"Бих ли халюцинирал, когато котката ми се превърне в печено пиле?"

една

Интермитентното гладуване е метод за отслабване, който се предлага в много форми - от смесване на храна два дни в седмицата до гладуване с 14-часови изблици. Не само генерира шум в общността за отслабване, но изследванията показват, че периодичното гладуване може да намали рисковите фактори за заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания. (Ча. Чинг.) Така че, естествено, в името на това да опитам нещо веднъж, реших да го пробвам.

Реших да следвам подхода Leangains, който включва периодично гладуване в продължение на 14 часа и пируване по 10 всеки ден. Противно на общоприетото схващане, периодичното гладуване не е свързано с гладуване, а по-скоро ограничаване на това колко ядете през определени периоди от време. Бях привлечен от тази диета поради нейната гъвкавост: няма никакви правила за ограничаване на храната (въпреки че Мартин Беркхан, основателят на диетата, препоръчва да се ядат твърди храни над протеинови шейкове или смутита), а приемът на калории зависи от крайната ви цел диета, като загуба на мазнини, натрупване на мускули или рекомпозиция на тялото.

Въпреки че конкретни предложения за преброяване на калории за всяка цел не са изброени на уебсайта, аз не го изпотих: Тъй като хроничната тревожност постоянно потиска апетита ми, проблемът ми никога не е бил колко ям, а какво ям. Винаги съм смущавал здравословното хранене и често съм затънал между две крайности - да ям супер здравословно един ден и да изкупя пътеката за пекарни на следващия. Целта ми беше да прекалибрирам хранителните си навици с периодично гладуване и може би да загубя малко мазнини в процеса.

Вашият 10-часов прозорец за хранене може да се случи, когато пожелаете, но се говори, че гладуването сутрин и пируването следобед са препоръчителният подход - главно по социални причини. Искам да кажа, кой иска неудобно да отпива вода, докато момчето ви носи вкусна вечеря? (Или, в моя случай, докато котката ми вечеря.)

Тъй като никога не съм бил човек на закуска, реших, че прозорецът ми за хранене ще започне в 11 ч. И ще свърши в 21 ч. След първоначално претегляне диетата беше включена.

Ден първи

Половината битка при опит за прекъсване на гладуване е психологическа. Помислих какво ще се случи, ако не ям достатъчно преди началото на периода на гладуване. Бих ли халюцинирал, когато котката ми се превърне в печено пиле? Нивата на моята закачалка ще започнат ли да карат хората да се притесняват за мен?

Тъй като стомахът ми започна да ръмжи почти веднага след като се събудих в 5 сутринта, щях да разбера. По време на фазата на гладно не трябва да се поглъщат калории, макар че можете да дъвчете малко дъвка без захар или да пиете черно кафе. По-скоро съм някакво момиче с кафе със сметана, но от отчаяние си налях чаша кафе без никакви напитки. Беше като да пия локва, но поне помогна на глада ми.

СВЪРЗАНИ: Може ли тази диета да ви помогне да премахнете подуването веднъж завинаги?

Едва когато започнах да пиша (аз съм писател на свободна практика и работя от вкъщи), започнах да забелязвам физиологичните ефекти, които диетата на гладно може да има върху тялото ви. Единственият път, когато не съм разтревожен, е, когато съм в безсъзнание, така че бях изумен колко ясно се чувствам и съсредоточен. Разбира се, може би беше онова черно кафе. Но всъщност завърших работата си за една трета от времето, което обикновено правя.

Когато часовникът удари 11 часа сутринта, фазата ми на периодично гладуване приключи. ХВАЛИ! Бях готова да ям, но колкото и да е странно, не гладувах. Първото нещо, за което отидох (знаете, освен голямо кафе със сметана) беше купа овесени ядки с бадеми, боровинки и мляко. Тъй като когато ядете по време на фазата на хранене, няма значение - всичко е свързано с личните предпочитания - аз се придържах към типичната си паша (вместо три квадратни ястия) и се опитах да се съсредоточа върху яденето, свързано с протеините (аз съм издънка за нещо млечно), зеленчуци и дип и доста плодове. Изядох едно голямо хранене - пържена пикша с оризов пилаф - точно преди да започне следващият ми период на гладуване и кръстосах пръсти, че ядох достатъчно, за да ме видя.

Дни втори и трети

Сутринта на ден два мина без затруднения, въпреки че признавам, че докато се изтърколи 11 часа, бях готов да се нахвърля върху хладилника си. Тъй като два и трети дни паднаха през уикенда, си помислих, че ще бъде по-лесно да си определя калориите, без работата да пречи на новата ми програма за хранене. Но обратното се оказа вярно.

Между поръчките, домакинската работа и общуването имаше толкова много прекъсвания - и толкова малка структура - че това изпрати хранителните ми навици на опашка. По принцип нахвърлях всичко бързо и лесно през целия ден - като геврек и крема сирене, гевреци и хумус и черешови сирена (да, множествено число) - за да спра глада. Състезавах се срещу часовника, за да ям достатъчно, преди да започне следващият ми период на гладуване (въведете: китайска храна). На всичкото отгоре имах две бири, преди часовникът да удари девет, и прекарах остатъка от съботната вечер в подуто, оригнато състояние. Не беше красиво.

СВЪРЗАНИ: 3 съвета за това как да направите правилна диета на непълно работно време

В неделя сутринта паднах от вагона. Елате в 9 ч. Сутринта, гладно време на гладно, изядох протеиново блокче, защото стомахът ми ръмжеше толкова силно, че събуди котката ми, Дре, но поне ме задържа, докато не започна прозорецът ми за хранене от 11 часа. И след като започна, се върнах към редовно планираното си програмиране. Постарах се по най-добрия начин да компенсирам разврата в събота, като приоритизирах здравословното хранене, вместо да завърша списъка си със задачи.

Придържах се към плана си за хранене и закуска следобед (нарязана ябълка с бадемово масло, зеленчуци и дип, сирене и бисквити), след което се появи на вечерята на майка ми (шницел с ориз и зеленчуци на пара). Тя се опита да ме притисне да изяждам страхотна кифла от шоколад и кокос за десерт, но тъй като започнах да гладувам, по чудо нямах желание за нездравословна храна. (Мама нямаше нищо против да вземе един за отбора, да го изяде от мое име.)

Преди 21 часа. прекъсвайки тази нощ, ядох ванилово кисело мляко с гранола, семена от чиа и боровинки и улучих чувала малко след това. Уай за здраве!

Ден четвърти

Ела в понеделник, почувствах облекчение, че уикендът свърши. Постенето е много по-лесно за постигане, когато имате много работа, за да заемете мозъка си (и стомаха си).

Удивително е и колко повече постигате, когато умът ви не е зает с мисли, свързани с храната. Преди да започна тази диета, бях забравил факта, че около 90 процента от умората при вземане на решения, с която се сблъсках за един ден, се въртеше около храната. Свободата да знам, че не ми се налага да се занимавам с нищо свързано с храната в продължение на цели 14 часа, като че ли даде на ума ми така необходим дъх, което ми позволи да свърша повече работа от всякога.

Открих, че лека закуска през по-натоварените часове от фазата ми на хранене (средно от 11 до 15 часа) е най-ефективният начин да отида и се вписва перфектно в рамките на 15 до 20-минутни работни почивки, които обикновено правя. Ядох леки закуски, които бяха леки за калории, но пълнещи и лесни за хвърляне, като препечен хляб от авокадо, салата от риба тон и зърнени храни. След като излязох, имах едно голямо хранене (най-доброто свинско месо, което някога съм ял), а след това и мини-ястие (омлет от сирене) по-близо до лягане.

Също така започнах да забелязвам промяна в начина, по който се чувствам по отношение на храната като цяло: Вместо да се храня здравословно, защото „трябва“, ядох здравословно, защото това беше най-логичното нещо, което трябва да направя. Когато имате само 10 часа за ядене, хранителните ви навици се пренасочват от задължителни към инстинктивни. Започнах да се фокусирам върху качеството върху количеството храни, които да ме поддържат сити най-дълго - месо, млечни продукти, зеленчуци, ядки и семена.

Дни от пет до седем

Към средата на седмицата открих моята бразда на гладно. Хранителните ми навици станаха толкова рутинни, че изобщо едва ли мислех за храна - закуски по време на почивките, едно мини-хранене след работа, едно по-голямо хранене за вечеря и след това мини-хранене или лека закуска преди лягане, в зависимост от това какво чувствам трябваше да ме види през периода на гладуване. Също така започнах да полагам повече усилия в процеса, като планирах ястия напред, небрежно решавах какво ще ям по време на следващия си прозорец за хранене, точно когато настоящият се приближаваше към своя край. Това ми даде повече време да се насладя всъщност на това, което ядох. Бонус: Нямах една мисъл или жажда, свързана с нездравословна храна.

СВЪРЗАНИ: Как да отслабнем с внимателно хранене

С наближаването на края на седмицата установих, че не искам да се връщам към старите си пътища и разбрах, че периодичното гладуване не е толкова диета, колкото начин на живот. Това не е нещо, което ви кара да се чувствате ограничени или лишени, а има просто достатъчно структура, която да ви помогне да направите значителни промени в хранителните си навици, без да се чувствате като принудени - идеално за някой като мен, който винаги се бори да поддържа здравословен начин на живот на всякакъв вид.

Не мога да кажа със сигурност как периодичното гладуване влияе на сеансите на изпотяване (единственото изпотяване, което направих тази седмица, се дължи на липса на климатик), но огромният тласък в производителността го направи така, че тренировките да бъдат много по-лесни за молив в моя ден. (Още един бонус.)

Присъдата

В началото на тази седмица единствената голяма промяна, която направих, беше времето на деня, в което се хранех. Но в края на седмицата се хранех по-здравословно от всякога (както някога) и постигам повече за една седмица, отколкото обикновено за три. Промените, които преживях, не бяха нещо, което принудих да се случи чрез преброяване на калории или да се почувствам виновен. Най-хубавото е, че загубих две килограми, които като че ли най-вече излизаха от средната ми част (изчезна кучето, което кара хората да се чудят дали сте на три месеца заедно или просто здрав подут).

Тъй като някой, който има хранителни навици, отдавна се нуждае от работа, ми хареса колко лесен беше този процес и че това е „диета“, която можете да впишете в начина си на живот, за разлика от това да преобърнете целия си живот, само за да работи. И дъвката все пак не ми трябваше.