Ето как влезе в игра загубата на тегло, енергията и глада.

гладуване

Винаги съм имал твърдо мнение срещу хранителната култура. Не мисля, че е здравословно да се ограничавате да ядете храните, които обичате, освен ако нямате медицинско състояние, което изисква да го правите. Също така не вярвам да се подлагам на диета, за да постигна фалшивия идеал за „перфектното тяло“ - манталитетът ми с храненето е всичко, което е добре в умерени количества. Ето защо в началото наистина не разбирах смисъла да опитвам периодично гладуване. Дали това беше просто прищявка за отслабване или имаше допълнителни предимства, които биха могли да го превърнат в начин на живот? Говорих с началника на кабинета на Шоуто на д-р Оз медицинско звено, д-р Майкъл Крупайн, който написа книга за периодичното гладуване, наречена Какво да ям кога, да научиш повече.

От този епизод:

СВЪРЗАНИ: Абонирайте се за бюлетина на Dr. Oz за уелнес съвети, рецепти и ексклузивни подслушвания Шоуто на д-р Оз.

Доста бързо разбрах, че едно от основните предимства на периодичното гладуване е повишаването на енергийните нива. С обещанието за повече енергия, исках да опитам. Като студент с пълен курс на обучение и стаж на пълен работен ден, определено бих могъл да използвам заряд на енергия, за да свърша нещата през деня - и загубата на няколко килограма по пътя не звучеше като ужасен страничен ефект.

Телата ни използват въглехидрати като гориво, но когато пости, тялото е в състояние да изгаря тези въглехидрати с по-бързи темпове, което само оставя запасените мазнини в тялото ви да останат да горят, което води до отслабване. „Хората [които практикуват периодично гладуване] съобщават за отслабване, по-добър сън, чувство на по-голяма енергия и подобрен контрол на кръвната захар“, казва д-р Крупайн.

Как да започнем с периодично гладуване

Най-често срещаният начин за практикуване на периодично гладуване е методът 16/8, което препоръчва д-р Crupain. При този план постиш 16 часа през деня и ядеш през останалите осем. Съществуват и други методи, включително, но не само, диета 5/2 (където постиш два дни в седмицата, като ядеш само 500 калории) и пълен 24-часов пост веднъж седмично. Когато решавах кой метод ще работи най-добре за начина ми на живот, 16/8 изглеждаше правилният избор (плюс одобрен от д-р Оз).

Въпреки че можете технически да ядете по време на всеки осем часов прозорец, който искате, д-р Крупен препоръчва да се храните между часовете от 11 до 19 часа. Макар да си мислех, че може да е предизвикателство да пропусна обичайната си закуска в 8 часа сутринта, си спомних, че яденето на сутрешната ми овесена каша обикновено ме кара да се чувствам подут и груб, така че може би няма да е най-лошото нещо на света. Реших да започна във вторник и да отида за две седмици, което според д-р Крупайн е достатъчно време, за да започна да виждам резултати. Интересно ми беше да видя дали този експеримент ми дава начален старт на моите сутрини и резултатите от гладуването ме изненадват по повече от един начин.

Първите 3 дни

През първия ден се събудих и се заех със сутрешната си рутина, която включва приемането на ежедневните ми витамини, изпиването на поне една чаша вода и след това изпиването на чаша кафе. Трябваше да направя една малка корекция и да си пия кафето в черно. Според д-р Crupain не трябва да приемате повече от 50 калории преди периода на хранене, така че добавянето на мляко или захар дава на кафето твърде много калории и може да наруши гладуването ви. Д-р Crupain препоръчва да пиете само вода по време на периода на гладуване, но едно момиче трябва да пие кафе, така че се справих добре поради ниския брой калории.

След кафето се отправих да хвана влака си и да отида на работа. Когато стигнах до офиса си около 10 ч. Сутринта, енергийните ми нива бяха високи и се почувствах готов да приема деня. Бих казал, че едно от най-трудните неща за периодичното гладуване, което ми стана очевидно през първия ден, е, че то е трудно е да се гледа как други хора ядат закуска и пият изискани лате, когато знаете, че не можете да имате храна до определено време. Чувствах се, че веднага след като се ангажирах с гладуването, всеки човек, на когото минавах по улицата, ядеше всякаква франзела с бекон, яйце и сирене, само за да ме подиграва.

Към 11 часа сутринта коремът ми къркочеше. За първото си хранене за деня имах нискокалоричен бар на мюсли, само за да вкарам нещо в системата си. След това не ядох отново до обяд около 13:30. или 2, които обикновено се състоят от салата или обвивка. За вечеря имах протеин, страна от зеленчуци и нишесте, което щях да ям около 18:00, за да мога да затворя прозореца си за хранене до 7. Като цяло това беше доста лесен график за поддържане. Успях да ям неща, които редовно включвам в диетата си, защото всъщност няма ограничение за това какво можете да ядете, докато прекъсвате гладуването. Въпреки това трябва да правите съзнателен здравословен избор - яжте всички необходими групи храни и ограничете приема на преработени храни и захар.

Въпреки че забелязах разлика в енергийните си нива, бях скептичен дали това е реално или просто плацебо ефект. Към третия ден не усетих, че съм практикувал гладуване достатъчно дълго, за да мога да разбера дали е психологически или физически.

Уикендът беше труден - ето защо

Постът беше хубав от понеделник до четвъртък, които са дните от седмицата, в които съм най-натоварен. Но когато стигна до уикенда, няма да лъжа - борех се. Постоянното гладуване не е непременно предизвикателно в смисъл, че се чувствате постоянно гладни или лишени от храна. Това, което ми беше трудно, беше да планирам вечерята си, така че да свърша до 19:00. в събота вечер.

За щастие, д-р. Crupain ми каза: „[Добре е] да се отклоните малко през почивните дни“ и да спрете прозореца си за хранене в 21:00. или 22 ч. вместо това, защото това няма да повлияе на работата, която сте свършили през делничните дни. Определено взех съвета му под внимание и не се лиших да излизам да хапвам с приятели през почивните дни. Ако предпочетох да ям по-късно, се опитвах да направя по-здравословен избор, като салата или нещо друго с ниско съдържание на въглехидрати, вместо бургер или пица. (Ядох и някои пържени картофи на моя приятел). Не усещах никаква разлика в енергията си, когато се събуждах сутрин през уикенда, така че съветите на д-р Крупайн изглежда действаха.

Нямах проблем да стартирам прозореца си за хранене в 11 сутринта и нивата на енергия изглеждаха по-високи от обикновено. Сутрин се чувствах много по-продуктивен и всъщност успях да свърша повече работа, което е рядко за мен през уикендите.

Енергийната печалба

На втората седмица усетих, че нищо не се случва по отношение на загуба на тегло. Бях загубил само около килограм и си мислех, че ще загубя още. Но тогава д-р Крупен ми каза: „Вероятно ще ви отнеме около седмица, за да видите резултатите от отслабването и ще загубите около един килограм на седмица, ако го направите правилно.“ Сигурно съм го правил правилно; до края на седмица две загубих две килограма.

Най-голямата полза, която изпитах от периодичното гладуване, беше повишаването на енергийните ни нива. След две седмици разбрах, че това не е плацебо ефект. На сутринта се чувствах по-енергичен, защото нямах тежка закуска, която да ме тежи. Никога не съм усещал следобеден спад, защото вместо това се зареждах с обяд.

Ако трябваше да направя този експеримент отново, щях да ям по-големи ястия в началото на деня и постепенно да работя по пътя си към най-малкото ядене на вечеря, защото д-р Крупен отбеляза, че „яденето на по-голямо хранене сутрин може да помогне за ускоряване подобрете метаболизма си, защото обработвате храната си през деня, а не през нощта, когато спите. "

Като цяло бих препоръчал периодично гладуване. Имало ли е моменти, когато съм огладнявал сутрин? Да. Но като цяло не беше толкова променящ живота, аз ще изчезна от глад; беше управляем. Открих, че това е доста лесен начин на живот за поддръжка (без желанието за пържени картофи през уикенда). Но по този план наличието на пържени картофи няма да провали напредъка ви - стига да не го превърнете в ежедневен навик.

Свързани

Статия, написана от Маделин Меринук