Към този момент от годината (известен още като февруари) повечето от нас са или на 30 дни дълбоко в нашата диета „Нова година/Нова аз“, или сме на 29 дни дълбоко в нашата измамна спирала „Същото аз/същото лайно“. Няма сянка и в двата случая. Пътуването на всеки е различно. Тази година за пръв път в целия си живот (освен ако не броите, че приемате грип на диета), аз всъщност се придържах към плана за хранене, който избрах на 1/1/18, и сега съм тук, за да досадно да се похваля да ви разкажа всичко за това. Нарича се Кетогенна диета или Кето диета, която може да звъни от сезона на Рейчъл на The Bachelorette, когато амбициозният барабанист Блейк не би искал STFU за това.

кето

Реших да опитам тази диета, след като бях безумно ревнив, наблюдавайки как приятел губи 50 килограма от нея. Той е момче, така че е благословен от способността да отслабва в съня си; но си помислих, че ако загубя и най-малката част от това тегло, най-накрая ще бъда великолепната моделна версия на себе си, каквато винаги си представям да бъда, когато зонирам до Ариана Гранде и се представям за един от нейните резервни танцьори - аз значи какво?

(Действителни кадри за мен като резервна танцьорка.)

Wtf е кетогенната диета?

Кето диетата е супер диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на захар. Основната точка е да ядете толкова малко въглехидрати (в идеалния случай 20-25 грама на ден), че тялото ви започва да изтича кетони, вместо глюкозата или инсулина, които тялото ви произвежда, когато ядете тонове въглехидрати. Когато глюкозата е вашият основен източник на енергия, тялото ви не се нуждае от мазнини, за да функционира и мазнините в крайна сметка се съхраняват в тялото ви и т.н. ... и т.н ... бедрата ви се докосват сега.

(Забележка: Бедрата ми се докоснаха преди диетата Кето. Те се докоснаха по време на диетата Кето. И те ще се докоснат дълго след като се откажа да завърша кето диетата. Бедрата ми винаги ще се докосват. Те са v близки приятели, които много се харесват и коя съм аз, за ​​да ги разделям?)

(Бележка 2: Знам, че първият параграф звучеше като Кейди Херън, която обясняваше науката зад решетките на Калтин на Реджина Джордж, но обещавам, че казаното от мен е подкрепено с истинска наука.)

Кетоните се произвеждат от разграждането на мазнините в черния дроб. След като избягате от кетоните, тялото ви се превръща в машина за изгаряне на мазнини, което е чудесно, защото тази диета изисква да се яде мазнина. В идеалния случай ще получавате 60-75% от калориите си от мазнини, 15-30% от протеини и 5% от въглехидрати. Ако ще влезете в Кето, ще трябва да се съгласите с факта, че сега ще бъдете един от хората, които сега говорят за своите „макроси“. Бях около седмица в пътуването си с Кето, когато за пръв път чух себе си да казвам: „Ъъъ, макросите ми са навсякъде днес“ и трябваше да претърча огледало и да се уверя, че всъщност все още съм себе си.

Така че Wtf можеш ли да ядеш?

Всъщност много неща! За мен винаги ми е било много трудно да се придържам към диетите и плановете за хранене и още по-лошо време да преброя калориите. Кето беше най-лесният план, който някога съм трябвало да се придържам, защото след като научите всички различни видове храни, които можете да ядете, е доста лесно да съберете някои ястия заедно. Просто се уверете, че сте DTC (надолу за готвене), защото голяма част от лайна, която откривате, докато се храните навън, е пълна с тайни въглехидрати, които напълно ще убият вашето кето настроение. Ето списък с храни, които ще се превърнат във вашия живот с кето:

MCT масло: Ако кокосовото масло е Khloé, а зехтинът е Kourtney, MCT Oil е Ким от семейството на маслото, благоприятно за кетото. MCT маслото е средноверижна мастна киселина, която може да има положителен ефект върху изгарянето на мазнините и намаляването на теглото. Помага за ограничаване на апетита, изгаряне на мазнини като гориво и като цяло помага за отслабване. MCT маслото помага да се увеличи производството на кетони и можете буквално да го вложите във всичко.

Авокадо: Вече обсебен от авокадо? Добре, защото ще ядеш гигария от тях на Keto. Да, оказва се, че цялото нещо със „здравословни мазнини“ е реално и авокадото е пълно с тях. Така че, да, яжте колкото искате гуак, просто изхвърлете чиповете. Можете буквално да ядете гуак на лъжица на тази диета, не че някога съм правил това.

Сухо нарязани зеленчуци: Ако сте наркоман на въглехидрати като мен, най-трудната част от кетото ще липсва на любимите ви зърна. Тук влизат сухите богати зеленчуци. Те са зеленчуци ... превърнати в ориз. Новаторски. Keto & Co има страхотен сух карфиол и ориз от броколи за около осем долара. Една опаковка прави цял килограм ориз, за ​​да можете да заблудите мозъка си да мисли, че ядете въглехидрати. Като допълнителен бонус прочетох в Twitter веднъж, че карфиолът е новото авокадо, което е новото кейл, така че този ориз също е моден.

Бурито чаши: Познайте какво - Chipotle все още може да бъде нещо в живота ви на Keto. Изумително, знам. Винаги, когато трябва да ям навън, просто отскачам до местния доставчик на бурито и получавам купа за бурито без боб или ориз. След това получавам смесени зеленчуци, зеленчуци от фахита, каквото и месо да почувствам този ден, салса, заквасена сметана и многооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооом, това то може би са се изкушили да ми таксуват допълнително.

Свински кори: Много кето за мен подвеждаше тялото ми да мисли, че ям храните, от които бях обсебен, като чипс. На Keto можете да ядете свински кори, което е точно като свинските кожи, превърнати в чип. Ако все още не сте в тях, дайте си 1-2 дни без чипс и ще го вземете. Вярвай ми.

Разклащания: Както при повечето диети, шейковете са ти приятел. Просто хвърлете куп съставки, подходящи за кето, в блендер и voilà, вие сте здрави и всички, които ви виждат да се разхождате по улицата с тази зелена напитка, го знаят. Ако сте прекалено мързеливи дори да помислите за съставки за шейк (здравей) Ketolent има и прахообразни шейкове в шоколад и ванилия, които са много по-вкусни от всеки шейк, свързан с фитнес, има някакъв бизнес.

Fuckton от яйца: Да, искам да кажа, ще ядете много яйца, във всички разновидности. Не съществува ограничението за това колко яйца можете да изядете. Полудявам.

Алкохол: Водка, текила, ром, джин, уиски, скоч, ракия и коняк са всички за пиене на Keto. Знам нали? И ако си мислите: „Ъъъ, не мога просто да пия алкохол през цялото време, а вече съм напълно затъмняващ, както е“, не се притеснявайте. Всъщност все още можете да пиете бира и вино на Keto, само не забравяйте да следите въглехидратите. Единственото нещо, което наистина трябва да избягвате, са изискани, ароматизирани коктейли и сладки вина. Освен това, полудявайте. *

* Моля, пийте и Кето отговорно.

Маслото е въглехидрати?

Не, всъщност. Яжте толкова масло, колкото желае вашето малко сърце. Потопете се в масло, ако искате. На Кето светът е твоята маслена, маслена стрида. поздравления.

Всякакви проблеми?

Честно казано не знам как всеки, който е вегетарианец, веган, не понася лактоза или е морално против готвенето, би направил тази диета. Тук се случват много месо и сирене и макар да съм сигурен, че има начини да се заменят нещата вътре и навън, това звучи като огромна болка в дупето. Веднага щом диетата се усложни, отколкото да спазвате основен план за хранене, това е не от мен. Също така харесвам готвенето и планирането на хранене (хвалене), така че установих, че приготвянето на моите кето ястия е много успокояващо. Това може да не е така за нормалните хора. Най-големият проблем, с който се сблъсках, е, че просто не обичам Стевия, която е подсладителят Keto. Направих куп сладки лакомства с кето, които в крайна сметка не ядох, защото Стевия ми прилича на лекарство. В крайна сметка се отказах от опитите да накарам Стевия да се случи и просто преминах към кокосова захар, което не е идеално за Кето, но хей, нито аз бях в началото.

Полезни продукти

Най-важното нещо, което ще искате да постигнете успех на тази диета, е MyFitnessPal или някакъв инструмент за проследяване на хранене, за да сте сигурни, че вашите макроси са в ред. Също така прочетох „Пълната кетогенна диета за начинаещи: Вашето основно ръководство за живот на кето начина на живот“, което е цялата информация, която можете да намерите онлайн (и в тази статия tbh), но купуването на книга я накара да се почувства по-неприятно. Книгата също така съдържа много наистина добри рецепти, които не отнемат много време или изискват знания за готвене след няколко прекарани часовника на Top Chef.

Ако липсата на закуски вече ви плаши, Keto Delivered е услуга за доставка на закуски, подходяща за кето, която ще ви изпрати всякакви лайна, за които никога не сте си мислили, че ще имате отново. Лично ми изпратиха смес от бисквитки „Кето“, която ме накара да се почувствам отново като истински бисквитки и малко кленов сироп с ниско съдържание на въглехидрати, който използвах за приготвяне на палачинки „Кето“. Кутиите съдържат и забавни рецепти, за които никога не бихте се сетили (повтарям, палачинки Кето).

Но дали работи това?

Щастлив съм да съобщя, че от този ден съм с 5 килограма по-лек, което беше моята цел. Също така искрено усещам много повече енергия и съм по-сит за по-дълго време, откакто се сбогувах с хляба и префокусирах живота си около любовта си към сиренето. Фактът, че все още можете да пиете на Кето, направи тази диета много по-лесна от тези, които съм правила в миналото и които ограничават напитките Ви до смешни две седмично (Знаете ли изобщо живота ми ?).

Пълно разкритие, не бях 100% кето 100% от времето. Там имаше няколко пътувания с рамен и майка ми ми изпрати кошница за Свети Валентин с малко шоколади в нея и щеше да е грубо да не ги ям, така че го направих.

От по-добрата страна, няколко измамни дни не разрушиха напълно прогреса ми тук и аз все още всъщност съм 80% кето за един месец. Като се има предвид, че предишните ми диети са продължили около три часа, фактът, че стигнах до февруари на този човек трябва да говори много.

Алисе Моралес

Алисе Моралес е писател и изпълнител на комедии. Тя е автор на бюлетина на Betches Sup и съ-водеща на подкаста Betches Sup.