 калории. Признах това в група и отговорът беше такъв, който щях да чуя отново: „Никога не яжте„ извън кутията “(това е друга HMR крилата фраза, която означава извън HMR храни и продукти)! Преструвайте се, че сте алергични към други храни. " Моята проверка на червата по този въпрос беше ... не страхотна. Насърчаването на хората да избягват напълно здравословна храна беше толкова неинтуитивно за мен - както и използването на „алергичен“, което се чувства като отключваща дума, защото е една.

Вземанията

Диетата HMR е предназначена за бързо отслабване, като замества нормалните ви храни с HMR храни. Както научихме в група, тези храни съдържаха средно 17 калории за унция, в сравнение с „нормалните“ храни, които съдържат близо 100. След като достигнете желаната загуба на тегло, преминавате към втора фаза от HMR диетата, която въвежда отново във вашата диета постни протеини и други храни, като същевременно ви моли да продължите да консумирате и редица HMR храни.

Вижте, наистина отслабнах. Не отслабнах един тон, защото въпреки това имаше дни, в които излизах от плана. Всъщност изневерявах с такава нездравословна храна, че съм изненадан, че не съм наддал. Но мога уверено да кажа, че работи.

Имах група с хора, които са загубили от 12 до 75 килограма само за няколко месеца. Това е невероятно! Тези, които успяха, бяха ентусиазирани от напътствията, наслаждаваха се на храната и искрено работеха с треньор С. по неща като опити на нови продукти, опаковане на обяд или дори опит за начин, който не може да се микровълнова, за да загрее предястията. Сотирането беше такова разкритие за групата, че разбрах, че много от тях не обичат да готвят, факт, който ускорява много борби с теглото - включително този, който ме доведе до диетата.

Но, малко преди да започна диетата, се преместих и изведнъж отново имах кухня. Сега обичам да готвя. Мисля, че забавно прекарване на час и половина за гледане на лук, докато той се карамелизира. Искането ми да ям „извън кутията“ седмици наред ми се струваше да завържа не една, а двете ми нови ръце с гръб зад гърба. Накара ме да се почувствам луд. Можех да изпека чипс от сладък картоф (и повярвайте ми, че го направих), но не можех да имам супена лъжица гръцко кисело мляко, в което да ги потопя. Разрешено беше една чаена лъжичка обезмаслена заквасена сметана, но аз съм голям поддръжник задоволителни ефекти на пълномаслените млечни продукти. Освен това обезмаслената заквасена сметана просто звучи потискащо. Защо не можех да имам салса? Или ядки? Или някоя от другите храни, за които знам, че са здравословни?

Едно добро нещо излезе от експеримента: в кухнята ми стана доста хитро. Печени сладки картофени филийки, намазани с богат, копринен, карамелизиран лук, все още са характеристика в моята кухня, след диета. Спомних си различните начини, които обичам да готвя с киселина - все още държа хляб с лимони в хладилника си и поне три вида оцет - те бяха от съществено значение за прикриването на солените вкусове на предястията. Обикновените сотирани зеленчуци (обикновено съм склонен да усложнявам нещата) все още се въртят. Моята колекция от люти сосове е невероятна сега (топлината е друг удобен помощник за добавяне към HMR храните.) И, честно казано, имаше едно или две предястия, които със сигурност щях да ям отново - гледам те, Три Гювеч с боб!

Основното ми извеждане е, че да, точно както всяка друга диета, която ограничава калориите, HMR диетата ще ви помогне да отслабнете. Ако не обичате да готвите - това е диетата за вас! Ако не обичате да мислите за храна или ако мислите за храната като за гориво вместо за изкуство, това е диетата за вас. Ако сте супер заети, но се нуждаете от алтернатива на бързо хранене и удобни храни, това всъщност е доста удобно - редовните пратки пристигат на всеки две седмици и можете да ги персонализирате с предястия, които сте харесали/не сте харесали. И не мога да подчертая достатъчно колко е важно да имаш някой, с когото говориш само за отслабване. Това не само означава, че можете да пощадите приятелите си, но е доста удобно да имате някой, чиято работа е да ви предлага решения. Треньор С., ако сте там, вие сте най-добрият.

Но за мен? Открих, че пропускам шейкове, защото не ми хареса вкусът. Ограничаването на работата ми в кухнята до вегетариански страни, два пъти на ден, се чувстваше невероятно ограничаващо. Лиши радостта от деня ми и остави вечерите ми - обикновено съсредоточени около готвенето на вечеря - безформени и тъжни. Разбрах, че ограничаването на готвенето причинява повече чувства на лишения - така че сега, след HMR диета, се опитвам да не ям никаква храна в ресторанта или никаква преработена храна. Започва да работи. И това е просто повече моята скорост.